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Ultima modifica: 22/02/2012

Zafferano in Erboristeria: proprietà dello Zafferano

Zafferano

Nome scientifico

Crocus sativus

Famiglia

Iridaceae

Origine

Asia Minore

Sinonimi

Zafferano

Zafferano: parti utilizzate

Droga costituita dagli stimmi

Costituenti chimici

Zafferano in Erboristeria: proprietà dello Zafferano

Lo zafferano è una droga molto usata in gastronomia come colorante, ma presenta anche interessanti proprietà terapeutiche. Infatti, lo zafferano è conosciuto da tempo in medicina popolare come eupeptico, sedativo ed antispastico, ma per la sua alta tossicità a dosi elevate l'impiego è limitato alla cucina.

Effetti collaterali

In seguito all'uso di zafferano possono comparire fenomeni tossici quali vertigini, torpore e sanguinamenti da riduzione del numero di piastrine (porpora, enterorragia, ematuria).

Controindicazioni

Evitare l'assunzione in caso di ipersensibilità accertata verso uno o più componenti.

Zafferano: interazioni farmacologiche

  •  non note.

Avvertenze

Dose massima giornaliera 1,5 g; dose abortiva 10 g; dose letale 20 g.

 


Ultima domanda

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