Crackers all'Acqua Velocissimi in Padella

Avete finito il pane: cosa portare in tavola? I crackers sono un'ottima sostituzione: che dite se li prepariamo in casa? Tranquilli, la preparazione risulta estremamente facile e ultra rapida: ci servirà una semplice padella e una manciata di minuti per la cottura. Prepariamoli insieme!

Video della Ricetta

 Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

77 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 4 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI: 247,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE: 15 minuti per la preparazione; 3 minuti per la cottura; 30 minuti di riposo

Categoria Ricetta: Pane, Pizza e Brioche / Ricette per Vegetariani / Ricette Vegane / Crackers all’Acqua Velocissimi in Padella

Preparazione Crackers all'Acqua Velocissimi in Padella

  1. In una ciotola, setacciare la farina bianca insieme alla farina di riso. Aggiungere il lievito per torte salate, il sale, l'olio ed impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una consistenza morbida e lavorabile con le mani.
  2. Avvolgere l'impasto in un foglio di pellicola trasparente e lasciar riposare l'impasto per mezz'ora.

Lo sapevi che…
Il riposo ha la sola funzione di facilitare il successivo passaggio di stesura della pasta. Chi non ha molto tempo, può saltare il passaggio.
Inoltre, è possibile utilizzare farina integrale invece della farina bianca.
Anche il lievito per torte salate può essere evitato: in questo caso, si otterranno dei crackers più sottili.

  1. Stendere l'impasto sul piano infarinato, fino ad ottenere uno spessore sottile, di pochi millimetri. Tagliare la pasta con uno stampino rotondo o rettangolare. I ritagli si possono impastare nuovamente ed ottenere nuovi crackers.
  2. Scaldare una padella fino a quando diventa rovente. Cuocere i crackers, evitando di sovrapporre le formine: rigirare i crackers dopo un minuto o fino a quando i crackers appaiono dorati. Cuocete per 3-5 minuti: la cottura dipende dallo spessore della pasta e dalla fiamma.
  3. I crackers sono pronti quando appaiono croccanti e dorati da entrambi i lati.
  4. Lasciar raffreddare e servire.
  5. I crackers si conservano per un paio di giorni, in un sacchetto di plastica o in una scatola di latta.
Foto Crackers all'Acqua Velocissimi in Padella

Ingredienti Ricetta

Per 60 pezzi

Materiale Occorrente

  • Padella
  • Ciotola
  • Matterello
  • Setaccio
  • Taglia biscotti
  • Pellicola trasparente

Il commento di Alice - PersonalCooker

I crackers all'acqua sono perfetti da sgranocchiare come aperitivo, magari insieme a una salsina golosa! Oppure degustateli come alternativa al pane! Potete arricchire l'impasto con spezie per regalare profumo ad ogni morso: provateli con del rosmarino tritato!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Quella dei Crackers all'Acqua Velocissimi in Padella è una ricetta mediamente calorica, che può essere utilizzata come sostituto del pane.
NB
. Rispetto allo stesso prodotto confezionato, questa variante è molto più leggera.

Le calorie provengono soprattutto dai glucidi, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine.
I carboidrati sono tendenzialmente complessi, gli acidi grassi monoinsaturi e i peptidi a medio valore biologico.
Il colesterolo risulta assente e le fibre poco significative.
Questi Crackers all'Acqua Velocissimi in Padella sono alimenti facilmente inquadrabili nella maggior parte dei regimi nutrizionali. E' consigliabile ridurre la porzione in caso di sovrappeso e diabete mellito tipo 2.
Contengono glutine; pertanto, non si prestano alla dieta contro la celiachia.
Non apportano lattosio e si prestano quindi alla nutrizione dell'intollerante.
Sono ammessi dal regime nutrizionale vegano e vegetariano.
La porzione media è di circa 30-40 g (75-100 kcal).
VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 247 Kcal

Carboidrati: 52.40 g

Proteine: 5.80 g

Grassi: 3.00 g

di cui saturi: 0.52g
di cui monoinsaturi: 2.03g
di cui polinsaturi: 0.41 g

Colesterolo: 0.00 mg

Fibre: 1.00 g

Ricette Simili a Crackers all'Acqua Velocissimi in Padella

Pane, Pizza e Brioche

Schiacciatina Croccante ai Semi

Schiacciata ai Semi: dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 238,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Pane, Pizza e Brioche

Crackers Croccantissimi Vegani Senza Farina

Voglia di scricchiolare qualcosa di croccante sotto ai denti? A volte mi piace sgranocchiare qualcosa per spezzare la fame, ma spesso i prodotti già pronti non mi convincono più di tanto:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 377,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Crackers integrali

Siamo alle solite: arriva la sera e prima di cena ci assale la voglia di mettere qualcosa di croccante sotto ai denti. Certo, in commercio esistono snack saporiti e super golosi, ma quanti grassi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 264,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Cloud Bread - Pane Nuvola Senza Farina - Spumoso, Facile e Velocissimo

Cloud Bread - Pane Nuvola Senza Farina - Spumoso, Facile e Velocissimo: dosi, materiali, ingredienti, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 230,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Piadipizza

Piadipizza: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta, analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Pane, Pizza e Brioche

Pizzette Integrali Vegane - Cotte in Padella

Pizzette Integrali Vegane in Padella: dosi, materiali, ingredienti, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Schiacciatina Croccante ai Semi

Schiacciata ai Semi: dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 238,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Pane, Pizza e Brioche

Torta Angelica Salata - Senza Uova e Burro

Torta Angelica Salata : dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 251,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Antipasti

Danubio Salato Integrale e Vegano

Danubio salato Integrale e Vegano: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 200,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Antipasti

Piadine Sfogliate con Bolle Giganti

Piadine Sfogliate con Bolle giganti: dosi, ingredienti, materiale occorrente, analisi nutrizionale e videoricetta
CALORIE PER 1OO GRAMMI 265,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Piadine Integrali all'Olio d'Oliva

Sfizoserie per una cena alternativa? Se siete stanchi di proporre le solite pizzette, le classiche bruschette o le Tigelle, perché non preparare le piadine? Non vedo l'ora di proporvi la mia...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 167,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Pane di Grano Duro - Con Pochissimo Lievito

Avete già provato quella magnifica sensazione in cui la cucina si riempie del profumo fragrante del pane fatto in casa? Penso sia una delle percezioni più piacevoli che avverto mentre cucino....
CALORIE PER 1OO GRAMMI 236,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Cerca tutte le ricette: Pane, Pizza e Brioche / Crackers




La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti. La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!