TUTTO SULLE ETICHETTE ALIMENTARI
Aspetti nutrizionali e terapeutici, indicazioni e consigli per il consumatore, additivi nocivi e prevenzione, le etichette delle acque minerali
Capire le etichette alimentari |
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I diversi alimenti e cibi che assumiamo ogni giorno con la dieta e l' alimentazione presentano una peculiare composizione in termini di nutrienti; ciò consente di caratterizzarli e quindi suddividerli nei così detti 'GRUPPI ALIMENTARI' o categorie. |
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| I gruppi alimentari >> | |
Le etichette alimentari |
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Quando facciamo la spesa ci affidiamo ai sensi, al portafoglio o al buon senso? Chi si affida al buon senso non può dimenticare quel famoso detto cinese che recita: "siamo ciò che mangiamo". E ciò che mangiamo è riportato sulle etichette alimentari! |
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| Le etichette alimentari >> L'etichetta delle uova fresche >> | |
Le etichette nutrizionali |
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Solitamente i produttori di alimenti di qualità sottolineano le proprietà dei loro cibi esaltandone le caratteristiche nutrizionali. Visto che produrre un alimento sano e genuino costa di più che ricorrere ad economiche scorciatoie industriali, sarebbe controproducente e stupido non specificare le sue benefiche proprietà. | |
| Le etichette nutrizionali>> | |
Conservazione e additivi alimentari | |
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Quando si legge l'etichetta di un alimento occorre avere un occhio di riguardo per i tempi e per le modalità di conservazione.
Gli alimenti mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali per un certo periodo di tempo oltre al quale cominciano a modificare le loro peculiarità. |
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| Conservazione e additivi alimentari>> | |
Additivi alimentari: chi li conosce gli evita | |
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Alcuni consigli per tutelare il consumatore: al supermercato preferire alimenti con un basso contenuto di additivi fare la spesa usando il cervello e non gli occhi: se il colore di un alimento è troppo appariscente, confrontatelo con il prezzo... |
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| Additivi alimentari: chi li conosce gli evita>> | |
Etichette e acqua minerale | |
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Orientarsi nella scelta delle numerose acque minerali presenti in commercio non è cosa facile. Le etichette poste sui contenitori rappresentano a tal proposito un valido aiuto. L'etichetta identifica in modo univoco tutti gli elementi e le caratteristiche di un'acqua minerale. Non è sempre facile però interpretare correttamente i dati forniti da questa sorta di "banca dati" |
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| Etichette e acqua minerale>> | |
Argomenti correlati: etichetta dei latti artificiali |
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frutta al posto dei cereali: La dieta paleolitica è una delle tante invenzioni per far soldi però attento non è corretto dire che i cereali non esistevano. Non esistevano quelli coltivati. Ma l'uomo non si nutriva di soli frutti ovviamente. Tuberi, bulbi, radici e altri vegetali costituivano la parte preponderante della dieta. Ed...
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