E589- Caolino o Silicato di Alluminio

E559- Caolino o Silicato di Alluminio - A cura di Giulia D'Alessandro - Dietista

E589 CAOLINO O SILICATO DI ALLUMINIO


Il caolino o silicato di alluminio è un additivo di origine naturale con funzione antiagglomerante, eccipiente, anticalcare e di supporto per aromi.
Può essere contenuto in diversi alimenti, come caffè istantaneo, latte in polvere e aromi. I maggiori utilizzi, comunque, si registrano nel settore cosmetico e farmaceutico (antiacidi, antidiarroici):

Il caolino viene considerato un additivo innocuo, anche se all'interno si registra la presenza dell'alluminio.

 


DOSE ADI: 1,0 mg per Kg di peso corporeo



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Bibliografia - E559- Caolino o Silicato di Alluminio

Ultima modifica dell'articolo: 16/01/2017

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