Ricetta per 20 persone

Verdure e Insalate

Giardiniera Croccante in Agrodolce

Stamattina, facendo un giro per il mercato, non ho saputo resistere al richiamo della verdura: ne ho acquistata davvero tantissima (era troppo invitante)! Zucchine, carote, sedano rapa, peperoni, cavolfiore...
CALORIE PER 1OO GRAMMI30,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Frutta Candita per Mostarda Cremonese

Mancano alcune settimane al Natale, ma mi piace velocizzare i tempi e “portarmi avanti” preparando alcuni prodotti tipici delle varie zone d’Italia. La ricetta di oggi è la mostarda cremonese, che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI178,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Marmellata alle fragole - come preparare la marmellata in casa

L’estate ci regala sempre una serie infinita di frutti golosi... desiderosi di assumere una nuova forma e trasformarsi in confettura. Oggi accontenteremo le fragole, ottimizzandole nella loro veste...
CALORIE PER 1OO GRAMMI155,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torrone Morbido Fatto in Casa - Ricetta Veloce

Tra i dolci natalizi, oggi ci dedichiamo alla preparazione del torrone: un tripudio di frutta secca mescolata con miele, zucchero ed albume. Esistono sostanzialmente due tipi di torrone, che si distinguono...
CALORIE PER 1OO GRAMMI401,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Semplice Dukan

Pierre Dukan docet: Pochissimi grassi Zuccheri ridotti quasi a zero Tantissima fibra Tante proteine Oggi cercheremo di mettere in pratica questi punti chiave che fungono da filo conduttore nella...
CALORIE PER 1OO GRAMMI270,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Sciroppi, Liquori e grappe

Crema di Limoncello

Chi di noi non ha provato quella spiacevole sensazione di pienezza e gonfiore dopo un pasto un po’ troppo abbondante? Serve dunque un “qualcosa” che faciliti la digestione: un sorso o due di un buon...
CALORIE PER 1OO GRAMMI342,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Sciroppi, Liquori e grappe

Liquore all’Uovo - Vov

Avete già deciso il liquore da servire ai vostri ospiti nel giorno di Natale? Quello che serve è un liquore fatto in casa, che sia gustoso, dorato e prezioso, proprio come questa festa! Così ho pensato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI222,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Sciroppi, Liquori e grappe

Rosolio

Da tempi ormai immemorabili, la rosa viene considerata uno dei fiori più ricercati e delicati, simbolo di amore, bellezza e sensualità. Persino i regnanti amarono inserire proprio la rosa nei loro stemmi:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI335,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Medio

Sciroppi, Liquori e grappe

Sciroppo di Fragole - Salsa di Fragole Fatta in Casa

Regaliamo una marcia in più a macedonie, gelati, muffin e torte? Prima di servire queste prelibatezze per fare breccia nel cuore dei vostri commensali, perché non provate ad accompagnarle con uno sciroppo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI143,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Sciroppi, Liquori e grappe

Sciroppo di Liquirizia contro la Tosse

 Da brava erborista, ho deciso di unire l’utile al dilettevole abbinando la mia passione per la cucina al trattamento di alcuni disturbi di stagione come la tosse grassa: prepareremo uno sciroppo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI158,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Sciroppi, Liquori e grappe

Sciroppo di sambuco - bibita rinfrescante e sciroppo naturale contro la febbre

Ciao ragazzi e bentornati nel laboratorio gastronomico di My-personaltrainerTv. Visto che in questo periodo primaverile le piante di sambuco sono in fiore, vorrei oggi preparare con voi lo sciroppo di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI188,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Dado di Carne in Cubetto

Quando si preparano zuppe, arrosti, brodo o semplici verdure, non vi viene mai la tentazione di aggiungere un pezzo di dado? In questo modo sarebbe così semplice esaltare il sapore dell’alimento senza...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Dado Vegetale in Crema - Senza Cottura

I dadi sono sicuramente un grande aiuto in cucina! Insaporiscono sughi, zuppe, minestre e carni. Tuttavia, devo ammettere che non amo utilizzare i dadi nella mia cucina: preferisco scegliere personalmente ...
CALORIE PER 1OO GRAMMI23,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Glassa al cacao per decorare

Volete decorare una torta in modo un po’ diverso dal solito? O semplicemente magari volete scrivere una dedica sul vostro dolce? Benissimo: ho io quello che fa al caso vostro. Ben trovati dunque nella...
CALORIE PER 1OO GRAMMI78,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE125 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Glassa all’Acqua - Glassa per Coprire Dolcetti

Se anche voi come me avete preparato dei semplici biscotti secchi ma non siete del tutto soddisfatti del risultato perché li ritenete troppo banali, vi posso suggerire un’idea! Potete trasformare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI299,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Lievito Madre - Proprietà e Preparazione casalinga

Oggi tratteremo un argomento tanto interessante quanto complesso: la pasta acida, un particolare tipo di lievito largamente utilizzato nella panificazione per produrre gustose pizze, focacce speciali,...
CALORIE PER 1OO GRAMMI222,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Salsa Worcester Fatta in Casa

Le salse sono un valido aiuto in cucina: esaltano e valorizzano i cibi che le accolgono! Ma ce n’è una in particolare che è nata per caso nell’Inghilterra del 1835: sto parlando della Worcestershire...
CALORIE PER 1OO GRAMMI92,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!