Ricette con aglio

Antipasti

Crostata di Patate e Funghi - Senza Glutine

Sapori rustici, piatti sazianti e saporiti: sono queste le parole d’onore dell’autunno che, almeno in cucina, si apre nel migliore dei modi. Ho pensato di omaggiare l’autunno portando in tavola una...

CALORIE PER 1OO GRAMMI90,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, patate, latte, uova, Formaggio grana grattugiato, funghi champignon o chiodini o pioppini, formaggio Fontina, sale.

Antipasti

Crostata Salata di Melanzane

Stanchi della solita pizza? Le torte salate ci vengono in aiuto e possono costituire una valida e ghiotta sostituzione! La frolla diventa salata e si trasforma in un guscio perfetto per contenere un gustoso...

CALORIE PER 1OO GRAMMI153,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, farina integrale, Formaggio grana grattugiato, fecola di patate, lievito istantaneo, olio extravergine d'oliva, tuorli, latte.

Antipasti

Erbazzone Vegan - Torta Salata con Spinaci per Pasqua

Che sia un pranzo tra amici o in famiglia, le torte salate sono sempre molto gradite a tutti! E di certo non possono mancare sulla tavola di Pasqua! Ho pensato quest’anno di proporre la rivisitazione...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: spinaci, aglio, olio extravergine d'oliva, sale, Pepe, Formaggio Vegano Grattugiato, panna vegetale.

Antipasti

Hummus di Fave e Piselli

Non so voi, ma io adoro l’salsa di legumi sia eccezionale da consumare insieme al pane, anche per realizzare delle

CALORIE PER 1OO GRAMMI134,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, fave, piselli, tahina, sale, peperoncino, menta, prezzemolo.

Antipasti

Hummus Fatto in Casa – Crema di Ceci e Sesamo

Oggi faremo un salto virtuale nel Medio Oriente e ci lasceremo affascinare dalla loro particolare cucina. L’alimento protagonista di oggi è l’hummus: si tratta di una salsa densa a base di ceci o...

CALORIE PER 1OO GRAMMI182,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE105 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: aglio, ceci, tahina, limone non trattato, olio extravergine d'oliva, acqua, peperoncino, sale.

Antipasti

Lumachine di spinaci e ricotta - involtini o girelle con frittatina

Se avete preparato dei ravioli ripieni di ricotta e spinaci e avete avanzato il ripieno, vi do io l’idea alternativa giusta per riciclarlo: delle belle (ed invitanti) lumachine preparate con una frittatina...

CALORIE PER 1OO GRAMMI136,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, Formaggio grana grattugiato, noce moscata, pepe, ricotta fresca, sale, spinaci.

Antipasti

Melanzane Sott’olio – Come Conservare le Melanzane

Le melanzane abbondano nel mio orto, così in cucina mi diverto a preparare di tutto un po’: torte salate, melanzane alla parmigiana, caponata e quant’altro. Ma vista l’abbondanza ho deciso di conservarle...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, acqua, aceto, melanzane, sale grosso, olio extravergine d'oliva, peperoncino, Prezzemolo.

Antipasti

Paté di Olive Nere

Ho appena comperato un profumato pane rustico per preparare bruschette e stuzzichini. Per realizzare dei salatini golosi non è necessario inventarci chissà che cosa: con la semplicità si fa sempre una...

CALORIE PER 1OO GRAMMI234,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: olive nere, aglio, acciughe.

Antipasti

Pesto di Fave (Marò)

La primavera è la stagione delle verdure per eccellenza, così ho deciso di omaggiare il bel tempo con il pesto di fave: una ricetta fresca e colorata, tipica ligure, fonte di preziose proteine ad...

CALORIE PER 1OO GRAMMI235,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: fave, pecorino, aglio, menta, olio extravergine d'oliva, sale, pinoli.

Antipasti

Polenta con Funghi e Formaggio - Antipasto Semplice e Veloce

Siete alla ricerca di un antipasto tradizionale ma volete servirlo in modo moderno? Sapete, dalle mie parti, nel Veneto, uno degli antipasti autunnali ed invernali più “gettonati” è sicuramente...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: acqua, farina di mais bianca, formaggio Fontina, funghi champignon o chiodini o pioppini, sale, pepe, aglio.

Antipasti

Rotolo di Polenta con Funghi e Spinaci

Volete servire la tradizione anche a Natale, ma temete di portare in tavola piatti grossolani e per nulla eleganti? Nessun problema: arrivo io in vostro soccorso. Dalle mie parti, uno dei "piatti forte"...

CALORIE PER 1OO GRAMMI86,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, acqua, sale grosso, farina di mais gialla, spinaci, funghi champignon o chiodini o pioppini, scamorza, passata di pomodoro.

Antipasti

Salsa Tzatziki

Pronti per un balzo virtuale nell’incantevole Grecia? Oppure preferite la Turchia? Un Paese vale l’altro: ovunque voi andiate, potrete degustare una salsa particolarissima, molto gradita anche nella...

CALORIE PER 1OO GRAMMI53,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: yogurt greco, cetrioli, limone non trattato, aglio, sale, pepe, olio extravergine d'oliva.

Antipasti

Torta Pasqualina

Come ogni festa che si rispetti, anche Pasqua richiede un menù ben preciso. La tradizione insegna infatti di iniziare il pranzo pasquale con uova sode dipinte dai colori più allegri e vivaci, simbolo...

CALORIE PER 1OO GRAMMI205,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE65 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: uova, aglio, Formaggio grana grattugiato, olio extravergine d'oliva, pasta sfoglia, pepe, ricotta fresca.

Pane, Pizza e Brioche

Bruschette Sfiziose Pomodoro e Mozzarella

Ogni tanto mi piace invitare gli amici a casa e cenare con cibi sfiziosi e rustici. Tra le ricette più gettonate e più richieste, ci sono le bruschette! Io sono un’amante degli impasti lievitati, dunque...

CALORIE PER 1OO GRAMMI190,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pane da bruschetta, mozzarella, pomodorini, basilico, origano, olio extravergine d'oliva, aglio.

Primi piatti

Anelli di pasta piccanti con vongole e cavolo romanesco

Voglia di pasta al profumo di mare? Prepariamo in casa una pasta diversa dai soliti spaghetti allo scoglio. Sotto il suggerimento prezioso di Carmela, che ci guarda dalla piccola Begosso, prepareremo...

CALORIE PER 1OO GRAMMI149,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Medio

Ingredienti: anelli di pasta, cavolo romanesco, vongole, pomodorini, peperoncino, aglio, olio extravergine d'oliva.

Primi piatti

Crespelle di Farro Farcite con Zucca e Funghi

“Piatto ricco, mi ci ficco”: è proprio il caso di dirlo! Vi propongo un primo piatto saporito, saziante e rustico, indicato per ogni occasione: prepareremo le crespelle con farina di farro, che poi...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: aglio, farina di farro, uova, sale, pepe, noce moscata, latte, olio extravergine d'oliva.

Primi piatti

Gnocchi di Pane con Salsa al Pomodoro

Chissà quante volte ci sarà capitato di avanzare del pane e di dimenticarlo per qualche giorno nel sacchetto di carta! Così oggi vorrei proporvi una ricetta “di recupero” per evitare di buttare...

CALORIE PER 1OO GRAMMI191,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, pane raffermo, erba cipollina, prezzemolo, basilico, bicarbonato di sodio, sale, pepe.

Primi piatti

Gnocchi di Zucca con Salsiccia e Broccoli

Non so se ve ne siete accorti, ma adoro gli gnocchi! Che siano gnocchi di ricotta, gnocchi di pane o semplici gnocchi di patate, sono sempre un primo piatto eccellente! E oggi ho preparato gli gnocchi...

CALORIE PER 1OO GRAMMI77,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: gnocchi di patate, salsiccette di pollo, broccoli, sale, aglio, olio extravergine d'oliva, peperoncino.

Primi piatti

Gnocchi Rossi con Vongole - Ricetta per San Valentino

Oggi ragazzi vorrei leggervi una richiesta di una gentile utente:   Ciao Alice, ti scrivo per chiederti se puoi aiutarmi con il menù di San Valentino. Ho già in mente un menù di pesce, ma non...

CALORIE PER 1OO GRAMMI150,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: aglio, patate, farina bianca di tipo 00, sale, Alchermes, concentrato di pomodoro, vongole, peperoncino.

Primi piatti

Orecchiette alle cime di rapa

È sempre piacevole riscoprire i sapori caratteristici di alcuni paesi della nostra Italia. Per questo, oggi, voglio proporvi un piatto tipico di Bari, le orecchiette alle cime di rapa. La particolarità...

CALORIE PER 1OO GRAMMI232,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: acciughe, acqua, aglio, cime di rapa, formaggio misto pecora, orecchiette, pepe.

Primi piatti

Orecchiette con Broccoli

[Alice sta preparando le orecchiette a mano sulla sua spianatoia, quando si accorge di essere ripresa] Ehi ragazzi, avete visto? Sto preparando le orecchiette, tutte rigorosamente a mano! Mi è servito...

CALORIE PER 1OO GRAMMI101,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: orecchiette, broccoli, olio extravergine d'oliva, aglio, Formaggio grana grattugiato, peperoncino, sale.

Primi piatti

Paella de Marisco (Paella di Mare)

Oggi faremo un viaggio culinario nella Penisola Iberica e delizieremo il palato con un piatto tipicamente spagnolo, che racchiude tutto il profumo del mare: la paella de marisco. Per chi ancora non la...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.

DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: aglio, riso, acqua, sale, cozze, calamari, scampi, gamberi.

Primi piatti

Pappa al Pomodoro

Le ricette della nostra tradizione sono fantastiche, soprattutto i vecchi piatti contadini, quelli tramandati da generazione in generazione. E oggi è la volta di un piatto povero originario della...

CALORIE PER 1OO GRAMMI56,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pomodori ramato, pane raffermo, basilico, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, aglio.

Primi piatti

Passatelli con Sugo ai Funghi

L’autunno è il periodo ideale per apprezzare il sapore dei funghi: così nella mia lista c’è una bella serie di ricette a base di funghi. Oggi un primo piatto saporitissimo: i passatelli con sugo...

CALORIE PER 1OO GRAMMI184,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: aglio, uova, pane grattugiato, Parmigiano, farina bianca di tipo 00, sale, pepe, noce moscata.

Primi piatti

Pasta agli Asparagi

Per apprezzare appieno il sapore dei cibi, l’ideale è approfittare della bella stagione che sta fiorendo per realizzare ricette con le verdure che Madre Natura ci offre! La primavera è la stagione...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: pasta, asparagi bianchi, aglio, vino bianco secco, sale, pepe, prezzemolo.

Primi piatti

Pasta al Pomodoro Fresco (Pasta Risottata)

Oggi Ragazzi vi ripropongo uno dei miei piatti preferiti: pensate che questa è stata addirittura la mia ricetta d’esordio, quando (quasi quattro anni fa) ho iniziato a presentare il programma! Sto...

CALORIE PER 1OO GRAMMI149,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pasta integrale, acqua, capperi, olio extravergine d'oliva, olive nere, pepe, aglio.

Primi piatti

Pasta al Tonno Fresco

Oggi vi propongo un primo piatto di mare tanto apprezzato quanto semplice da preparare: la pasta con il tonno! C’è chi preferisce quella “bianca” e chi quella “rossa”, chi la vuole al dente...

CALORIE PER 1OO GRAMMI158,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: aglio, pasta integrale, tonno fresco, capperi, pomodorini in scatola, Prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale.

Primi piatti

Pasta alla Boscaiola Light

C’è chi la prepara con la panna e chi aggiunge del pomodoro, chi la arricchisce con salsiccia o pancetta e chi la fa saltare nel burro, chi usa lasagne e chi pennette…la pasta alla boscaiola si può...

CALORIE PER 1OO GRAMMI139,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: pasta, funghi champignon o chiodini o pioppini, sale, pepe, aglio, prezzemolo, vino bianco secco.

Primi piatti

Pasta alla Puttanesca

Pomodoro, capperi, acciughe ed olive nere sono gli ingredienti protagonisti del piatto del giorno. Per questa ricetta, faremo un salto nei territori laziali e campani per riscoprire il sapore di un...

CALORIE PER 1OO GRAMMI151,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: pasta, acciughe, capperi, aglio, olive nere, pomodori ramato, Prezzemolo.

Primi piatti

Pasta con i carciofi per la festa della donna

Buona festa delle donne a tutte voi, amiche del web, che mi seguite su My-personaltrainerTv! Vi va di festeggiare questa ricorrenza in un modo alternativo? Oggi vorrei omaggiare l’8 marzo attraverso...

CALORIE PER 1OO GRAMMI162,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE55 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: uova, farina bianca di tipo 00, semola rimacinata di grano duro, carciofi, olio extravergine d'oliva, aglio, sale.