Ricette con pinoli

Antipasti

Antipasti Sfiziosi per Halloween – Dita da Morto

[Sopra al tavolo trovo un pacchetto regalo]. “Un regalo per me?” Una sorpresa! Chi mai sarà stato? Apro subito, non so resistere ai regali! Aaahhhhhhhhhhh! È un dito morto!!” [E poi giunge...
CALORIE PER 1OO GRAMMI60,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE25 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, Formaggio grana grattugiato, sale, burro, semola rimacinata di grano duro, maizena, concentrato di pomodoro, latte.

Antipasti

Caponata – Versione Leggera

Chi è stato in vacanza nell’incantevole Sicilia non avrà dimenticato i suoi profumi ed i suoi sapori. Proprio vero: le specialità siciliane conquistano il cuore (oltre al palato). Così, ricordando...
CALORIE PER 1OO GRAMMI52,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Medio

Ingredienti: basilico, capperi, melanzane, olio extravergine d'oliva, olive nere, pepe, pinoli.

Antipasti

Crostata Salata di Melanzane

Stanchi della solita pizza? Le torte salate ci vengono in aiuto e possono costituire una valida e ghiotta sostituzione! La frolla diventa salata e si trasforma in un guscio perfetto per contenere un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI153,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, farina integrale, Formaggio grana grattugiato, fecola di patate, lievito istantaneo, olio extravergine d'oliva, tuorli, latte.

Antipasti

Pesto di Fave (Marò)

La primavera è la stagione delle verdure per eccellenza, così ho deciso di omaggiare il bel tempo con il pesto di fave: una ricetta fresca e colorata, tipica ligure, fonte di preziose proteine ad...
CALORIE PER 1OO GRAMMI235,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: fave, pecorino, aglio, menta, olio extravergine d'oliva, sale, pinoli.

Antipasti

Tartine Vegane per Natale

Per intrattenere gli ospiti prima di una cena durante le feste natalizie, le tartine fanno sempre la loro bella figura! Per non cadere nel banale e non proporre sempre le solite, classiche, tartine piene...
CALORIE PER 1OO GRAMMI242,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pane da tramezzini, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, pinoli, tofu.

Antipasti

Torta di Melanzane e Ricotta

Primavera: tempo di pic-nic e di feste con gli amici! Oltre a sandwich e pizzette, riempirò il mio cestino con tante fette di una fantastica torta salata con melanzane e ricotta! Posso definire questa...
CALORIE PER 1OO GRAMMI136,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: melanzane, pomodorini, uvetta sultanina, pinoli, uova, latte, olio extravergine d'oliva.

Primi piatti

Insalata di Farro

Se vi piacciono le insalatone fredde ma non avete molte idee innovative sugli ingredienti di condimento, non perdetevi la ricetta! Invece del classico riso o della pasta, utilizzeremo il farro come ingrediente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI142,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: rucola, pecorino, Formaggio grana grattugiato, pinoli, sale, pepe, olio extravergine d'oliva.

Primi piatti

Insalata di Grano Saraceno con Fave e Mela

La brezza primaverile fa salire il desiderio di mandare in vacanza i piatti caldi per sostituirli con insalatone fresche! Se siete stanchi della solita insalata di riso, vorrei proporvi una variante...
CALORIE PER 1OO GRAMMI148,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, grano saraceno decorticato, fave, mele, germogli di soia, uvetta sultanina, olio extravergine d'oliva, sale.

Primi piatti

Pasta al pesto di rucola, ricotta, pomodori e pinoli

Stanchi della solita pasta al pomodoro? Adesso che si sta finalmente avvicinando la tanto attesa estate, potremmo scatenarci in cucina ad inventare nuovi piatti freschi e leggeri. E visto che la pasta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI167,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pasta, ricotta fresca, pinoli, rucola, pomodori ramato, olio extravergine d'oliva, Formaggio grana grattugiato.

Primi piatti

Risotto al Pesto Genovese

Se come me anche voi siete amanti del pesto alla genovese, vorrei proporvi un primo piatto differente dalle classiche trofie o trenette al pesto. Mantenendo sempre questa squisita salsa al basilico come...
CALORIE PER 1OO GRAMMI166,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: basilico, aglio, sale grosso, Formaggio grana grattugiato, pecorino, pinoli, olio extravergine d'oliva.

Primi piatti

Tortelli di Zucca alla Mantovana

Oggi prepareremo una ricetta tipicamente autunnale utilizzando contemporaneamente questi ingredienti: zucca, mostarda e amaretti, i protagonisti di uno sfizioso ripieno adatto alla realizzazione dei classici...
CALORIE PER 1OO GRAMMI208,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina bianca di tipo 00, semola rimacinata di grano duro, uova, rucola, pinoli, olio extravergine d'oliva, Formaggio grana grattugiato.

Primi piatti

Vellutata di Broccoli

La destinazione per stasera? Facile: il benessere! Facciamo il pieno di salute con un piatto gustoso, saziante e soprattutto sano: questo è il periodo giusto per apprezzare i broccoli, dunque oggi li...
CALORIE PER 1OO GRAMMI89,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, peperoncino, pane da tramezzini, olio extravergine d'oliva, broccoli, patate, latte di soia.

Secondi piatti

Alici a beccafico

Oggi prepareremo insieme un secondo piatto sfizioso ed alternativo, che si può adattare anche come snack elegante e saporito: le alici a beccafico. Si tratta di una rivisitazione delle sarde a beccafico...
CALORIE PER 1OO GRAMMI266,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, alloro, arance non trattate, alici, arance non trattate, limone non trattato, olio extravergine d'oliva, pane grattugiato.

Secondi piatti

Involtini di Carne Ripieni – Ricetta di Natale

Avete già definito il vostro menù per le feste? Se non è così, potrei darvi io dei suggerimenti. Oggi ci concentriamo su un secondo piatto di carne: sapete che io amo i contrasti, dunque ho pensato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI140,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: tacchino, uvetta sultanina, pinoli, dado vegetale, pane grattugiato, vino bianco secco, Insalata belga.

Secondi piatti

Tofu con Alga Wakame

Pronti per realizzare un piatto del benessere? Vi propongo una ricetta che racchiude un po’ della filosofia macrobiotica ed un po’ quella asiatica: il mio menù prevede un tofu delicato accompagnato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI137,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: alga Wakame, tofu, olio extravergine d'oliva, paprica dolce, pepe, pinoli, sedano.

Verdure e Insalate

Cestini di Grana Ripieni con Insalata di Bulgur

L’estate ci fa venir voglia di piatti freddi, da degustare magari insieme a verdure croccanti o sfiziosità come tonno, formaggio e tanto altro ancora! Così ho pensato ad un piatto estivo super invitante...
CALORIE PER 1OO GRAMMI194,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: pinoli, Formaggio grana grattugiato, bulgur, acqua, pomodorini, olive nere, olive verdi, mozzarella.

Verdure e Insalate

Insalata Caprese con Gelato al Basilico

La scintilla scoppiò immediatamente quando la mozzarella vide in lontananza il pomodoro. Questi si avvicinarono e divennero una coppia perfetta, si fusero in un unico abbraccio per non dividersi più...
CALORIE PER 1OO GRAMMI151,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, mozzarella di bufala, pomodorini, sale, pepe, origano, glassa all'aceto balsamico, latte.

Verdure e Insalate

Insalata di Uova Sode

Se trovare la gallina dalle uova d’oro non è poi così semplice, vi posso proporre un metodo per dorare le uova senza poi fare troppa fatica. La mia idea è quella di realizzare una crosticina dorata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI147,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, uova di quaglia, uova sode, pomodorini, asparagi bianchi, carote, frutti rossi, salsa guacamole.

Verdure e Insalate

Insalata Fredda di Cous Cous

Arriva il caldo ed ecco fiorire sulle tavole piatti freschi e pratici come Insalate di riso ed insalate di pasta! Ma se siete stanchi dei classici piatti estivi, arrivo io in vostro soccorso! Diamo una...
CALORIE PER 1OO GRAMMI219,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, cous cous precotto, acqua, olio extravergine d'oliva, sale, gomasio, uvetta sultanina, feta.

Verdure e Insalate

Zucchine Ripiene al Tonno - Alla Ligure

Oggi una ricetta tipicamente italiana, nata in Liguria ma diffusa in tutta la Penisola: le zucchine ripiene di tonno, acciughe e capperi. Si tratta di un secondo piatto travestito a volte da contorno e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI75,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, zucchine, tonno sott'olio sgocciolato, acciughe, capperi, prezzemolo, basilico, pane raffermo.

Dolci e Dessert

Biscotti Leggerissimi al Vino Senza Uova e Burro

Curiosando nel ricettario di mamma, ho trovato una ricetta molto particolare, con il suo commento in cui veniva riportata la dicitura “OTTIMI”. Si tratta di biscotti leggerissimi al vino, preparati...
CALORIE PER 1OO GRAMMI317,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina bianca di tipo 00, zucchero di canna, vino bianco secco, olio di semi di mais, pinoli, mandorle, vaniglia.

Dolci e Dessert

Biscotti Senza Burro e Senza Uova con Frutta Secca - Biscotti Vegan

Oggi giornata dedicata ai biscotti! Ho pensato ad una ricetta di dolcetti integrali senza burro e senza uova, adatta a chi soffre di intolleranza al lattosio, allergia alle uova o semplicemente ha scelto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI264,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina integrale, olio extravergine d'oliva, pinoli, mandorle, nocciole, albicocche secche, uvetta sultanina.

Dolci e Dessert

Biscotti Vegani con Farina di Ceci – Senza Glutine

La cucina non è solo bontà e dolcezza, ma anche un’esplosione di profumo ed essenze! Così oggi vorrei realizzare con voi dei biscotti deliziosi, così profumati che persino ai nostri vicini di casa ...
CALORIE PER 1OO GRAMMI311,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di ceci, pinoli, cocco, zucchero di canna, cannella, limone non trattato, acqua.

Dolci e Dessert

Castagnaccio

Ricetta tipicamente autunnale, il castagnaccio è un dolce caratteristico toscano che ha messo ormai piede ormai in tutto il Nord Italia. Si tratta di una torta un po’ particolare, che lascia in bocca...
CALORIE PER 1OO GRAMMI356,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE28 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: acqua, farina di castagne, latte, olio extravergine d'oliva, pinoli, uvetta sultanina, zucchero.

Dolci e Dessert

Castagnaccio Vegan

Se un tempo il castagnaccio era considerato un “dolce dei poveri”, oggi assume una connotazione molto più pregiata! In una delle mie prime ricette ho già proposto la ricetta classica del castagnaccio:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI253,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: pinoli, rosmarino, zucchero di canna, olio extravergine d'oliva, acqua, cacao amaro, farina di castagne, latte di soia.

Dolci e Dessert

Crostata della nonna senza burro

Quante volte ci sarà capitato di guardare una fetta della classica crostata della nonna con l’acquolina in bocca, le pupille dilatate ma con il tentativo disperato di resistere alla tentazione di addentarla...
CALORIE PER 1OO GRAMMI219,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE230 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, uova, tuorli, fruttosio, olio di semi di mais, lievito per dolci, farina bianca di tipo 00, rhum.

Dolci e Dessert

Crostata di ricotta

Siete pronti per impastare? Oggi vi suggerisco la crostata di ricotta, una vera delizia da concedersi di tanto in tanto per coccolare un pochino le nostre papille gustative. In questa ricetta esalteremo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI296,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: pinoli, farina bianca di tipo 00, tuorli, zucchero, burro, limone non trattato, lievito per dolci, latte.

Dolci e Dessert

Dolci di Castagne - Praline

Qualche castagna… un po’ di cioccolato fondente… un po’ di latte… IDEA! Perché non preparare delle squisite praline di castagne e cioccolato ricoperte di cacao? Così evitiamo pure burro, uova…...
CALORIE PER 1OO GRAMMI310,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE65 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: castagne secche, cioccolato fondente, zucchero, cacao amaro, latte, pinoli, cacao amaro.

Dolci e Dessert

Drago di Carnevale - Salame di Cioccolato al Mascarpone

Oggi vorrei ispirarmi ad una delle figure più scenografiche presenti nei carri di Carnevale per creare una torta bellissima: il Drago. Sarà un drago buono e simpatico, che farà impazzire i bambini:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI453,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pinoli, biscotti secchi, mascarpone, cioccolato fondente, cacao amaro, zucchero a velo, nocciole, latte.

Dolci e Dessert

Gubana… A Modo Mio - Pandolce di Pasqua

Oggi ci divertiremo ad impastare un dolce tradizionale, indicato per onorare un evento importante! Non importa dunque che sia Pasqua, Natale o un Matrimonio…la Gubana sarà perfetta per festeggiare tutte...
CALORIE PER 1OO GRAMMI322,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: pinoli, farina Manitoba, acqua, lievito di birra, zucchero, burro, zucchero, farina Manitoba.


La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!