Ricette con acido citrico

Secondi piatti

Mozzarella Fatta in Casa

Oggi punteremo l’attenzione sul formaggio a pasta filata per eccellenza, uno dei più graditi in assoluto, protagonista indiscusso della pizza: sto parlando della mozzarella.  Oggi mi trasformerò...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE210 min.
DIFFICOLTÀ

Molto difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: latte crudo, acido citrico, acqua, caglio liquido, acqua, sale grosso.

Sciroppi, Liquori e grappe

Caffè Esplosivo di Halloween

Lo so che sono una strega buona…ma visto che si sta avvicinando Halloween ho pensato di far conoscere ai miei ospiti un caffè stregato, molto, molto particolare. Oserei dire un caffè esplosivo! Perché...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE5 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: acido citrico, bicarbonato di sodio, caffe'.

Sciroppi, Liquori e grappe

Cedrata Fatta in Casa - Sciroppo di Cedro

Una bibita rinfrescante è proprio quello che ci serve per dissetarci durante le calde giornate estive! Nei negozi si possono trovare mille tipi di bibite interessanti: personalmente adoro la cedrata (e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: cedri, zucchero, acqua, acido citrico, acqua frizzante.

Sciroppi, Liquori e grappe

Sciroppo di sambuco - bibita rinfrescante e sciroppo naturale contro la febbre

Ciao ragazzi e bentornati nel laboratorio gastronomico di My-personaltrainerTv. Visto che in questo periodo primaverile le piante di sambuco sono in fiore, vorrei oggi preparare con voi lo sciroppo di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI188,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: acqua, zucchero, limone non trattato, sambuco, acido citrico.

Preparazioni di Base

Mascarpone - Come fare il Mascarpone

Il mascarpone è l’ingrediente principale di innumerevoli preparazioni golose, spaziando dai dessert (di cui il tiramisù è il dolce di riferimento più popolare) ai primi piatti (vedi la tanto amata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI453,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: panna fresca, acido citrico.

Preparazioni di Base

Ricotta - come prepararla in casa

Pur non potendo definirsi propriamente un formaggio, tale è la sua straordinaria utilità e versatilità in cucina da meritare più di una semplice menzione. Bene ragazzi, oggi preparatevi a realizzare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI179,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: siero di latte, latte intero pastorizzato, acido citrico, acqua, sale.


La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!