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Alimentazione nutrizione
Ultima modifica: 24/04/2012

Barbabietole rosse: calorie

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Calorie e valori nutrizionali barbabietole


Valori nutrizionali di 100 grammi di barbabietole rosse



ENERGIA (calorie)

19Kcal


79Kjoule

Parte edibile

82 %

Acqua

91,3 g

Carboidrati

4,0 g

Grassi

tr

Proteine

1,1 g

Fibre

2,6g

Quantità  (g)

Tuo peso (Kg)

Attività fisica:

Minuti

 

Proprietà nutrizionali:

calorie barbabietole rosse KCal


La barbabietola, così come tutte le radici è ricca di sali minerali. E' nutriente, depurativa, rimineralizzante, ricostituente, antisettica  favorisce la digestione stimolando la secrezione dei succhi gastrici. E' digeribile ed è povera di calorie.

E' pertanto utile in caso di demineralizzazione e negli stati influenzali.

E' controindicata in caso di diabete e calcolosirenale.

La barbabietola generalmente la si consuma cotta; ma sarebbe meglio mangiarla cruda e giovane.

CURIOSITÀ: il colore rosso delle radici è dovuto alla presenza della betanina, un colorante naturale utilizzato  anche dall'industria alimentare.





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Sabato, 26 maggio 2012 ore 01:12