RicetteElenco dei principali articoli di My-personaltrainer.it che affrontano il tema "Ricette". Seleziona l'articolo di tuo interesse od utilizza il motore di ricerca sulla destra dello schermo per cercare un argomento specifico sul tema "Ricette". |
PREPARAZIONE Porre i fiocchi d'avena insieme a dolcificante liquido 2 cucchiai, bianco d'uovo, burro d'arachidi e proteine in polvere assieme fino ad amalgamare il tutto rendendolo...
HOMEMADE PROTEIN BAR Ciao a tutti, tramite il mio sito WWW.TRAINTOSMILE.COM sempre piu' mi sto dedicando alla cura dei miei clienti a casa ed a dare loro la possibilita' di realizzare il loro vero potenziale. Vorrei sottoporre alla vostra attenzione una delle mie ultime ricette, "PROTEINE CUBES" ecco a voi il link: http://www.traintosmile.com/food_secondi.html una ricetta...
perché le mandorle? Le mandorle sono ricche di fibre, proteine e di acidi grassi monoinsaturi. Per questo motivo il consumo abituale di questo alimento contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Hanno un ottimo contenuto minerale e abbondano di vitamina E. Sono tuttavia ricche di lipidi e questo le rende un alimento ipercalorico e non troppo saziante...
Guardando la composizione in macronutrienti della ricetta, vediamo che essa rispecchia a grandi linee i princìpi contenuti nella dieta a zona. Questo tipo di dieta prevede che ogni pasto sia caratterizzato da un rapporto costante tra i tre macronutrimenti: 40% di carboidrati, 30% di proteine e 30% di grassi. In Italia come in altre parti del mondo si è molto discusso...
La Bruschetta è un piatto tipico di molte regioni; le ricette per prepararla sono numerosissime in quanto si presta a numerose combinazioni alimentari. Gli ingredienti base che solitamente la compongono sono il pane, l'olio extravergine di oliva ed il pomodoro, tutti alimenti tipici della tradizione alimentare mediterranea. In questi ultimi tempi c'è una vera e propria...
INGREDIENTI: 100 ml di latte di soia 12,5 g di proteine in polverealla vaniglia PREPARAZIONE Ammorbidire un foglio di colla di pesce in acqua fredda, una volta ammorbidita la colla di pesce strizzarla per togliere l'eccesso d'acqua. Porre nel latte di soia le proteine in polvere, il dolcificante liquido...
Ecco un piatto tipico romano, appetitoso ma piuttosto calorico e grasso nella sua versione originale, da me "modificato' per soddisfare il palato degli sportivi appassionati della pasta… Ingredienti per una porzione: 80 g di spaghetti (o pasta corta) integrale un tuorlo 30 g di speck a cubetti un cucchiaio...
Il castagnaccio è una tradizionale e popolarissima specialità toscana a base di farina di castagne, pinoli e talvolta rosmarino, noci ed uva passa. Ingredienti (per 4 persone) 300 grammi di farina di castagne 50 grammi di uva passa 30 grammi di pinoli 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva pangrattato e sale Preparazione Impastare la farina di...
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: pasto ad elevato contenuto proteico, ricco di amminoacidi essenziali, vitamine e fibre . E' il classico pasto serale povero di carboidrati semplici e ricco di proteine, fibre e carboidrati complessi . Se il vostro obiettivo non è quello di costruire massa muscolare, o in caso di patologie epatiche e/o renali riducete i 200 g di filetto di manzo a 125 grammi...
INGREDIENTI: 80 g di farinata d'avena 70 g di uvetta 60 ml di latte di soia 30 g di noci tritate 30 g di proteine in polvere alla vaniglia 100 g di bianchi d'uovo 1 banana 1 cucchiaio di dolcificante PREPARAZIONE Amalgamare con un blender la farinata d'avena, i bianchi d'uovo, la banana e il dolcificante. Riscaldare una padella antiaderente...
Rispettando la tradizione mediterranea, questa ricetta rappresenta un pasto ideale per tutti coloro che vogliono preparare un pasto veloce, completo e salutare. Caratteristiche principali: pasto ad alto contenuto in fibre, ottima fonte di carboidrati, di acidi grassi monoinsaturi e poliinsaturi, carotenoidi, vitamina A, vitamina C, vitamina E ed amminoacidi . Trascurabile il contenuto...
Sono ancora io, il vostro personal trainer e chef, ma stavolta vi parlerò del freddo Ghiaccio. Tutto ebbe inizio il fatidico 19 settembre 1991 in Val Senales, quando la coppia di alpinisti tedeschi Simon, fece la scoperta più formidabile di cui si abbia memoria da molto tempo a questa parte. La loro scoperta portò alla luce il corpo mummificato di...
INGREDIENTI: 100 g di bianchi d'uovo 100 g di gamberi 10 g di lecitina di soia PREPARAZIONE Versare i bianchi d'uovo ed i gamberi dentro un frullatore, poi appena amalgamati, tuffarli in una padella antiaderente calda e fare una frittata. Aspettare che sia quasi cotta completamente, poi dare una spolverata di lecitina di soia, ripiegare...
Rispettando la tradizione mediterranea, questa ricetta rappresenta un pasto ideale per tutti coloro che vogliono preparare un pasto veloce, completo e salutare. Caratteristiche principali: pasto ad alto contenuto in fibre, ottima fonte di carboidrati complessi, di acidi grassi monoinsaturi e poliinsaturi, carotenoidi, vitamina A, vitamina C, vitamina E ed amminoacidi . Trascurabile...
INGREDIENTI: 20 ml di succo di pompelmo 150 g di petto di pollo 20 g di ananas 20 g di cipolla 10 gr di fiocchi d'avena 5 g di miele 1 peperone verde 50 ml di vino PREPARAZIONE In una scodella grande mescolare vino, cipolla e ananas, aggiungere il petto di pollo e chiudere il tutto in una busta...
Da mancata chef e amante dell'arte culinaria "fai-da-te', ecco una ricetta inventata da me che prende spunto dal tipico piatto cinese. Ingredienti per 1 porzione: 100g di Petto di pollo o tacchino a pezzetti 3 fette di Ananas fresco (o sciroppato ma privato dello sciroppo) 6 Olive nere Olio d'oliva (un cucchiaino) Cipolla...
INGREDIENTI: 50 ml. di latte di soia 150 g di petto di pollo 20 g di mandorle PREPARAZIONE Tritare le mandorle fino a renderle come farina, metterle nel latte e riscaldare mescolando in un pentolino fino ad amalgamare e rendere il tutto della consistenza di una salsa. Cuocere il petto di pollo in una padella antiaderente e quasi a cottura...
INGREDIENTI: 50 ml di yogurt 150 g di petto di pollo 20 g di noci PREPARAZIONE Tritare le noci fino a renderle come farina, metterle nel yogurt e mescolare il tutto fino a formare una salsa. Cuocere il petto di pollo in una padella antiaderente e quasi a cottura ultimata versarvi sopra...
LE PROPRIETÀ DELLA SOIA La soia è una leguminosa come i fagioli, i ceci o le lenticchie, e come tutti i legumi è ricca di vitamine del gruppo B, di ferro e di potassio. La soia non è un cibo tradizionale della cucina mediterranea, ma è stata introdotta in Europa dall'Asia. A differenza degli altri legumi la soia: ...
Semplice da preparare questo piatto può rientrare saltuariamente nella dieta dello sportivo ed allietare i palati più golosi. Caratteristiche principali: dal punto di vista nutrizionale questo piatto appare abbastanza equilibrato nella distribuzione dei macronutrienti, buono l'apporto di vitamina C, vitamina A e potassio, sufficiente quello di fibre . ...