Ricette con panna fresca

Antipasti

Pancakes Salati con Mousse al Salmone - Antipasto per San Valentino

Aria di romanticherie: San Valentino si sta avvicinando e nessuno di noi vuol trovarsi impreparato! Si sa, il menù più romantico dell’anno prevede un antipasto ricco, un paio di primi, un paio di secondi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI223,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: panna fresca, uova, farina bianca di tipo 00, latte, lievito istantaneo, sale, noce moscata, olio extravergine d'oliva.

Secondi piatti

Fiocchi di Latte Fatti in Casa

Oggi, amici del Web, prepareremo insieme degli squisiti fiocchi di latte. Dopo aver realizzato insieme il formaggio tipo “primo sale” e la ricotta, vedrete che preparare i fiocchi di latte sarà un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE100 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: latte parzialmente scremato, caglio in polvere, acqua, sale, panna fresca.

Verdure e Insalate

Insalata Caprese con Gelato al Basilico

La scintilla scoppiò immediatamente quando la mozzarella vide in lontananza il pomodoro. Questi si avvicinarono e divennero una coppia perfetta, si fusero in un unico abbraccio per non dividersi più...
CALORIE PER 1OO GRAMMI151,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, mozzarella di bufala, pomodorini, sale, pepe, origano, glassa all'aceto balsamico, latte.

Dolci e Dessert

Bavarese ai Lamponi - Stella Dolce di Natale

Che bello creare un’atmosfera d’incanto e magia a Natale: le case si riempiono di decori luccicanti e l’aria profuma di festa! Anche le tavole si rallegrano e, con i numerosi piatti natalizi che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI175,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: uova, tuorli, latte, zucchero, lamponi, colla di pesce, panna fresca.

Dolci e Dessert

Caramelle Mou

Voglia di dolcezza? Allora impariamo a volerci bene ed a coccolarci di più con ghiottonerie preparate con le nostre mani. Oggi mi scorre zucchero nelle vene e ho così deciso di far felice il mio palato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI341,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: zucchero, panna fresca, vaniglia, acqua, miele.

Dolci e Dessert

Cheesecake al Bicchiere con Fragole e Colomba

Oggi vi mostrerò una ricetta golosa per servire la dolce colomba di Pasqua in modo diverso dal solito, elegante e raffinato. E la stessa ricetta potete utilizzarla quando avete avanzato un pezzo di colomba...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: colomba pasquale, marsala, formaggio spalmabile, ricotta fresca, panna fresca, colla di pesce, fragole.

Dolci e Dessert

Cheesecake Cioccolato e Panna

Oggi voglio esagerare! È il mio compleanno e ho deciso di festeggiarlo insieme a voi con una torta-bomba. Per oggi quindi metterò da parte il calcolo di calorie, grassi e zuccheri, e mi dedicherò a...
CALORIE PER 1OO GRAMMI372,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: biscotti secchi, cacao amaro, burro, latte, formaggio spalmabile, panna fresca, colla di pesce.

Dolci e Dessert

Cheesecake Mimosa con Ananas e Ricotta

Quando faccio una ricerca on-line sulla “torta mimosa”, trovo tutte immagini uguali: una torta gialla ricoperta di dadini di pan di spagna! Tutte bellissime, per carità…ma in cucina serve anche...
CALORIE PER 1OO GRAMMI158,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: biscotti secchi, burro, latte, panna fresca, ricotta fresca, ananas, succo d'ananas.

Dolci e Dessert

Cheesecake Mojito

Qual è il vostro drink preferito? A volte, uscendo con gli amici, mi piace sorseggiare il mojito, una bevanda alcolica che si prepara con menta, lime, zucchero di canna e soda o acqua fortemente frizzante...
CALORIE PER 1OO GRAMMI231,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: savoiardi, latte, sciroppo alla menta, ricotta fresca, formaggio spalmabile, panna fresca, rhum.

Dolci e Dessert

Coppa del re

A volte i papà ci rimproverano che ci dimentichiamo di loro: perché magari siamo sempre di corsa, non dedichiamo loro il tempo di cui avrebbero bisogno. “Oramai siete grandi e non avete più tempo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI180,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE80 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, pan di spagna al cacao, rhum, latte, crema pasticcera, uvetta sultanina, chicchi di caffe' al cioccolato, cacao amaro.

Dolci e Dessert

Crema Chantilly - Ricetta

Se dico “crema Chantilly” cosa vi viene in mente? Una crema che ben si adatta per farcire torte, certo. Ma da che cos’è composta? Sapete, molti di noi (me compresa!) tendono a confondere la crema...
CALORIE PER 1OO GRAMMI27,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, vanillina, zucchero a velo.

Dolci e Dessert

Crema Veloce al Cocco

Farcire e decorare le torte è sempre un divertimento: crema pasticcera, ganache e chantilly sono indubbiamente le più conosciute ed utilizzate! Ma se avete voglia di cambiare sapore e cercate una crema...
CALORIE PER 1OO GRAMMI189,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: cocco, acqua, ricotta fresca, panna fresca, miele, vaniglia.

Dolci e Dessert

Cupcakes di Zucca – Ricetta di Halloween

Bunny, la mascotte di My-personaltrainer, è agonizzante e sviene davanti alla Strega Alice. La strega buona cerca di accarezzarlo e di ascoltare le sue deboli parole. “Strega Alice, aiutami, lo stregone...
CALORIE PER 1OO GRAMMI246,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: formaggio spalmabile, panna fresca, zucchero a velo, cioccolato fondente, zucca, uova, zucchero di canna.

Dolci e Dessert

Fetta al latte - Ricetta delle Merendine “Fetta al latte” fatte in casa

Voglia di merenda fresca per l’estate? Perché non preparare in casa delle merendine genuine, sane e nutrienti? Tutti conosciamo le squisite fette al latte, preparate con pan di spagna al cacao e farcite...
CALORIE PER 1OO GRAMMI230,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE105 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, uova, fecola di patate, farina bianca di tipo 00, sale, cacao amaro, zucchero, latte concentrato.

Dolci e Dessert

Gelato al cioccolato

Oggi vorrei rendere omaggio ad una nota canzone di Pupo, preparando insieme a voi il gelato al cioccolato, una golosità tanto amata da grandi e piccini. Informandomi in internet e nei miei libri...
CALORIE PER 1OO GRAMMI150,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: Aglumix, cacao amaro, inulina, latte parzialmente scremato, panna fresca, uova, zucchero.

Dolci e Dessert

Meringata con le Albicocche

Anche se siamo nel pieno dell’estate, vi propongo oggi un dolce candido come la neve: la meringata, torta spettacolare dalla realizzazione un pochino elaborata ma non certo difficile! Ne esistono innumerevoli...
CALORIE PER 1OO GRAMMI199,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE75 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, albume, zucchero a velo, limone non trattato, sale, albume, zucchero, acqua.

Dolci e Dessert

Mousse al Cioccolato

Quanto è vero il detto “Le uova sono buone anche dopo Pasqua”. Interpretandolo in chiave puramente letterale, ho ben pensato di riutilizzare il cioccolato avanzato dall’uovo per preparare un’irresistibile...
CALORIE PER 1OO GRAMMI314,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: cioccolato fondente, panna fresca, colla di pesce, latte intero pastorizzato, vanillina.

Dolci e Dessert

Muffin al Caffè Per la Festa del Papà

Uomini, caffè e cioccolato sono un trio che ben si addice. Già, tutti gli uomini che conosco, infatti, vanno matti per l’abbinamento caffè + cioccolato. Visto allora che la festa del papà è alle...
CALORIE PER 1OO GRAMMI340,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: panna fresca, scaglie di cioccolato bianco, caffe' solubile, caffe' solubile, cacao amaro, latte, burro.

Dolci e Dessert

Muffin Cannabis e Cacao

Oggi goloserie in cucina! Prepareremo infatti dei muffin (naturalmente di mia invenzione) utilizzando una farina speciale, che conferirà un retrogusto "tutto suo" ai nostri dolcetti: la farina di cannabis...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, zucchero a velo, farina di semi di canapa, farina bianca di tipo 00, cacao amaro, lievito per dolci, uova, sale.

Dolci e Dessert

Panettone Ricoperto di Cioccolato

Coroniamo le feste servendo ai nostri cari un dolce della tradizione? A casa mia, non c’è Natale se manca il Panettone: quest’anno però vorrei ricoprirlo con una cascata di cioccolato ed abbellirlo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI334,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panettone dolce, cioccolato fondente, panna fresca, arance non trattate, pasta di zucchero, ribes, albume.

Dolci e Dessert

Panna Cotta al Cioccolato

Le feste sono finite (ahinoi!) ma la voglia di dolcezza rimane!! Così oggi vorrei fare un piccolo, innocente, peccato di gola insieme a Voi! Avrei proprio voglia di una deliziosa panna cotta al cioccolato:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI347,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, colla di pesce, zucchero, vaniglia, cioccolato fondente.

Dolci e Dessert

Panna cotta con marmellata di fragole

Universalmente conosciuta, la panna cotta è un dolce al cucchiaio molto gradito per la sua delicatezza e per il suo piacevole aroma di vaniglia. Ultimato con caramello, salse ai frutti, menta o quant’altro...
CALORIE PER 1OO GRAMMI166,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE190 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: vaniglia, colla di pesce, latte, marmellata, panna fresca, zucchero a velo.

Dolci e Dessert

Plumcake Sofficissimo di Natale con Ripieno di Stelle

Natale è la festa della magia e delle sorprese: immaginate di servire in tavola un dolce già bellissimo di per sé ma che, tagliandolo, lasci a bocca aperta i commensali. Sarebbe ideale da servire a...
CALORIE PER 1OO GRAMMI308,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, yogurt, zucchero, olio di semi di mais, farina bianca di tipo 00, frumina, lievito per dolci, vaniglia.

Dolci e Dessert

Profiteroles al Cioccolato

Avete voglia di coccolarvi un po’? Spero proprio di sì perché sto per proporvi una ricetta che vi metterebbe il sorriso anche nei momenti di assoluta tristezza! La mia idea? I profiteroles al cioccolato:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI324,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE120 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: acqua, burro, farina bianca di tipo 00, sale, uova, zucchero, panna fresca.

Dolci e Dessert

Red Velvet Cake

Tanti di Voi me l’hanno chiesta, e ho temporeggiato fino ad oggi per proporvela, ma finalmente sono riuscita ad ottenere una preparazione che a mio avviso risulta favolosa: sto parlando della Red Velvet...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: panna fresca, farina bianca di tipo 00, burro, zucchero a velo, uova, vaniglia, cacao amaro, colorante rosso.

Dolci e Dessert

Semifreddo al Cioccolato Senza Uova

Pensate che il cioccolato debba essere riservato ai dolci invernali? Se siete golosoni come me, e al cioccolato proprio non sapete rinunciare (nemmeno d’estate!), trasformiamolo in una delizia…congelata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI303,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: cioccolato fondente, zucchero di canna, latte, ricotta fresca, panna fresca, liquore al cioccolato, cioccolato fondente.

Dolci e Dessert

Spremuta d’Arancia... Da Mangiare

Oggi “spremuta d’arancia per tutti”, un classico della colazione, per iniziare al meglio la giornata. Ma la mia idea non è preparare una semplice spremuta d’arancia da bere al mattino, ma una...
CALORIE PER 1OO GRAMMI127,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: arance non trattate, limone non trattato, zucchero, colla di pesce, panna fresca, cacao amaro, cannella.

Dolci e Dessert

Tartufi di Cioccolato

Se i vostri bimbi non hanno resistito alla tentazione ed hanno già iniziato ad aprire le Uova di Pasqua, sicuramente in casa avrete accumulato delle belle quantità di cioccolato! E qual è il modo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI462,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, cacao amaro, cocco, codette al cioccolato, granella di nocciola o mandorla, cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco.

Dolci e Dessert

Tiramisù alle fragole

Dieta, dieta, dieta… BASTA DIETA!!! Ho appena preparato un mascarpone meraviglioso e Madre Natura ci regala quintali di fragole succulente: perché non coccolarci ogni tanto e preparare un dolcetto degno...
CALORIE PER 1OO GRAMMI236,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: mascarpone, panna fresca, zucchero, uova, fragole, Biscotti Pavesini, marmellata di fragole.

Dolci e Dessert

Tiramisù all’Arancia con Uova Pastorizzate

Oggi vorrei soddisfare una richiesta che mi è stata fatta dalla Signora Carmela. Vi leggo il suo messaggio: “Gentile Alice, avrei una domanda da farti. In casa amiamo il tiramisù con la crema di mascarpone...
CALORIE PER 1OO GRAMMI220,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: savoiardi, ricotta fresca, mascarpone, panna fresca, tuorli, arance non trattate, zucchero.


La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!