La pasta proteica

Recentemente è stato introdotto anche nel mercato italiano un nuovo integratore "naturale".

Si tratta della pasta proteica, un tipo di pasta caratterizzato da bassi livelli di grassi e carboidrati  abbinati ad un contenuto proteico eccezionale.

I valori nutrizionali dichiarati dai produttori sono sensazionali: pensate che 100 grammi di pasta proteica apportano mediamente 64 g di proteine, praticamente l'equivalente di 300 g di petto di pollo.

 


VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di Pasta proteica

Valore energetico 365 kcal
Proteine 64 g
Carboidrati 16 g
Grassi 5 g
Fibre 7.5 g


Questo tipo di pasta si ottiene combinando la tradizionale farina di frumento con proteine della soia ed albume d'uovo.

Ottimo anche il quantitativo di fibre alimentari.

SAPORE: ovviamente non ho saputo resistere alla tentazione ed ho voluto provarla. Il primo impatto sinceramente non è stato molto positivo, la pasta proteica infatti non va molto d'accordo con il tonno al naturale! Dopo aver mangiato a stento metà porzione ho provato a condirla con olio ed origano ed è diventata una piacevole sorpresa, quasi appetitosa;  questo perché la pasta proteica lega molto in bocca e senza olio si impasta per bene e non ne vuole sapere di andare giù. Dunque se volete provare questo nuovo integratore ricordatevi di condirlo con un po' d'olio e qualche spezia.


Ingredienti: proteine della soia, farina di frumento, glutine di frumento, albume di uovo, proteine vegetali, fibre vegetali, inulina, gomma di guar, sale, acqua. Tempo di cottura: 6-8 minuti.


ARTICOLI CORRELLATI: Riso o pasta?

La pasta in bianco fa ingrassare?

Il pane proteico »


ARTICOLI CORRELATI

Pasta per DiabeticiPasta per Diabetici - Pasta Integrale con Sugo di Zucchine e RicottaPasta Proteica con Verdure - Pasta per DiabeticiCalorie della pastaRiso o pasta? Quale dei due è migliore?Indice glicemico di pane e pastaCarbonaraOrecchiettePasta e FagioliPasta KataifiSpaghettiDimagrire con la PastaPasta Alimentare - Produzione e Valori NutrizionaliPasta all’AmatricianaEsempio dieta Mediterranea Senza PastaLa pasta in bianco fa ingrassare?Orecchiette con BroccoliOrecchiette Fatte in CasaPasta al CurryPasta al Salmone LightPasta al Tonno FrescoPasta Alimentare - Definizione e Tipi di PastaPasta alla Boscaiola LightPasta alla PuttanescaPasta con Fiori di ZuccaPasta Con Le Sarde SalatePasta con le VongolePasta con Lenticchie - Ricetta con gli Avanzi di NatalePasta e Piselli CremosaPasta Fredda - Insalata di PastaPasta IntegralePasta Rosa per la Festa della MammaPasta Tricolore Con Rucola, Pomodorini, Gorgonzola - 25 aprilePenne all’ArrabbiataRicette con pasta di maisSpaghetti alla Carbonara LeggeriSpaghetti di Soia con VerdureStrozzapreti Fatti in Casa - Pasta Fresca Senza UovaTimballo di Maccheroni al FormaggioFettuccine CrudistePasta ai Formaggi…VeganPasta e FagioliPasta Fresca Integrale con PeperoniRicette con anelli di pasta Ricette con orecchietteRicette con pastaRicette con pasta integralePasta Ripiena con i Carciofi – Ricetta per PasquaRotolo di Carne Ripieno Senza Grassi AggiuntiRicette con pasta fresca integralepasta su Wikipedia italianoPasta su Wikipedia ingleseproteine su Wikipedia italianoProtein (nutrient) su Wikipedia inglese