Il minestrone è una preparazione culinaria di composizione variabile, generalmente preparata facendo bollire a fuoco lento - in acqua di cottura arricchita con dadi da brodo - verdure tagliate a pezzi più o meno grossolani. A seconda della ricetta, al minestrone possono essere aggiunti ingredienti di vario tipo, come patate, legumi, cotiche, soffritti ecc. Al pari della composizione, anche le calorie del minestrone variano sensibilmente in relazione agli ingredienti utilizzati.
Spesso, il minestrone viene proposto come alimento ipocalorico e piatto base delle "famose" diete del minestrone; in realtà, senza indicazioni precise sulla sua preparazione, è inevitabile una grossa varianza dell'apporto calorico. Questo tipo di diete, inoltre, promuove perdite di peso rapide ma fittizie e transitorie, dovute al famigerato effetto yo-yo, per cui dopo un rapido calo ponderale (dovuto perlopiù a perdite idriche e proteiche), si assiste ad un altrettanto rapido aumento di peso (per il conseguente calo del metabolismo basale e per l'insostenibilità psicologica e fisica della dieta).
Per calcolare, con le dovute approssimazioni, le calorie del minestrone, è sufficiente selezionare dal menù a tendina i vari ingredienti, specificando di volta in volta i quantitativi aggiunti.
mandare via un accenno di pancetta: [QUOTA=LorenzoOlivierolordosi[/QUOTA il nuoto farebbe al caso mio? gli addominali li ho sempre fatti ma praticamente non sento mai la stanchezza...[/QUOTA non centra...centra come li fai, in molti modi vengono coinvolti alcuni muscoli che sono attaccati alla spina dorsale (è spiegati da cani ma rende...
Dietista, Personal Trainer: DR.Riccardo BorgacciFRUTTA SECCA: Si capisce dal fatto che cominci a s....giare e non finisci più, con una puzza di cadavere insopportabile! Questo avviene quando le dosi delle proteine in polvere sono superiori alla capacità di digestione, pertanto quello che rimane nel lume intestinale se lo pappano i batteri con le conseguenze di...
![]() |
Ferro ed Endurance |
| Nella lezione di oggi Vi parlerò dell'elemento ferro e della sua importanza negli sports agonistici di endurance (ciclismo, maratona ecc.) e - perché no? - nelle attività fisiche amatoriali cardio fitness |
Dal blog
Varicocele, Deficit di Testsosterone, Sessualità
Ultimi articoli
Cortisolo: come controllarne la produzione