Verdure e Insalate Vegane

Tags: Tofu Seitan Muscolo di grano Carne vegetale Formaggi vegetali

Impariamo a cucinare nel pieno rispetto della Natura, dell'Ambiente e degli Animali! Alice propone ottime Ricette Vegane, tutte collaudate e studiate nei minimi dettagli. Il risultato? Piatti gustosissimi a cui nessuno saprà rinunciare! Go Vegan!

Verdure e Insalate

Asparagi Gratinati al Microonde

Quando proprio non abbiamo tempo, ma il nostro desiderio di portare in tavola qualcosa di sfizioso supera tutto, posso suggerirvi una ricettina ad hoc: gli asparagi gratinati. Per velocizzare la ricetta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI80,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Caco Mela al Forno

Se vi piace il contrasto “dolce-salato” posso darvi una mano a creare una ricetta molto particolare con i cachi mela, una speciale varietà di frutta che, pur avendo la consistenza della mela, ricorda...
CALORIE PER 1OO GRAMMI104,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Carciofi Trifolati - Sugo di Carciofi

[Sto pulendo i carciofi fin che mi accorgo di essere ripresa] Ciao Ragazzi, avete visto? Sto finendo di pulire i carciofi! Li adoro, ma il problema è che si deve dedicare un po’ di tempo alla pulizia...
CALORIE PER 1OO GRAMMI70,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Cavolfiore Sott’Olio

Oggi scopriremo una tecnica infallibile per conservare al meglio il cavolfiore e (soprattutto) per farlo rimanere bello croccante senza fargli perdere il suo bel colore bianco. Il problema della conservazione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI112,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Cipolle in Agrodolce (Ricetta per Halloween)

Lo stregone chiede a strega Alice quale sia il cibo che più detesta. Senza esitazioni, Alice risponde “Le cipolle!!”. Lo stregone sogghigna e recita un ritornello: “Cara strega dalle ricette incantate...
CALORIE PER 1OO GRAMMI53,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Come Cucinare il Cavolo Cappuccio Senza Grassi

Oggi scopriremo come cuocere un ortaggio tipicamente invernale e molto resistente al freddo: il cavolo cappuccio, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Insieme alla Verza, il cavolo cappuccio...
CALORIE PER 1OO GRAMMI25,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Come Pulire e Cuocere il Sedano Rapa

Oggi impareremo a conoscere un particolare ortaggio da radice: il sedano rapa, detto anche testa di sedano o Sedano di Verona. L’aspetto non è molto invitante: la radice è infatti grezza, globosa e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Come Pulire e Cuocere la Manioca

Vi va di sperimentare qualcosa di nuovo? Sono sicura che molti di voi non conoscono la manioca, detta anche yuca, aipim o cassava. La parte commestibile di quest’alimento bizzarro, poco conosciuto dalle...
CALORIE PER 1OO GRAMMI189,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Come Pulire i Carciofi

Non vi siete mai chiesti perché i carciofi in vasetto o surgelati costino così tanto? Beh, io l’ho scoperto da quando ho iniziato a comperare i carciofi freschi dato che la pulitura di questi ortaggi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI28,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Come Pulire i Funghi

Il fungo è il re del bosco. Profumatissimi e delicati, i funghi non vanno apprezzati solamente per il loro gradevole sapore: sono infatti una miniera di Sali minerali e vitamine. Acquistate sempre funghi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI21,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Cous Cous Dolce con Frutta e Yogurt di Soia

Adesso che il caldo e l’afa regnano sovrani, è piacevole anche pranzare o cenare con insalatone estive e rinfrescati. Abbiamo visto insieme l'insalata di pollo e avocado, l'insalata elaborata di prosciutto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI101,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Daikon in Padella con Verdure

Oramai mi conoscete: il mio interesse nei confronti delle verdure in generale è altissimo, ma cresce esponenzialmente quando noto un ortaggio poco conosciuto. Oggi è la volta dei daikon, un ravanello...
CALORIE PER 1OO GRAMMI43,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Fagioli all’Uccelletto

Oggi prenderemo il volo con i fagioli all’uccelletto, un piatto tipicamente toscano ma tanto apprezzato anche in tutta Italia… in realtà non sappiamo bene perché questo piatto viene così chiamato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI72,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Fagiolini Croccantissimi in Agrodolce

Per avere le verdure sempre a disposizione ed in ogni momento dell’anno, la soluzione ideale è indubbiamente la conservazione nei barattoli di vetro! Uno dei problemi che noto riguarda la consistenza...
CALORIE PER 1OO GRAMMI18,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Fettuccine Crudiste

La bella stagione mette una gran voglia di portare in tavola piatti colorati, aromatici e fedeli alleati della nostra salute. Per questo oggi vi propongo un primo piatto che non richiede la cottura: le...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Funghi Trifolati

L’Autunno è la stagione del fungo: così, visto che siamo nel pieno di novembre, ho pensato di cucinare per voi uno dei contorni più classici in cui il fungo è il protagonista. Basterà tritare del...
CALORIE PER 1OO GRAMMI43,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Germogli di Alfa Alfa - Come Produrli in Casa

INTRODUZIONE AL VIDEO TEORICO Oggi punteremo l’attenzione su alimenti dalle origini antichissime e che, fortunatamente, stanno tornando “tanto di moda” nelle nostre tavole: i germogli. Si tratta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI60,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Giardiniera Croccante in Agrodolce

Stamattina, facendo un giro per il mercato, non ho saputo resistere al richiamo della verdura: ne ho acquistata davvero tantissima (era troppo invitante)! Zucchine, carote, sedano rapa, peperoni, cavolfiore...
CALORIE PER 1OO GRAMMI30,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Insalata di Cedro e Germogli

Con l’arrivo dell’estate, mi piace portare in tavola qualcosa di fresco e leggero, ma nello stesso tempo ricco di vitamine antiossidanti, preziosi Sali minerali ed energia. Così ho pensato ad un’insalata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI114,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Insalata Sfiziosa - Ricetta di Natale

La ricerca verso un menù perfetto di Natale continua. Le portate sono senza dubbio sostanziose, quindi vi propongo un’insalata sfiziosa, ideale per rinfrescare e “pulire” il palato. E visto che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI60,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Lasagne di Zucchine Crudiste

Adoro le zucchine in tutti i modi, e l'estate è sicuramente il periodo giusto per apprezzarne al meglio il sapore! Così vi propongo delle lasagne di zucchine deliziose e gustosissime! Come dite? Non...
CALORIE PER 1OO GRAMMI111,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Lenticchie - Come Cuocerle con Pochi Grassi

Oggi conosceremo più da vicino le lenticchie, dei legumi dalle innumerevoli proprietà, spesso purtroppo sottovalutate. In questa video-lezione vi parlerò brevemente delle lenticchie, soffermandomi sulle...
CALORIE PER 1OO GRAMMI133,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Lenticchie al Curry e Latte di Cocco - Parippu

Oggi ci serviremo di un miscuglio speciale di spezie per preparare un profumatissimo stufato di lenticchie: curry, coriandolo, senape, peperoncino, zenzero e cumino esalteranno il sapore di questi favolosi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI139,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Melanzane a Funghetto

Oggi porteremo in tavola un contorno di verdura favoloso, che proviene dalla tradizione campana: le melanzane a funghetto. Nonostante non c’entrino nella formulazione della ricetta, i funghi compaiono...
CALORIE PER 1OO GRAMMI42,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Patate Croccanti al Forno con Poco Olio

Nella lista dei contorni di verdure preferiti, le patate si meritano indubbiamente il podio. Oggi cucinerò per voi delle patate al forno supercroccanti ! “Che novità”, direte voi. Ma attenzione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI111,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Patate in Padella al Rosmarino - Croccanti, con Poco Olio

Come riescono a voi le patate in padella? Sembrerà strano, ma io ho sempre fatto dei pasticci nella preparazione di questa ricetta! E sapete perché? Perché, per farle croccanti e gustose, serve tanto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI96,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Peperonata

Ciao a tutti ragazze e ragazzi, siete pronti per divertirvi come dei pazzi? Vi sto per proporre una bella ricetta: spero tanto che non siate di fretta! Indovinate la ricetta del giorno: un buon antipasto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI43,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Polpettone Vegano di Lenticchie

Alternativa vegetale ad arrosti e rotoli di carne? A Natale, quest’anno, perché non servire un polpettone vegetale? Dimostriamo il nostro amore per gli animali e magari condividiamo con loro questo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI132,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE125 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Purè di Zucchine

“Come accompagnare i secondi piatti?” Questa è una delle domande più comuni che ci poniamo quando prepariamo qualcosa di buono per la nostra famiglia! Se siete stanchi della solita insalata o delle...
CALORIE PER 1OO GRAMMI38,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Ragù di Verdure

Mai dare per scontato il gusto delle verdure: abbinando sapientemente alcune verdure, si possono creare vere e proprie esplosioni di sapori! E vorrei darvi una dimostrazione preparando un delizioso ragù...
CALORIE PER 1OO GRAMMI45,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!