Ricette con brodo vegetale

Categorie Video Ricette

Brodo vegetale in Cucina

Video Ricette con Brodo vegetale

Antipasti

Supplì al Forno - Senza Glutine

Supplì al Forno - Senza Glutine: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro
CALORIE PER 1OO GRAMMI144 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, riso, uova, funghi champignon o chiodini o pioppini, Formaggio grana grattugiato, mozzarella, sale, pepe

Primi piatti

Corona di Riso per le Feste

Cercate un primo piatto scenografico e d’effetto, ma nello stesso tempo facile da preparare? Perché non portare in tavola una bella corona di riso dorata, in pieno tema natalizio! Il piatto si può...
CALORIE PER 1OO GRAMMI113 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: riso, salmone fresco, arance non trattate, zafferano, brodo vegetale, sale, pepe

Primi piatti

Orzo con zucchine e zafferano - ricetta vegana

Stanchi del solito risotto e della classica pastasciutta? Che problema c’è: un colpetto di telefono o un invio di un’ e-mail e la vostra Personal-Cooker è pronta a risolvere le vostre domande! Per...
CALORIE PER 1OO GRAMMI103 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, orzo perlato, pepe, prezzemolo, sale, zafferano

Primi piatti

Orzotto alle Verdure

Oggi porteremo nel piatto un cereale favoloso che definirei parente stretto del riso: sto parlando dell’orzo, che cucineremo lentamente con un ragù di verdure speciale! Peperoni, pomodorini e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI84 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, orzo perlato, olio extravergine d'oliva, lievito di birra in scaglie, prezzemolo, pepe, sale, pomodorini

Primi piatti

Risi e Bisi

Legumi e cereali: un connubio perfetto che oggi esalteremo preparando una ricetta tipica Veneta. Da sempre, mi porto nel cuore la ricetta “risi e bisi”, una via di mezzo tra un risotto e una...
CALORIE PER 1OO GRAMMI57 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: piselli, riso, brodo vegetale, prezzemolo, aglio, olio extravergine d'oliva, sale

Primi piatti

Riso Pilaf

Quando si parla di sapori indiani, si pensa subito a cibo speziato e sugoso; normalmente, questi alimenti vengono accompagnati da un contorno speciale: il riso Pilaf! Oggi scopriremo qualcosa in...
CALORIE PER 1OO GRAMMI132 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H15M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso basmati, brodo vegetale, cannella, chiodi di garofano, olio di arachide, anice

Primi piatti

Risotto al Pesto Genovese

Se come me anche voi siete amanti del pesto alla genovese, vorrei proporvi un primo piatto differente dalle classiche trofie o trenette al pesto. Mantenendo sempre questa squisita salsa al basilico...
CALORIE PER 1OO GRAMMI166 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H15M min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, basilico, olio extravergine d'oliva, pinoli, pecorino, Formaggio grana grattugiato, sale grosso, aglio

Primi piatti

Risotto al Radicchio e Monte Veronese

Oggi un’altra delle mie ricette che io ho inserito nella categoria del “Massimo risultato con il minimo sforzo”: il risotto al radicchio e Monte Veronese. Si tratta di un primo piatto a cui sono...
CALORIE PER 1OO GRAMMI131 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso, brodo vegetale, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, radicchio, formaggio Monte Veronese

Primi piatti

Risotto all'Arancia

Vi piace il dolce, il salato, l’amaro e l’aspro? Bene, immaginate di percepire tutti questi sapori in un unico morso: il risotto all’arancia che prepareremo sarà un esplosione di gusto che vi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI104 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: arance non trattate, zucchero di canna, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, pepe, sale, glassa all'aceto balsamico

Primi piatti

Risotto alla Curcuma e Zucchine

Oggi una ricetta che profuma di magia: vi propongo un risotto speziato alle zucchine! Vi state chiedendo perché parlo di magia? Perché la spezia che utilizzeremo in questa ricetta conserva...
CALORIE PER 1OO GRAMMI97 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso, sale, vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, brodo vegetale, lievito di birra in scaglie, semi di chia

Primi piatti

Risotto con Albicocche, Zucchine e Rosmarino

Sapori contrastanti in arrivo nel piatto: cosa succede se abbiniamo l’acidulo zuccherino delle albicocche alla delicatezza delle zucchine e ultimiamo il tutto con un intenso aroma di rosmarino?...
CALORIE PER 1OO GRAMMI91 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso, zucchine, albicocche, sale, pepe, rosmarino, brodo vegetale

Primi piatti

Risotto con Fichi e Rosmarino

I Fichi sono deliziosi frutti di passaggio, che si possono degustare a cavallo tra l’estate e l’autunno: per questo vorrei proporvi un piatto a tema, dominato dai contrasti. Se vi ho stuzzicato la...
CALORIE PER 1OO GRAMMI167 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso, vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, pepe, sale, brodo vegetale, rosmarino

Primi piatti

Risotto con Pere e Formaggio

L’audace accoppiata “pere e formaggio” è diventata oramai un habitué della cucina nazionale ed internazionale, nota addirittura dal lontano Medioevo. Le pere con il formaggio diventano spesso i...
CALORIE PER 1OO GRAMMI123 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: brodo vegetale, sale, riso, pere, pepe, olio extravergine d'oliva, glassa all'aceto balsamico

Primi piatti

Risotto con Sbrise e Sedano

Risotto con Sbrise e Sedano: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI122 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso, funghi champignon o chiodini o pioppini, vino bianco secco, brodo vegetale, sale, pepe, aglio

Primi piatti

Risotto con Topinambur

Oggi prepareremo un risotto particolarissimo, dal sapore del carciofo e dalla cremosità fornita dalla patata. Ma il bello è che non utilizzeremo né carciofi né patate! Vi chiederete se sto dando i...
CALORIE PER 1OO GRAMMI80 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: riso, topinambur, vino bianco secco, sale, pepe, prezzemolo, brodo vegetale

Primi piatti

Vellutata di Piselli con Speck Croccante

Siamo nel bel mezzo di gennaio, uno dei mesi più freddi dell’anno! E io sento costantemente strillare il mio stomaco, alla ricerca di qualcosa di caldo! Così ho pensato di accontentarlo! Vorrei...
CALORIE PER 1OO GRAMMI82 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: piselli, patate, brodo vegetale, speck, pane da tramezzini, olio extravergine d'oliva, sale

Secondi piatti

Anatra all'arancia

L’anatra all’arancia è una vera prelibatezza che però non viene spesso preparata perché ritenuta un piatto eccessivamente calorico. In effetti, l’anatra non è propriamente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI193 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT1H45M min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, aglio, salvia, sale, rosmarino, pepe, limone non trattato, farina di riso

Secondi piatti

Arrosto Vegano di Muscolo di Grano con Piselli

Per il pranzo di Pasqua ci sarà un ospite speciale: Madre Natura che, con i suoi profumi, riesce a donarci piatti speciali ogni giorno! Grazie alla ricetta di Demetrio Toscano, vi propongo un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI101 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, muscolo di grano, sedano, carote, finocchi, salsa di soia, olio extravergine d'oliva, aglio

Secondi piatti

Cotechino e Lenticchie

Si narra che chi mangia lenticchie a fine anno abbia fortuna e denaro. Cosa desiderare di più? Beh, direi una buona fetta di cotechino per appagare anche il palato! Come avrete intuito, oggi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI211 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT3H30M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: brodo vegetale, aglio, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, lenticchie secche, cotechino, concentrato di pomodoro

Secondi piatti

Seppia con Piselli

Profumo di mare? Profumo di bontà con una nota primaverile! Oggi prepareremo un piatto saporito, ma con pochissimi grassi, riservato a tutti gli amati dei prodotti del mare: non perdetevi la...
CALORIE PER 1OO GRAMMI74 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H20M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: seppioline, brodo vegetale, prezzemolo, pepe, sale, vino bianco secco, aglio

Verdure e Insalate

Lenticchie - Come Cuocerle con Pochi Grassi

Oggi conosceremo più da vicino le lenticchie, dei legumi dalle innumerevoli proprietà, spesso purtroppo sottovalutate. In questa video-lezione vi parlerò brevemente delle lenticchie, soffermandomi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI133 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT1H30M min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, lenticchie secche, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, aglio, concentrato di pomodoro, carote

Preparazioni di Base

Maionese di Cavolfiore Senza Uova

Amanti della maionese? Peccato che questa salsina golosa sia un vero concentrato di colesterolo e grassi! Arriviamo ad un compromesso: realizziamo una maionese più leggera, eliminando completamente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI216 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H15M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: cavolfiore, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, senape, sale, pepe, limone non trattato

Preparazioni di Base

Ragù Vegetale di Seitan

Giusto per rimanere in tema di “vegan-ricette”, oggi vi propongo il classico ragù preparato con la carne vegetale ovvero con il seitan. Io vi suggerisco di preparare lo squisito seitan con le...
CALORIE PER 1OO GRAMMI93 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONEPT0H30M min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: brodo vegetale, aglio, vino bianco secco, seitan, sedano, sale, rosmarino, passata di pomodoro

La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti. La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!