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Alimentazione nutrizione
Ultima modifica: 09/03/2012

Probiotici

<< prima parte

 

Effetti positivi associati all'uso di probiotici
rimozione degli antigeni nocivi
alleviazione dell'intolleranza al lattosio
stimolo sullo sviluppo linfoide associato alla mucosa intestinale con conseguente rinforzamento delle difese immunitarie intestinali e generali
probabile diminuzione dei livelli di colesterolo nel siero
probabile riduzione delle allergie alimentari

 

 

Indicazioni terapeutiche*
CERTE PROBABILI
Diarrea associata ad antibiotici Diarrea del viaggiatore
Enterite e diarrea da Rotavirus Helicobacter pylori

Rinforzamento delle difese

immunitarie intestinali

Malattie intestinali infiammatorie (M. Crohn; Colite ulcerosa)
Intolleranza al lattosio Prevenzione del tumore al colon
  Malattia diverticolare e sindrome del colon irritabile
Allergie alimentari
Colesterolo alto
Stitichezza cronica
Vaginite batterica, Candida
Carie dentale
Infezioni delle vie urinarie
*L'efficacia dei probiotici può comunque variare in relazione al tipo di batteri utilizzati e alla risposta individuale. Alcuni ceppi, per esempio, possono essere indicati in presenza di determinate patologie e rivelarsi inutili o addirittura dannosi in altre situazioni. Per questo motivo è buona regola consultare il proprio medico prima di assumere alimenti arricchiti con probiotici, soprattutto in presenza di disturbi gastrointestinali. Bisogna inoltre considerare che i probiotici commerciali (venduti al supermercato) sono destinati alla popolazione sana, mentre quelli liofilizzati commercializzati in farmacia presentano una concentrazione microbica nettamente superiore (sono quindi considerati un vero e proprio presidio terapeutico). Vedi anche l'articolo sui possibili effetti collaterali dei Probiotici

Alimenti probiotici

Piccole quantità di probiotici sono presenti nei latticini ed in modo particolare nei latti fermentati (yogurt e kefir). Nonostante questi alimenti siano comunque utili per il nostro benessere (ottima fonte di calcio e fosforo), la quantità di probiotici in grado di superare l'azione digestiva è del tutto insufficiente per ottenere gli stessi effetti benefici legati all'utilizzo di supplementi specifici. Per questo motivo sono stati studiati e commercializzati yogurt fortificati con probiotici, frutto della ricerca interna delle aziende produttrici e contenenti spesso ceppi batterici che differiscono leggermente da un prodotto all'altro, anche per quanto riguarda gli effetti benefici (alcuni regolarizzano la funzionalità intestinale, altri stimolano soprattutto le difese immunitarie).

Prima di ricorrere ad integratori o ad alimenti fortificati con probiotici è bene seguire alcune regole utili per normalizzare la propria flora batterica e migliorare di riflesso le funzioni intestinali ed il benessere generale. Questi benefici sono ottenibili seguendo una dieta ricca di fibre, che eviti gli eccessi (soprattutto di alcol, zuccheri e proteine) e che apporti le giuste quantità di latticini (in modo particolare di yogurt e formaggi magri). Infine, è bene ricordare che l'iperproliferazione di patogeni a discapito dei ceppi probiotici è favorita anche da sedentarietà, abuso di farmaci, additivi vari presenti negli alimenti e ritmi di vita irregolari e frenetici.



Ultima domanda

Foto professionistaFRUTTA SECCA: svelato l arcano! Allora nel mio lume intestinale i batteri si fan la chetogenica! Ecco! Non capivo l odore...... Grazie doc!
 

Ultima risposta

Foto professionistaDietista, Personal Trainer: DR.Riccardo Borgacci

FRUTTA SECCA: Si capisce dal fatto che cominci a s....giare e non finisci più, con una puzza di cadavere insopportabile! Questo avviene quando le dosi delle proteine in polvere sono superiori alla capacità di digestione, pertanto quello che rimane nel lume intestinale se lo pappano i batteri con le conseguenze di...

 
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