Dieta e saluteElenco dei principali articoli di My-personaltrainer.it che affrontano il tema "Dieta e salute". Seleziona l'articolo di tuo interesse od utilizza il motore di ricerca sulla destra dello schermo per cercare un argomento specifico sul tema "Dieta e salute". |
L'aterosclerosi è una malattia subdola che inizia in giovane età e progredisce lentamente fino ad esordire con manifestazioni cliniche spesso severe (angina o infarto del miocardio, ictus, vasculopatie periferiche e demenza pre-senile). L'evoluzione della malattia è legata ad una lunga lista di fattori modificabili (fumo, dieta, sedentarietà, diabete, ipertensione, infezioni virali, sovrappeso) e non (sesso, età e familiarità per la patologia).
Il reflusso gastroesofageo è un disturbo molto diffuso caratterizzato da sintomi come il bruciore di stomaco, l'acidità ed il rigurgito. E' causato, fondamentalmente, da una risalita involontaria del contenuto gastrico lungo l'esofago. Se tale risalita è particolarmente intensa e frequente si può parlare a tutti gli effetti di malattia da reflusso gastroesofageo...
Dopo aver subìto un infarto, il rispetto di alcune semplici regole alimentari diviene di fondamentale importanza per recuperare al meglio ed evitare di affaticare ulteriormente un cuore già provato dalla malattia. Una dieta corretta, infatti, diminuisce il rischio di subire un nuovo attacco cardiaco ed aiuta a controllare la pressione arteriosa ed il peso corporeo. Importante...
Quando dopo un controllo si scopre di avere un livello troppo alto di colesterolo una delle prime preoccupazioni è quella di adeguare la propria dieta per riportare tali valori nella norma. Dieta efficace per abbassare il colesterolo Colesterolo e dieta - Aumentare il colesterolo buono Contenuto...
Vedi anche: alimenti antitumorali In questo articolo trattiamo un tema delicato ma importante per scoprire se esiste davvero una relazione tra ciò che mangiamo ed alcuni tipi di tumore. Da diversi anni numerose ricerche oncologiche si sono susseguite, tra conferme e smentite, per cercare di dare una risposta a questa domanda. Stando alle attuali conoscenze una percentuale compresa...
Esiste una dieta efficace per prevenire i tumori? Così come non esiste un singolo alimento implicato nella genesi delle forme tumorali allo stesso modo non esiste un cibo "magico" in grado di proteggere l'organismo da queste malattie. Il ruolo protettivo di alcune categorie di alimenti è comunque ormai certo. Una dieta ricca...
Un articolo pubblicato su Journal of the American Dietetic Association conferma i dati di uno studio di qualche anno fa dell’autorevole centro di ricerca sul cancro europeo EPIC di Oxford (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition): le persone che seguono uno stile alimentare vegetariano sono meno esposte ai rischi delle malattie del benessere tipiche del mondo occidentale: bassi valori di colesterolo ematico, ridotto rischio di cardiopatia, ridotti livelli di pressione arteriosa, minore rischio di diabete II e minore rischio di contrarre cancro in particolare all’intestino.
Per molto tempo le carote sono state un alimento ingiustamente escluso, o perlomeno limitato, dall'alimentazione del diabetico. Il tutto a causa dei primi studi condotti sull'indice glicemico degli alimenti, che attribuendo alle carote un valore di 92, le rilegarono tra quelli a più alto indice glicemico. Fortunatamente, gli studi successivi, inclusi i più recenti, hanno praticamente ribaltato questa evidenza, reinserendo le carote tra i cibi ad indice glicemico medio basso (39 ± 7).
I veri killer che scombussolano in negativo i livelli di colesterolo sono i cosiddetti grassi idrogenati o trans. Questo particolare tipo di lipidi si trova nelle margarine, nei grassi vegetali e negli alimenti che li contengono (in particolare nei prodotti da forno come brioche, grissini, crackers e biscotti). La pericolosità di questi grassi deriva dalla loro capacità di innalzare...
<<introduzione La più severa complicazione della colite ulcerosa è il megacolon tossico. Si tratta di una condizione in cui il colon si paralizza, impedendo ogni passaggio di gas o di materiale; i sintomi includono febbre, sudore e debolezza. Se la condizione non viene trattata il colon può distendersi fino al punto di rompersi, un'eventualità...
Dieta e Coumadin Durante il trattamento con Coumadin nessun alimento è tassativamente proibito. Pur tuttavia, è importante prestare molta attenzione al consumo di tutti quei cibi che possono interferire con la coagulazione...
Il ruolo della dieta nella comparsa dei calcoli renali non è ancora stato pienamente chiarito. Quel che è certo è che nessun tipo di calcolosi può essere ricondotto unicamente ad un'alimentazione scorretta. Il più delle volte alla base del problema esiste infatti una predisposizione di origine genetica. Per questo motivo non può esistere una ...
Il meteorismo è un sintomo gastro-intestinale spesso vissuto come un disturbo a sé stante, caratterizzato dalla disagevole condizione di incremento dei gas all’interno del tubo digerente. Più dettagliatamente, per meteorismo funzionale si intende una sensazione ricorrente di distensione dell’addome (non necessariamente associata ad una distensione visibile), indotta dalla presenza eccessiva di azoto, ossigeno, idrogeno, monossido di carbonio e metano, che normalmente si attesterebbero complessivamente tra i 100ml ed i 150ml.
Una dieta appropriata che risponda alle linee guida vigenti in materia rappresenta uno dei cardini nella terapia del diabete mellito. Il ruolo dell'alimentazione nella cura della malattia è così importante che a tal proposito i medici preferiscono parlare non di dieta ma di vera e propria "terapia nutrizionale medica per il diabete" (dietoterapia). Chi soffre di diabete...
La colecistectomia è l'intervento di asportazione della colecisti, organo digestivo meglio noto come cistifellea. Le funzioni della colecisti risiedono essenzialmente nell'accumulo e nella concentrazione della bile prodotta dal fegato tra un pasto e l'altro, bile che viene poi riversata nel duodeno (parte prossimale del tenue) in risposta all'arrivo del chimo gastrico (il cibo parzialmente digerito proveniente dallo stomaco).
La dieta ricopre un ruolo importante nell'insorgenza dell'appendicite, quel temuto processo infiammatorio che interessa un piccolo diverticolo, chiamato appendice vermiforme, situato nel tratto iniziale dell'intestino crasso. In questo sito web si è soliti dispensare informazioni e consigli relativi al rapporto tra dieta e salute. Spesso, si tratta di un rapporto perlomeno complicato, dove mancano evidenze scientifiche confermate su larga scala...
Il ruolo della dieta nella comparsa e nella prevenzione primaria e secondaria dei calcoli della colecisti e delle vie biliari è spesso trascurata, in virtù dei numerosi fattori di rischio che entrano in gioco nell'origine di questa patologia. D'altronde, la maggior parte delle malattie ha un'origine plurifattoriale e ciò spiega, ad esempio, come mai alcune persone - pur seguendo una dieta piuttosto sregolata ad alto rischio per lo sviluppo di determinate malattie - non vadano mai in contro a tali patologie, e viceversa...
La dieta contro la candida mira ad impedire l'eccessivo proliferare di questo microrganismo, sottraendogli il nutrimento e potenziando le difese immunitarie dell'organismo. Candida albicans è un fungo saprofita di comune riscontro nel cavo orale, nel tratto gastrointestinale e nella vagina; l'aggettivo saprofita sottolinea la sua capacità di trarre beneficio...
<< Cattiva digestione e dispepsia Arrivati a questo punto bisogna per forza di cose introdurre i princìpi alla base della dieta dissociata e delle sue varianti. In realtà più che di vere e proprie diete si tratta di mode alimentari che, a causa di innumerevoli errori di valutazione, non hanno riscontrato un largo consenso tra medici e professionisti del settore...
Diabete e fibre, vitamine e sali minerali La dieta per il diabete dovrebbe essere particolarmente ricca di fibre, soprattutto idrosolubili (legumi, frutta). I nutrizionisti consigliano di non scendere mai al di sotto dei 15-20 grammi al giorno (apporto ottimale: 30-35 grammi al giorno, oppure 20 g per 1000 kcal). La fibra alimentare dovrebbe derivare soprattutto dagli alimenti di origine...
Dieta, diabete e proteine I nutrizionisti consigliano di assumere durante l'arco della giornata una quantità di proteine pari a circa il 15-20% dell'apporto calorico giornaliero totale pari a 0,8-1,2 g di proteine per Kg di peso corporeo. Tali quantità vengono ridotte in caso di nefropatia diabetica senza comunque scendere al di sotto dei 0,7 g/kg/die. ...
Nella terapia dell'ipertensione la dieta ricopre un ruolo importante, che in molti casi diventa addirittura terapeutico; per questo motivo dev'essere argomento di competenza medica, alla quale le linee guida riportate in questo articolo non intendono in alcun modo sostituirsi. Quando si parla di dieta ed ipertensione l'accento cade inevitabilmente sul sale da cucina e sugli alimenti...
Piccole modifiche dello stile di vita possono prevenire o rallentare sensibilmente il progresso della sindrome metabolica. Per riuscirci è sufficiente associare ad un po' di moto una dieta corretta che favorisca il dimagrimento ed il mantenimento del peso forma. In molti casi un soggetto affetto da sindrome metabolica non è propriamente malato ma ha un'alta probabilità...
Durante la fase premestruale e il ciclo è quasi d’obbligo avvertire un aumento della fame e la preferenza verso alcuni alimenti che ahimè potrebbero pericolosamente incidere sul peso. Infatti, durante questo periodo si nota una forte diminuzione del metabolismo della serotonina, ormone implicato nel tono dell’umore. Esso viene prodotto a livello del cervello partendo da un semplice aminoacido definito triptofano, che passa all’interno del cervello aumentando i livelli di questo ormone.
"Fa che il cibo sia la tua medicina": questa massima dalle origini antiche, figlia di Ippocrate, può trovare conferme anche nella lotta contro l'herpes. Più che di cura, comunque, è meglio parlare di prevenzione, dal momento che l'herpes non può essere sconfitto in maniera definitiva ma tuttalpiù reso inoffensivo.
Il ruolo fondamentale dello iodio nel promuovere la corretta funzionalità tiroidea, e la grande diffusione del disturbo, fanno sì che molte persone affette da ipotiroidismo si chiedano se esista una dieta efficace per trattare questa condizione. Dal canto suo, la medicina ufficiale risponde che non esiste una vera e propria dieta contro l'ipotiroidismo, anche in virtù delle diverse cause d'origine di questo disturbo, caratterizzato dall'insufficiente sintesi di ormoni tiroidei.
Si definisce ipoproteica qualsiasi dieta caratterizzata da un ridotto apporto di proteine. L'adozione di un simile regime alimentare trova giustificazione in presenza di disfunzioni epatiche o renali. Questi organi sono infatti coinvolti in prima persona nel metabolismo proteico. Il fegato interviene nell'allontanamento del gruppo amminico degli amminoacidi, tramite incorporazione dello...
L'osteoporosi è una malattia molto diffusa che colpisce circa 5 milioni di Italiani. L'incidenza di questa patologia nei Paesi occidentali cresce anno dopo anno a causa del progressivo aumento dell'età media della popolazione. Basti pensare che ogni trenta secondi in Europa una persona con osteoporosi subisce la frattura di un arto o di una vertebra. Anche la dieta e più...
Il burro e le uova, dopo il cervello, sono i cibi più ricchi di colesterolo e per questo motivo si è a lungo consigliato di limitarne il consumo. Tale raccomandazione è ancora valida ma è stata ridimensionata da alcune considerazioni scientificamente confermate: come accennato nella parte introduttiva il colesterolo assunto con la dieta incide soltanto...
DIETA E COLESTEROLO: IL RUOLO DEGLI ZUCCHERI Se nel nostro immaginario processo per scoprire i responsabili delle malattie cardiovascolari dovessimo includere anche gli zuccheri, avremmo una prova in più per scagionare i grassi saturi: l'insulina rappresenta infatti un forte stimolo per la produzione endogena di colesterolo (Vedi: Glicemia e dimagrimento). Per questo motivo...
In caso di stitichezza cronica idiopatica si consiglia l'adozione della cosiddetta "dieta ad alto residuo". Si tratta di un modello alimentare che presta particolare attenzione alla corretta assunzione di fibre e liquidi. Le fibre insolubili contenute negli alimenti di origine vegetale assorbono rilevanti quantità acqua aumentando...
L'interesse nei confronti della dieta vegetariana è aumentato molto in questi ultimi anni, anche grazie allo scalpore suscitato da recenti vicende come l'influenza aviaria o la cosiddetta "mucca pazza". Molte persone aderiscono a questo modello alimentare spinte da considerazioni ideologiche, altre soltanto perché la ritengono una dieta particolarmente efficace...
<< introduzione alla dieta vegetariana Le seguenti tabelle evidenziano come l'assorbimento del ferro dai vegetali sia scarso se rapportato con quello che si ha dalla carne.
Un sistema che non prevede obbligatoriamente la pesata dei cibi può essere più facilmente utilizzabile da parte del paziente. Nel complesso, tutto ciò riduce la possibile compliance di pazienti alla prescrizione dietetica, elemento chiave dell’efficacia della stessa. Il concetto di dietetica per volumi nasce proprio nell’ottica di superare questi problemi.
Le HDL rimuovono il colesterolo dalle pareti vascolari favorendo in tal modo la pervietà del lume del vaso, mentre le LDL determinano l'esatto opposto, favorendo l'occlusione del vaso. Ecco quindi che la voce “colesterolo totale” a cui normalmente si presta notevole attenzione in sede di lettura degli esami ematologici...
Si ipotizza che gli MCT agiscano favorevolmente anche sul senso di sazietà per via della loro azione su: Colecistochinina, Peptide YY, Peptide Gastrico Inibitorio, Neurotensina e Polipeptide Pancreatico. Si ritiene che gli MCT inducano lipolisi agendo su differenti vie: downregulation dei geni adipogenici ridotta attività...
Gli integratori di vitamina B12 (cobalamina) sono prodotti che trovano impiego nella compensazione dell’alimentazione carente o non equilibrata. La vitamina B12 è un micronutriente idrosolubile derivante da alimenti di origine animale, identificabile in due forme: idrossicobalamina e cianocobalamina. Gli integratori di vitamina B12 contengono soprattutto cianocobalamina che, una volta introdotta, viene convertita in due forme metabolicamente attive: adenosilcobalamina e metilcobalamina.
UN PUNTO D’INCONTRO TRA DIETA A ZONA, MEDITERRANEA E ANTI-INFIAMMATORIA Ormai e’ stato ampliamente dimostrato come uno stile di vita non curato sia associato ad un non ottimale invecchiamento con probabilita’ di sviluppare un alta incidenza di malattie infiammatorie croniche legate all’eta’. Una modificazione non enzimatica delle proteine (quindi non fisiologica) che reagiscono con gli...
La dieta mediterranea rappresenta il modello nutrizionale ispirato alle tradizioni alimentari dei paesi europei del bacino mediterraneo ed in particolar modo dell’Italia, della Grecia, della Spagna e della Francia meridionale. Le radici storiche di tale tradizione alimentare vanno ricercate nella fusione delle culture di due grandi civiltà del passato, gli Etruschi, che si insediarono in Toscana...
Come si noterà dai grafici 1,2,3,4,5 le conclusioni generali in seguito ai risultati riportati sono le seguenti: In fig.1 le variazioni del rapporto apoB/apoA - nel corso delle 12 settimane - indotte dalle diverse % di macronutrienti in dieta nei diversi gruppi a confronto. -Legenda- In fig.2 le variazioni del diametro delle LDL...
Il miglioramento dei parametri di rischio cardiovascolare, nel gruppo CR (CR= Carbohydrate Restricted = regime dietetico con pochi carboidrati) è indipendente dalla riduzione calorica e quindi dalla perdita di peso. Inoltre, l'ulteriore miglioramento del gruppo CR in tali parametri, riportato dopo la perdita di peso, non è significativo...