Aglio in Erboristeria: proprietà dell'Aglio

Nome scientifico Aglio Allium sativum L. Famiglia Liliaceae

Origine

Europa ed America del Nord.

Aglio: parti utilizzate

Bulbi freschi.

Costituenti chimici

Il costituente più importante dell'aglio è l'alliina, che nel bulbo contuso, in seguito a reazioni di tipo enzimatico (allinasi), dà luogo alla formazione di allicina (principio attivo responsabile del caratteristico odore dell'aglio), disolfuro di allile, ajoene (inibitore della lipoossigenasi con attività antiaggregante piastrinica), vinilditiine e terpeni.

Aglio in Erboristeria: proprietà dell'Aglio

• coadiuvante nella prevenzione dell'aterosclerosi, con effetti antiossidanti: la protezione a livello vascolare è da attribuirsi all'azione dell'interleuchina-6;
• immunostimolante;
• antiaggregante piastrinico: gli ajoeni interagiscono direttamente con i recettori piastrinici del fibrinogeno e della lipossigenasi, mentre il disolfuro di allile funziona da inibitore dell'enzima che permette la formazione del trombossano A2 (potente aggregante piastrinico);
• in vitro potente antimicrobico contro batteri, funghi e virus: il principale componente attivo in questo senso è l'allicina;
• ipocolesterolemizzante, antiateromasico;
• ipotensivo;
• inibisce le fasi della cancerogenesi;
• ipoglicemizzante: secondo studi su animali l'aglio sarebbe in grado di aumentare il rilascio di insulina e proteggerne la degradazione.

Per uso esterno, l'aglio esibisce proprietà antisettiche e rubefacenti, che lo rendono utile contro foruncoli, manifestazioni acneiche ed antrace.

Effetti collaterali

• Livello Gastrointestinale: nausea, vomito, gastrite e diarrea;
• Livello Cutaneo: dermatiti allergiche e chimiche;
• Livello Sistemico: reazioni allergiche cutanee e respiratorie.

Controindicazioni dell'aglio

Particolare attenzione va posta nei gastropazienti, ulcerosi, affetti da malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), esofagite, in persone con intolleranze certe all'aglio oppure ad altre specie del genere Liliacee.

E' controindicato l'uso degli estratti di aglio su pelli delicate, in quanto, a causa del suo elevato potere rubefacente, non sempre viene ben tollerato.

Aglio - Interazioni farmacologiche

• Warfarin e antiaggreganti piastrinici: aumentato rischio di sanguinamento derivante dalla concomitante assunzione di Aglio, per i suoi effetti fibrinolitici ed antiaggreganti piastrinici;
• Vitamina E ed olio di pesce: potenziamento degli effetti antitrombotici;
• Pentossifillina, ticlopidina, trombolitici: possibile aumento del rischio di emorragie;
• Cautela durante il concomitante uso di insulina ed antidiabetici orali;
• FANS: possibile aumento della gastrolesività indotta da questi;
• Saquinavir (inibitore della proteasi): riduzione della biodisponibilità del farmaco;
• Per la sua azione antiaggregante piastrinica, può aumentare il rischio di emorragia postoperatoria.

Note: la maggior parte dei prodotti commerciali a base di Aglio e dei suoi estratti non contiene una quantità sufficiente di principi attivi dotati di attività farmacologica (estratto quanto basta a fornire una quantità pari a 20-40 mg al giorno di allicina), pertanto non comporta rischi di interferenze, ma neppure garanzie di efficacia.