Combattere il meteorismo con la dieta

« Introduzione: il meteorismo

Sconfiggere meteorismo e pancia gonfia

  • seguire una dieta equilibrata e bilanciata introducendo nello stesso pasto i vari nutrienti nelle giuste proporzioni;
  • utilizzare, sotto controllo medico, antibiotici non assorbibili che esercitano la loro azione riequilibrante sulla flora batterica senza essere assorbiti dall'intestino (effetti collaterali ridotti);
  • alcuni farmaci impediscono la formazione di schiume nell'intestino, favorendo l'assorbimento dei gas e riducendo il meteorismo (carbone vegetale, dimeticone).

Ulteriori suggerimenti per sconfiggere meteorismo e gonfiore addominale:

  • masticare lentamente;
  • evitare le abbuffate;
  • mangiare la frutta zuccherina lontano dai pasti, soprattutto in caso di colite fermentativa;
  • se si soffre di meteorismo è bene evitare le fritture ed i cibi molto grassi;
  • mangiare in un ambiente rilassante, senza parlare troppo tra un boccone e l'altro
  • attenzione a combinazioni alimentari particolarmente sfavorevoli: carne e formaggi; uova e legumi; pasta, pane e molta carne;
  • per prevenire il meteorismo limitare il consumo di the, alcol, bevande gassate e più in generale di tutti quegli alimenti che contengono aria (panna montata, pasta sfoglia ecc.);
  • attenzione ai dolcificanti artificiali che contengono polialcoli (mannitolo, sorbitolo, xilitolo); anche un eccesso di fruttosio favorisce il meteorismo;
  • altri comportamenti a rischio: succhiare con la cannuccia e fumare durante i pasti;
  • il meteorismo e la fermentazione intestinale possono essere evitati grazie ad un ammollo prolungato dei legumi, al loro consumo sottoforma di puré o alla loro divisione con il cucchiaio a metà cottura;
  • nei pasti ricchi di proteine si consiglia l'associazione con verdure.

Alimenti che aumentano il meteorismo

Alimenti consigliati in caso di meteorismo

  • FINOCCHIO: modera le fermentazioni intestinali e favorisce l'espulsione dei gas;
  • MIRTILLO e MIRTO: possiedono una notevole azione antifermentativa e antiputreffativa;
  • MELA: ricca di fibre interviene nella regolazione delle reazioni fermentative intestinali;
  • MENTA: favorisce l'eliminazione dei gas, diminuendo le fermentazioni ed il meteorismo.

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