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Ultima modifica: 22/02/2012

Vaniglia in Erboristeria: proprietà della Vaniglia

Vaniglia

Nome scientifico

Vanilla planiflora, V. fragrans

Famiglia

Orchidaceae

Origine

Messico, America centrale, regioni tropicali

Vaniglia: parti utilizzate

Droga costituita dai frutti (baccelli) raccolti prima della maturazione

Costituenti chimici

Vaniglia in Erboristeria: proprietà della Vaniglia

La vaniglia è una droga utilizzata da sempre e con successo nell'industria dolciaria, ma anche molto spesso in quella profumiera (essenza estratta dai frutti).

Oltre che in campo dolciario, la vanillina è utilizzata come aromatizzante per prodotti farmaceutici, mentre sono scarsi i suoi campi di applicazione in fitoterapia: le uniche proprietà ascritte alla droga sono quelle stimolanti dell'appetito e delle vie biliari.

Controindicazioni

Evitare l'uso in caso di ipersensibilità accertata verso uno o più componenti.

Vaniglia: interazioni farmacologiche

  • non note

 


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