Dolci e Dessert Tipici Regionali

Pronti per fare un viaggio virtuale nelle varie Regioni Italiane? Alice e My-personaltrainer e vi faranno sognare con i piatti della Tradizione! Ricette Tipiche ed Uniche tutte da scoprire!

Dolci e Dessert

Amaretti Morbidi

Vediamo se indovinate? Possono essere alla nocciola, dolci, leggermente amari, al limone, croccanti o morbidi. Sono ottimi da abbinare al tè oppure si prestano alla realizzazione di torte più o meno...
CALORIE PER 1OO GRAMMI461,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE25 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Babà al rhum

Quando si dice “babà”, si pensa subito alla buona tradizione pasticcera napoletana: i babà infatti sono una vera e propria prelibatezza della bella Napoli, la cui preparazione si rivela essere un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI232,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE150 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Baci di Dama Vegani

Chi l’ha detto che i biscotti si possono mangiare solo nei mesi più freddi? Non so voi, ma anche d’estate non rinuncio ai biscotti alle nocciole, specie se sono farciti con crema di cioccolato! Rendiamo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI490,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biancomangiare alle Mandorle

Anche se non siamo nel periodo più opportuno per fare questo paragone, provate ad immaginare un dolce candido e soffice come la neve, e che, dopo il primo morso, vi scioglie il cuore come ghiaccio al...
CALORIE PER 1OO GRAMMI136,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Biscotti Cantucci Senza Burro

Se vi faccio vedere un calice di vin santo toscano, che cosa vi viene in mente? Io penso subito che questo vino è ideale per l’inzuppo di biscotti duri, biscotti dal sapore deciso, biscotti rustici...
CALORIE PER 1OO GRAMMI321,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti di Halloween – Ossa da Morto

Ehi ragazzi, la strega buona di My-personaltrainer vuole farvi fare un giro nella sua scopa volante: vi va l’idea? Vi porterò nella mia cucina e vi preparerò le ossa da morto! Esistono moltissime...
CALORIE PER 1OO GRAMMI291,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Budino d'uva - Sugoli con mosto d'uva

Siamo nel pieno della vendemmia e l’aria profuma di uva dolcissima! Questo miscuglio di profumi e sapori mi affascina da sempre: e oggi vorrei preparare una tipica ricetta di questo periodo, un delizioso...
CALORIE PER 1OO GRAMMI107,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE70 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Bussolà

Dolce tipico della pasticceria tradizionale veneta, il Bussolà è una ciambella invitante ideale per le prime colazioni o per una merenda sfiziosa. Esistono innumerevoli varianti di questo dolce: aromatizzato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI348,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Castagnaccio

Ricetta tipicamente autunnale, il castagnaccio è un dolce caratteristico toscano che ha messo ormai piede ormai in tutto il Nord Italia. Si tratta di una torta un po’ particolare, che lascia in bocca...
CALORIE PER 1OO GRAMMI356,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE28 min.
DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Castagnaccio Vegan

Se un tempo il castagnaccio era considerato un “dolce dei poveri”, oggi assume una connotazione molto più pregiata! In una delle mie prime ricette ho già proposto la ricetta classica del castagnaccio:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI253,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Ciambella di Pasqua – Scarcedda

Oggi vorrei rinnovare la festività Pasquale con un dolce caratteristico della Basilicata e del Sud Italia: vi propongo una ciambella tipica, nota con il nome “Scarcedda”. Si tratta di un dolce rituale...
CALORIE PER 1OO GRAMMI309,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE75 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Cicerchiata al Forno

Oggi vorrei proporvi una ricetta favolosa che definirei “parente stretto degli struffoli napoletani”: la cerchiata. Si tratta di una corona di dolcetti a forma di pallina, impreziosita con confettini...
CALORIE PER 1OO GRAMMI318,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Colomba Vegana

Leggerezza, bontà e gusto rappresentano il filo conduttore nella mia cucina! E questo vale anche nelle festività più importanti come l’oramai imminente Pasqua! Tra le mie ricette, manca però una...
CALORIE PER 1OO GRAMMI303,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Focaccia Veneta (Fugazza o Veneziana) Panettone di Pasqua

Uno sbuffo di farina, mani esperte che modellano la pasta, acqua tiepida, uova freschissime…quale sarà il vero segreto per ottenere la Focaccia Veneta? Per Pasqua, la tavola si riempie di ricette legate...
CALORIE PER 1OO GRAMMI337,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Frutta Candita per Mostarda Cremonese

Mancano alcune settimane al Natale, ma mi piace velocizzare i tempi e “portarmi avanti” preparando alcuni prodotti tipici delle varie zone d’Italia. La ricetta di oggi è la mostarda cremonese, che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI178,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Granita alla Mandorla a Modo Mio

Oggi granita alla mandorla, un classico della tradizione siciliana. Ma c’è un dibattito ancora acceso: la ricetta originale affonda le proprie origini a Messina, a Siracusa o a Catania? La vera...
CALORIE PER 1OO GRAMMI46,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE35 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Mandorlato - Torrone Veneto

Siete pronti per una sfida con voi stessi? Anche io voglio mettermi alla prova e preparare insieme a voi per la prima volta (ve lo garantisco) il mandorlato, ovvero il classico torrone Veneto. Si tratta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI491,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE150 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Marmellata di Mele Cotogne

[Sto assaggiando un pezzetto di mela cotogna e sul mio viso si disegna una smorfia]. Come dite? Perché ho questa faccia? Ho appena assaggiato un pezzetto di mela cotogna: pur conoscendo bene il suo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI123,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Marzapane - Ricetta

Se io fossi stata al posto di Hänsel e Gretel, sono certa che la strega cattiva mi avrebbe catturata! Come resistere a quella bella casetta di marzapane? Adesso sono diventata grande e ho deciso di preparare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI421,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Mini Pastiere al Cioccolato

Pronti per divertirci insieme con un’altra dolce ricetta di Pasqua? Se l’anno scorso vi ho mostrato come preparare la
CALORIE PER 1OO GRAMMI263,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Pandoro con Gocce di Cioccolato - Facile senza Sfogliatura

Da veneta DOC, non potevo esimermi dal proporvi anche quest’anno il pandoro, uno dei dolci natalizi più conosciuti ed apprezzati in Italia. Il “problema” sta soprattutto nella difficoltà di preparazione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI348,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Pandoro Fatto in Casa

Che Natale sarebbe senza pandoro? Dolce amato e prestigioso della pasticceria tradizionale Veneta, il pandoro è l’emblema dolce Natalizio, la cui ricetta per anni è stata tenuta nascosta come un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI357,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.
DIFFICOLTÀ

Molto difficile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Panettone Fatto in Casa

Chissà quanti di noi si sono chiesti qual è la ricetta del panettone e come si prepara, ritenendo erroneamente che la combinazione perfetta degli ingredienti fosse un mistero, un enigma conosciuto solo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI319,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Panettone Semplice - Panettone Tradizionale Veneto o Nadalin

Se siete adoratori del Panettone ma rinunciate a prepararlo in casa perché troppo complesso, potrei darvi una soluzione alternativa. Oggi infatti cucinerò per voi un panettone semplicissimo che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI299,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Panforte - Dolce di Natale

Oggi scioglieremo cuore e palato con un “dolce molto dolce” che arriva dalla tradizione natalizia toscana: il panforte. A differenza del Panpepato - che prevede l'utilizzo di cioccolato e cacao...
CALORIE PER 1OO GRAMMI372,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Panpepato o Pampepato - Dolce di Natale

Il Natale si sta avvicinando e, come ogni anno, ho intenzione di preparare per tempo i miei regali per le persone care. Invece dei soliti, classici, soprammobili o centrotavola, ho pensato di donare dei...
CALORIE PER 1OO GRAMMI448,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Papini - Biscotti Croccanti di Pasqua - Ciambelline di Chioggia

Sotto suggerimento di un mio collega (originario di Chioggia), vi propongo una ricetta Pasquale tipica della sua Terra: i Papini, particolari ciambelline dure, croccanti, dolci - ma non troppo - e perfette...
CALORIE PER 1OO GRAMMI329,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Pastiera napoletana

Studiando le diverse abitudini alimentari delle varie zone d’Italia, ci rendiamo conto di quanto la cucina sia eterogenea e variegata. Se nel Nord Italia, a Pasqua, si è soliti coronare il pranzo pasquale...
CALORIE PER 1OO GRAMMI263,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE105 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Pastiera Vegana - Crostata Pasquale Senza Burro, Latte e Uova

Oggi una torta superba reinterpretata in chiave vegana: la ricetta che assumerà una nuova veste è la Pastiera, dolce tipico Pasquale che affonda le proprie origini a Napoli. La pastiera tradizionale...
CALORIE PER 1OO GRAMMI101,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Presnitz - Corona di Pasqua con Frutta Secca

Parlano di Lui come il Re dei dolci Triestini: mi sto riferendo al Presnitz, un dolce delle feste così importante che non potevo non proporvi per l’occasione della Pasqua. Si tratta di una corona di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI386,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!