Ricette con finocchietto

Antipasti

Carpaccio di Tonno

Nel banco del pesce del mio negozio preferito sono stata abbagliata da un bellissimo trancio di tonno dal colore vivace e dall’aspetto invitante. Così ho chiesto al pescivendolo di tagliarlo a fettine...
CALORIE PER 1OO GRAMMI146,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: finocchietto, tonno fresco, rucola, semi di sesamo, lime, limone non trattato, olio extravergine d'oliva, pepe rosa.

Antipasti

Taralli pugliesi leggeri

Serata tra amici e voglia di colpir nel segno? Stupiteli con un bocconcino che sia divertente, diverso dai classici, magari croccante ed aromatizzato. Mmm… vediamo un po’. Ma adesso che ci penso...
CALORIE PER 1OO GRAMMI230,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina bianca di tipo 00, vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, finocchietto.

Antipasti

Tartare di Tonno

Oggi prepareremo un antenato degli
CALORIE PER 1OO GRAMMI217,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: tonno fresco, fiori di zucca, semi di sesamo, semi di lino, finocchietto, sale, pepe.

Primi piatti

Riso thailandese profumato con zenzero e gamberi

Visti l’interesse e la curiosità suscitati dalla cucina etnica nell’epoca moderna, ho ben pensato di riscoprire insieme a voi un piatto tipico thailandese: ebbene sì, perché non sarà necessario...
CALORIE PER 1OO GRAMMI116,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: finocchietto, riso profumato Fragrant varieta' Jasmine, acqua, sale, zenzero, paprica dolce, olio extravergine d'oliva, clorofilla.

Primi piatti

Risotto Mimosa per la Festa della Donna

Per festeggiare la Festa della Donna, ho iniziato (ovviamente!) a pensare al menù. In questa festa tutto si tinge di giallo e verde per ricordare i colori della mimosa…piatti compresi! Portiamo dunque...
CALORIE PER 1OO GRAMMI142,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: riso, acqua, zafferano, pistacchi, finocchietto, limone non trattato, stracchino.

Primi piatti

Vellutata di Carote con Latte di Cocco e Gamberi

Mi sono concessa un weekend di relax in una SPA Trentina! E alla sera deliziavo il palato con le loro specialità: per cena mi hanno portato una delicatissima vellutata di carote e cocco, accompagnata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI65,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: finocchietto, carote, patate, acqua, dado vegetale, zenzero, latte di cocco, gamberi.

Secondi piatti

Salmone al Forno con Salsa all’Arancia

Quella che cucineremo oggi insieme è una ricetta pensata anche per chi è alle prime (primissime!) armi in cucina ma desidera sorprendere gli ospiti anche durante le occasioni più importanti: il salmone...
CALORIE PER 1OO GRAMMI77,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: salmone fresco, olio extravergine d'oliva, arance non trattate, aglio, finocchietto, prezzemolo, sale.

Verdure e Insalate

Finocchi in Padella in Agrodolce

Anche le verdure, a Natale, meritano una posizione di rilievo e non possono essere considerate un “banale” contorno. I finocchi sono ortaggi delicati, ma di facile preparazione: quelli saltati in padella...
CALORIE PER 1OO GRAMMI52,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: finocchietto, finocchi, miele, aceto, sale, pepe, semi di finocchio, olio extravergine d'oliva.

Preparazioni di Base

Sale Aromatizzato per Verdure, Carni e Pesci

Per arricchire il cibo di sapore non serve coprirlo con tonnellate di salse! Le spezie si trasformano nei nostri più fedeli alleati in cucina ma a volte, per mancanza di tempo o di reperibilità delle...
CALORIE PER 1OO GRAMMI12,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: finocchietto, sale grosso, limone non trattato, rosmarino, salvia, pepe verde in salamoia, prezzemolo, menta.



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!