Cicoria da taglio (coltivata): calorie

12Kcal

51Kjoule

Parte edibile

89 %

Acqua

95,0 g

Carboidrati

1,7 g

Grassi

0,1 g

Proteine

1,2 g

Fibre

Quantità  (g)

Tuo peso (Kg)

Attività fisica:

Minuti

Proprietà nutrizionali:

calorie cicoria coltivata KCal

Con il termine cicoria normalmente si comprendono differenti varietà di verdure in foglia e in radice come: radicchio, valeriana, indivia, catalogna, scarola tutte appartenenti alla famiglia delle Composite.

La cicoria è ricca di princìpi attivi che non presentano alcuna azione tossica.

La radice della cicoria veniva utilizzata in tempo di guerra come surrogato del caffè. Questa bevanda, leggermente lassativa stimola l'appetito e depura l'organismo. A questa pianta sono riconosciute altre proprietà: la cicoria è  digestiva e regola le funzioni intestinali;

è diuretica e blandamente sedativa

favorisce la secrezione della bile e la diuresi con conseguente effetto deupurativo e disintossicante:

ha un'azione tonica e rimineralizzante, grazie alle buone quantità di minerali contenuti;

ha un'azione vasodilatatrice e ipoglicemizzante.