Esempio dieta per i trigliceridi alti

Premessa

Le seguenti indicazioni hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE.

Trigliceridi alti – ipertrigliceridemia

Esempio Dieta Trigliceridi AltiI trigliceridi alti nel sangue possono aumentare la probabilità di cardiopatia ischemica; tutte le dislipidemie, in particolare se coesistenti, favoriscono la produzione di placche aterosclerotiche MA il rischio complessivo è il risultato dell'interazione anche di tutti gli altri fattori metabolici, alimentari e motori.
I trigliceridi possono essere definiti alti quando superano i 200mg/dl nel plasma, a DIGIUNO; quest'ultimo requisito è fondamentale in quanto, nelle ore post-prandiali, parte delle molecole energetiche (soprattutto il glucosio e l'alcol, ma anche gli amminoacidi) viene convertita in trigliceridi successivamente inglobati nelle VLDL, che vengono poi distribuite per tutto il tessuto adiposo corporeo. Misurando i trigliceridi nel sangue di un soggetto sano dopo un pasto, si evidenzierebbero valori alti di trigliceridi che, d'altro canto, NON rifletterebbero in maniera veritiera la condizione metabolica del soggetto.
I trigliceridi alti a digiuno sono provocati, aggravati o correlati a:

Per contro, i trigliceridi alti possono essere ridotti da un buon apporto di acidi grassi polinsaturi essenziali del tipo ω3 e anche da un corretto apporto di fibra alimentare, componente nutrizionale frequentemente trascurata da chi soffre di ipertrigliceridemia dovuta all'alimentazione.

Dieta per i trigliceridi alti

Da quanto esposto finora, si può dedurre che la dieta per ridurre i trigliceridi alti nel sangue debba essere:

Integratori utili alla dieta per i trigliceridi alti

L'unico integratore utile alla riduzione dei trigliceridi alti nel sangue è quello a base di acidi grassi essenziali ω3 EPA e DHA (meglio se derivante dall'Olio di Krill). Ovviamente, l'utilizzo di questo genere di prodotto SENZA un corretto intervento nutrizionale e di attività fisica motoria non avrebbe alcun effetto terapeutico RISOLUTIVO, anche se l'efficacia del trattamento andrebbe opportunamente valutata in base all'entità dell'ipertrigliceridemia inizialmente riscontrata. Supponendo un regime alimentare di per sé equilibrato, la dose raccomandabile di acidi grassi essenziali ω‰3 EPA e DHA potrebbe essere di 1-2,5g al dì.

Esempio Dieta per i Trigliceridi Alti

INDICATA PER:

Sesso M
Età 59
Statura cm 172
Circonferenza polso cm 17,5
Costituzione Normale
Statura/polso 9,8
Tipo morfologico Normolineo
Peso kg 76
Indice di massa corporea 25,7
Valutazione Sovrappeso
Indice di massa corporea fisiologico desiderabile 21,7
Peso fisiologico desiderabile kg 64,2
Metabolismo basale kcal 1623,7
Coefficiente livello di attività fisica Leggero, NO aus 1,56 (media tra leggero e moderato)
Dispendio energetico kcal 2524,9
Dieta IPOCALORICA* 1770 Kcal circa
Lipidi 30% 531,0Kcal 59,0 g
Proteine 1,2g/kg * peso fisiol. 308,2Kcal 77,0g
Carboidrati 53% 930,8kcal 284,2g
Colazione 15% 266kcal
Spuntino 10% 177kcal
Pranzo 35% 620kcal
Spuntino 10% 177kcal
Cena 30% 530kcal

NB: Il vino viene momentaneamente ABOLITO per verificare il reale impatto dell'alcol sull'ipercolesterolemia del soggetto in analisi.


Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 1


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Corn flakes 30g, 108,3kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela con buccia 200g, 104,0kcal
Noci secche 15g, 91,8kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Pasta al pomodoro
Pasta di semola 70g, 226,8kcal
Salsa di pomodoro 100g, 24,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Lattuga 100g, 18,0kcal
Prosciutto cotto 30g, 64,5kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Kiwi 200g, 122,0kcal
Mandorle 10g, 57,5kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Braciola di maiale alla piastra
Braciola, carne MAGRA 150g, 190,5kcal
Zucchini 200g, 32,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 2


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Biscotti secchi 30g, 109,5kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Arance 200g, 126,0kcal
Pistacchi 15g, 83,6kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Risotto alle zucchine
Riso integrale 60g, 217,2kcal
Zucchini 100g, 16,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Radicchio 100g, 23,0kcal
Prosciutto crudo 30g, 111,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Fragole 300g, 96,0kcal
Nocciole 10g, 62,8kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Spigola in padella
Filetto di spigola, varie specie 150g, 145,5kcal
Bietola 200g, 38,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 3


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Fette biscottate 15g, 63,9kcal
Marmellata, generica 15g, 41,7kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Prugne 200g, 92,0kcal
Noci pecan 15g, 103,7kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Zuppa
Zuppa tradizionale di legumi 450g, 252,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Rucola 100g, 25,0kcal
Bresaola 30g, 52,5kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Pere 200g, 116,0kcal
Arachidi 10g, 58,5kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Ricotta
Ricotta da latte parzialmente scremato 150g, 207,0kcal
Melanzane 200g, 48,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 4


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Fette biscottate 15g, 63,9kcal
miele 10g, 30,4kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela con buccia 200g, 104,0kcal
Noci secche 15g, 91,8kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Minestra di farro e orzo con melanzane
Farro e orzo 70g, 240,5kcal
Melanzane 100g, 24,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Finocchi 100g, 31,0kcal
Arrostino di tacchino 30g, 62,5kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Kiwi 200g, 122,0kcal
Mandorle 10g, 57,5kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Uova all'occhio di bue
Uova di gallina 100g, 143,0kcal
Carote 200g, 66,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 5


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Corn flakes 30g, 108,3kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Mela con buccia 200g, 104,0kcal
Noci secche 15g, 91,8kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Pasta alle carote
Pasta di semola 70g, 226,8kcal
Carote 100g, 33,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Lattuga 100g, 18,0kcal
Prosciutto cotto 30g, 64,5kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Kiwi 200g, 122,0kcal
Mandorle 10g, 57,5kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Vitello alla piastra
Controfiletto di vitello 150g, 165,5kcal
Zucchini 200g, 32,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 6


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Biscotti secchi 30g, 109,5kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Arance 200g, 126,0kcal
Pistacchi 15g, 83,6kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Risotto ai peperoni
Riso integrale 60g, 217,2kcal
Peperoni 100g, 22,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Radicchio 100g, 23,0kcal
Prosciutto crudo 30g, 111,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Fragole 300g, 96,0kcal
Nocciole 10g, 62,8kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Filetto di tonno in padella
Filetto di tonno pinne gialle 150g, 162,4kcal
Bietola 200g, 38,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal

Esempio Dieta per Abbassare i Trigliceridi - Giorno 7


Colazione, circa 15%kcal TOT
Latte a ridotto contenuto di grassi 2% 300ml, 150,0kcal
Fette biscottate 15g, 63,9kcal
Marmellata, generica 15g, 41,7kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Prugne 200g, 92,0kcal
Noci pecan 15g, 103,7kcal
Pranzo, circa 35%kcal TOT
Zuppa
Zuppa tradizionale di legumi 450g, 252,0kcal
Parmigiano grattugiato 10g, 41,6kcal
Rucola 100g, 25,0kcal
Bresaola 30g, 52,5kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 10g, 90,0kcal
Spuntino, circa 10%kcal TOT
Pere 200g, 116,0kcal
Arachidi 10g, 58,5kcal
Cena, circa 35%kcal TOT
Fiocchi di latte
Fiocchi di latte magro 200g, 172,0kcal
Melanzane 200g, 48,0kcal
Pane integrale 75g, 182,3kcal
Olio extravergine d'oliva o di noce o di vinaccioli 15g, 135,0kcal