Pane, Pizza e Brioche

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Tutti i trucchi per preparare gli impasti lievitati con le tue mani! Scopri come realizzare panini gustosissimi, croccanti grissini, soffici brioches e molto altro seguendo i consigli della nostra Personal-Cooker Alice! Pronti per impastare?
Impariamo a preparare la pizza come quella da pizzeria ed apprezziamo il cibo fatto in casa! Ti aspettano vere e proprie prelibatezze!

Pane, Pizza e Brioche

Baguette Fatte in Casa

Se vi dico “panino croccante” che tipo di pane vi viene in mente? Io penso subito alle baguette: la croccantezza esterna e la mollica alveolata sono un connubio perfetto per accogliere farciture di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI229,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE120 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Batbout - Pane Marocchino in Padella

Se pensate che il forno sia nemico dell’estate e, nei mesi più caldi, lo mandate in ferie non rinuncerete spero al piacere del pane fatto in casa!! Io ho una soluzione perfetta: oggi preparerò...
CALORIE PER 1OO GRAMMI228,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Bomboloni Soffici con Patate - Senza Burro

Tempo di Carnevale, tempo di festa e dolcetti golosissimi! Tra i miei dolci carnevaleschi preferiti ci sono sicuramente i bomboloni: io li adoro al forno perché sono leggerissimi! E oggi, per una versione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI216,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Bretzel

Quanto mi piacciono i viaggi in Trentino! Oramai è diventata quasi una regola: ogni volta che vado in questi posti meravigliosi, non posso non fermarmi in una tavola calda per una pausa con i bretzel...
CALORIE PER 1OO GRAMMI228,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Brioches

Tra le golosità da forno, una nota di merito spetta indubbiamente alle brioches, protagoniste indiscusse di colazioni golose e squisitamente energetiche. Perché comperarle già pronte, se si possono...
CALORIE PER 1OO GRAMMI350,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE170 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Brioches con farina integrale

Le brioches rappresentano senza dubbio la moderna evoluzione della colazione all’italiana. Se un tempo si era soliti iniziare la giornata con una semplice tazza di latte ed un po’ di pane,  oggi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI273,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Brioches Gigante alla Marmellata - Stella di Natale

Brioches e cappuccino: un’accoppiata perfetta per le colazioni più golose! E a Natale? Una festa così importante merita di essere inaugurata con un breakfast degno di merito. Ho pensato ad un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI274,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Bruschette Sfiziose Pomodoro e Mozzarella

Ogni tanto mi piace invitare gli amici a casa e cenare con cibi sfiziosi e rustici. Tra le ricette più gettonate e più richieste, ci sono le bruschette! Io sono un’amante degli impasti lievitati, dunque...
CALORIE PER 1OO GRAMMI190,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Crackers Croccantissimi Vegani Senza Farina

Voglia di scricchiolare qualcosa di croccante sotto ai denti? A volte mi piace sgranocchiare qualcosa per spezzare la fame, ma spesso i prodotti già pronti non mi convincono più di tanto: preferisco...
CALORIE PER 1OO GRAMMI377,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Crackers integrali

Siamo alle solite: arriva la sera e prima di cena ci assale la voglia di mettere qualcosa di croccante sotto ai denti. Certo, in commercio esistono snack saporiti e super golosi, ma quanti grassi (peggio...
CALORIE PER 1OO GRAMMI264,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Crescia - Pizza al Formaggio per Pasqua

Oggi ci trasferiamo virtualmente nelle Marche per deliziare il palato con una ricetta Pasquale tipica della zona: la crescia. Si tratta di una sorta di panettone salato al formaggio, che sarà perfetto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI280,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Pane, Pizza e Brioche

Croissant Sfogliati - Brioches di Sfoglia Senza Uova

Brioches, cornetti, croissant… in qualunque modo li vogliate chiamare, questi dolcetti sono l’apoteosi del piacere mattutino! Io ho un “debole” per i croissant sfogliati, così oggi ho deciso...
CALORIE PER 1OO GRAMMI317,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Donuts non fritti

Avete visto Homer…mi sta inseguendo e adesso non so più cosa fare. Perché dovete spere che gli ho rubato i donuts, le sue ciambelle preferite e me le sono mangiate tutte. Che disastro!  Va beh...
CALORIE PER 1OO GRAMMI352,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE245 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Farinata di Ceci (Con poco Olio)

Oggi ragazzi ci divertiremo nel preparare la farinata di ceci, una sorta di pizza bassa che si prepara semplicemente con farina di ceci, acqua, olio, sale e pepe. Da sempre ho avuto dei problemi tecnici...
CALORIE PER 1OO GRAMMI96,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Fette Biscottate al Malto d’Orzo

Mi sono sempre chiesta come fosse possibile realizzare le Fette Biscottate con il disegno a spirale, avete presente no? Croccantissime fette bicolor, dal retrogusto piacevolmente dolciastro. Al mattino...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Fette Biscottate Fatte in Casa

Cosa siete abituati a mangiare per colazione? Per me non c’è miglior risveglio di iniziare la giornata con una tazza gigantesca di tè al limone, qualche biscotto e (almeno due) fette biscottate con...
CALORIE PER 1OO GRAMMI251,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Finta Pizza alle Zucchine - Senza Lievito e Senza Glutine

Amate le ricette innovative? Allora la finta pizza che sto per cucinare vi sorprenderà: la novità di questa ricetta sta nella base che, a differenza delle pizze tradizionali, si prepara con zucchine...
CALORIE PER 1OO GRAMMI90,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Finta Pizza di Patate in Padella - Pronta in 10 Minuti

Con il video di oggi, il mio scopo è quello di farvi dire “Questa la faccio stasera”: vi dico subito che la ricetta mi è stata segnalata da un’amica, dopo aver visto un post direttamente sulla...
CALORIE PER 1OO GRAMMI138,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia con Lievito Madre - Farcita Con Olive

Gli impasti lievitati fanno sempre gola a tutti, se poi vengono fatti in casa il profumo che si sprigiona durante la cottura serve come un richiamo per tutta la famiglia. Facciamo una prova? Vorrei preparare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI233,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia Dolce con Uva Fragola

Stavo consultando un giornale di cucina quando ho sentito la salivazione aumentare alla vista di una foto che mi ha colpito particolarmente: si trattava di una meravigliosa focaccia ripiena con uva. Non...
CALORIE PER 1OO GRAMMI208,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia Farcita in Padella - Facile e Veloce in 15 Minuti

Quando desideriamo conquistare i nostri ospiti ma abbiamo pochissimo tempo a disposizione, possiamo realizzare comunque ottimi cibi in pochi minuti: anche le ricette in apparenza elaborate possono trasformarsi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI185,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia Ripiena Veloce Senza Lievitazione

Il profumo del pane mentre cuoce è, senza dubbio, la mia fragranza preferita! Sono sicura che molti di noi la pensano allo stesso modo, ma se non amate rispettare i tempi di lievitazione e sporcarvi le...
CALORIE PER 1OO GRAMMI193,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia rustica con farina integrale

Facendo un salto indietro nel passato non troppo recente, ci rendiamo conto di quanto, un tempo, la cucina fosse estremamente semplice e genuina, non certo sofisticata come quella dell’epoca moderna...
CALORIE PER 1OO GRAMMI240,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia Soffice con Patate

Il caldo e l’afa di quest’estate sembrano darci (finalmente) una piccola tregua: il che significa che possiamo tranquillamente accendere il forno senza temere di scioglierci! Perché non approfittarne...
CALORIE PER 1OO GRAMMI194,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia Vegana Farcita in Padella - 15 Minuti

A tutti gli amanti dell’integrale, dei sapori rustici e delle sfiziosità veloci, oggi dedicherò una focaccia integrale con ripieno cremoso, senza utilizzare latte, burro o formaggio! Se credete che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI163,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Grissini al Sesamo

Se pensate che i grissini, quelli buoni e croccanti, si possano comperare solamente al supermercato…beh, vi sbagliate! E per dimostrarvi quanto appena affermato, vorrei preparare insieme a voi dei grissini...
CALORIE PER 1OO GRAMMI293,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE110 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Grissini Torinesi Stirati a Mano

Oggi prepareremo una specialità della panificazione, che tanto ci piace sgranocchiare prima del pasto o durante l’attesa in pizzeria od al ristorante: i grissini torinesi stirati a mano. Vi garantisco...
CALORIE PER 1OO GRAMMI257,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Hot Cross Buns - Dolci Panini di Pasqua

Festeggiamo la Pasqua con una ricetta anglosassone? Per l’occasione, vi propongo oggi gli hot cross buns, sofficissimi panini dolci e speziati, contrassegnati da una croce bianca e resi brillanti con...
CALORIE PER 1OO GRAMMI261,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Impasto Fluido per Piadine - Borlenghi

Oggi vi propongo una ricetta dal Web, che mi è stata consigliata da Sara de Marco: un impasto fluido per ottenere piadine velocissime, senza strutto, che si preparano in un lampo, senza dover necessariamente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI162,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Mini Panettoni Salati Velocissimi - Panettoni Facili (Senza Sporcarsi le Mani)

Avete pensato ai segnaposti per la tavola di Natale? Secondo me, è importante anche segnalare la disposizione dei posti a sedere in questo giorno di festa. Allora ho pensato: “perché non preparare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI283,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE55 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!