Valori Nutrizionali Grano Saraceno

Alimento: Grano saraceno

Categoria alimento: Cereali e Derivati

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Grano Saraceno 314 kcal / 1312 kj

Da carboidrati 74,75% 234,70 Kcal (74,75%)

Da grassi 9,46% 29,70 Kcal (9,46%)

Da proteine 15,80% 49,60 Kcal (15,80%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

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...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 4 ore e 35 minuti

Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 32 minuti

Pulizie domestiche 1 ore e 50 minuti

Giardinaggio 1 ore e 8 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 36 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 50 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 23 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 50 minuti

Correre lentamente (8km/h) 34 minuti

Correre velocità media (12km/h) 22 minuti

Correre velocemente (16km/h) 17 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 34 minuti

Calcio (competitivo) 27 minuti

Tennis (singolo) 34 minuti

Nuoto (stile libero) 32 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 13,10g -
Carboidrati disponibili 62,50g -
Carboidrati complessi -
Zuccheri solubili -
Proteine 12,40g -
Grassi (Lipidi) 3,30g -
Saturi totali 0,64g -
Monoinsaturi totali 1,10g -
Polinsaturi totali 1,19g -
Colesterolo 0 -
Fibra totale 6g -
Fibra solubile 1,03g -
Fibra insolubile 5,01g -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio 450mg
 9.57% RDA
Ferro 4mg
 50% RDA
Calcio 110mg
 11% RDA
Fosforo 330mg
 47.14% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,60mg
 50% RDA
Riboflavina (Vit. B2) ND -
Niacina (Vit. B3 o PP) 4,40mg
 27.50% RDA
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C ND -
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 12,40%
Acido aspartico 1228g 9,90
Acido glutamico 2299g 18,54
Alanina 557g 4,49
Aminoacido limitante Lisina ND
Arginina 1199g 9,67
Cistina 326g 2,63
Fenilalanina 580g 4,68
Glicina 745g 6,01
Indice chimico 100g ND
Isoleucina 477g 3,85
Istidina 305g 2,46
Leucina 837g 6,75
Lisina 728g 5,87
Metionina 301g 2,43
Prolina 373g 3,01
Serina 593g 4,78
Tirosina 355g 2,86
Treonina 459g 3,70
Triptofano ND ND
Valina 665g 5,36

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 3,30
Saturi totali 0,64
C12 0 0g
C14 0 0,01
C14 1 0g
C15 0 ND
C16 0 0,50
C16 1 0g
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 0,07
C18 1 1,10
C18 2 1,02
C18 3 0,17
C20 0 0,06
C20 1 0g
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 0g
C20 5 0g
C22 0 0g
C22 1 0g
C22 6 0g
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali 1,10
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali 1,19

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione



Pizza croccante senza glutine con grano saraceno

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Ultima modifica dell'articolo: 20/11/2017

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