Etichette alimentari

TUTTO SULLE ETICHETTE ALIMENTARI


Aspetti nutrizionali e terapeutici, indicazioni e consigli per il consumatore, additivi nocivi e prevenzione, le etichette delle acque minerali


Capire le etichette alimentari

 

I diversi alimenti e cibi che assumiamo ogni giorno con la dieta e l' alimentazione presentano una peculiare composizione in termini di nutrienti; ciò consente di caratterizzarli e  quindi suddividerli nei così detti 'GRUPPI ALIMENTARI' o categorie.

gruppi ed etichette alimentari
I gruppi alimentari » 

Le etichette alimentari


Quando facciamo la spesa ci affidiamo ai sensi, al portafoglio o al buon senso?

Chi si affida al buon senso non può dimenticare quel famoso detto cinese che recita: "siamo ciò che mangiamo". E ciò che mangiamo è riportato sulle etichette alimentari!

etichette alimentari
Le etichette alimentari » L'etichetta delle uova fresche »  

Le etichette nutrizionali

etichette nutrizionali
Solitamente i produttori di alimenti di qualità sottolineano le proprietà dei loro cibi esaltandone le caratteristiche nutrizionali.

Visto che produrre un alimento sano e genuino costa di più che ricorrere ad economiche scorciatoie industriali, sarebbe controproducente e stupido non specificare le sue benefiche proprietà.

Le etichette nutrizionali» 

Conservazione e additivi alimentari

 
Quando si legge l'etichetta di un alimento occorre avere un occhio di riguardo per i tempi e per le modalità di conservazione.

Gli alimenti mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali per un certo periodo di tempo oltre al quale cominciano a modificare le loro peculiarità.


etichette e additivi
Conservazione e additivi alimentari» 

Additivi alimentari: chi li conosce gli evita

 
Alcuni consigli per tutelare il consumatore:

al supermercato preferire alimenti con un basso contenuto di additivi

fare la spesa usando il cervello e non gli occhi: se il colore di un alimento è troppo appariscente, confrontatelo con il prezzo...

additivi alimentati
Additivi alimentari: chi li conosce gli evita» 

Etichette e acqua minerale


Orientarsi nella scelta delle numerose acque minerali presenti in commercio non è cosa facile. Le etichette poste sui contenitori rappresentano a tal proposito un valido aiuto.

L'etichetta identifica in modo univoco tutti gli elementi e le caratteristiche di un'acqua minerale.

Non è sempre facile però interpretare correttamente i dati forniti da questa sorta di "banca dati"

etichette acque minerali
Etichette e acqua minerale»  

 

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