Torta all'Acqua con le Fragole

Siete alla ricerca di una torta primaverile facile, veloce, a basso tenore di grassi, senza burro, senza colesterolo e senza lattosio? Alzate il volume delle casse e rimanete incollati allo schermo: oggi vi inebrierò con la torta all'acqua con le fragole… non una banale torta all'acqua, ve lo garantisco.

Video della Ricetta

 Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

74 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: abbastanza facile

PER QUANTE PERSONE: 8 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI: 233,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE: 20 minuti per la preparazione; 40 minuti per la cottura

Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette per Vegetariani / Ricette dietetiche Light / Torta all'Acqua con le Fragole

Preparazione Torta all'Acqua con le Fragole

  1. Lavare le fragole, spuntarle per eliminare il piccolo, asciugarle e tagliarle a pezzetti. Aromatizzare con menta fresca tritata.
  2. In una ciotola, mischiare la farina bianca, l'amido di mais con l'olio di semi di mais, 100 g di zucchero di canna e il lievito per torte per ottenere un composto omogeneo.
  3. Raccogliere gli albumi in una ciotola e montarli a neve con le fruste elettriche, aggiungendo il succo di mezzo limone e una presa di sale.

Lo sapevi che…
Per la versione senza glutine, si consiglia di sostituire la farina bianca con la farina di riso.
Per la versione vegana, si consiglia di sostituire gli albumi con l'acqua di cottura dei ceci montata a neve. Si possono utilizzare altri tipi di frutta, come ad esempio pesche, albicocche, pere, banane ecc..

  1. Amalgamare l'impasto aggiungendo gli albumi montati a neve, avendo cura di lavorare il composto con una paletta per evitare di far afflosciare la massa.
  2. Versare l'impasto in una teglia a cerniera dal diametro di 24 cm, foderata con la carta da forno. Ultimare la superficie del dolce disponendo alcune fette di fragola e spolverizzare con una manciata di zucchero di canna.
  3. Infornare il dolce e cuocere a 160°C per 50 minuti; procedere a 140°C per 15 minuti. Spegnere il forno e lasciar completamente raffreddare il dolce in forno spento.
  4. Sfornare la torta all'acqua, spolverizzare con zucchero a velo, tagliare a fette e servire.
Foto Torta all'Acqua con le Fragole

Ingredienti Ricetta

Materiale Occorrente

  • Ciotola
  • Bilancina pesa alimenti
  • Tagliere
  • Coltello
  • Fruste elettriche
  • Teglia a cerniera dal diametro di 24 cm
  • Setaccio

Il commento di Alice - PersonalCooker

Una vera esplosione di sofficità e gusto racchiusa in un unico dolce, facile e d'effetto. Provatelo anche con altri tipi di frutta oppure, se siete golosoni, arricchite l'impasto con gocce di cioccolato.
La torta di fragole all'acqua, per la sua sofficità, ricorda moltissimo l'Angel cake!
Provate anche la torta salata all'acqua: una vera favola che si prepara in 5 minuti!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Quella della Torta all'Acqua con le Fragole è una ricetta che appartiene al gruppo dei dolci.
Le calorie provengono soprattutto dai carboidrati, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine.
I glucidi sono prevalentemente complessi, gli acidi grassi polinsaturi e i peptidi a medio valore biologico.
Il colesterolo è assente e le fibre presenti in media quantità.
Quella della Torta all'Acqua con le Fragole è una ricetta che si presta alla maggior parte dei regimi alimentari, esclusi quelli per il sovrappeso, l'iperglicemia o il diabete mellito tipo 2 e l'ipertrigliceridemia.
Contiene glutine, per cui non si presta alla dieta per la celiachia.
Non contiene lattosio e si presta alla dieta contro l'intolleranza verso lo zucchero del latte.
E' ammessa dalla filosofia vegetariana ma non da quella vegana.
La porzione media è di circa 30-50 g (70-115 kcal).
VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 233 Kcal

Carboidrati: 39.30 g

Proteine: 4.10 g

Grassi: 7.70 g

di cui saturi: 1.21g
di cui monoinsaturi: 2.44g
di cui polinsaturi: 4.09 g

Colesterolo: 0.00 mg

Fibre: 1.20 g

Ricette Simili a Torta all'Acqua con le Fragole

Dolci e Dessert

Biscotti Integrali Vegani Senza Zucchero Aggiunto

Dolcezza di origine naturale a zero calorie? Perché privarci di torte, dolci e pasticcini quando abbiamo a disposizione dolcificanti alternativi, innovativi, affidabili e qualitativamente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 319,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Tronchetto di Natale - Senza Burro

Appuntamento dolce con il Natale? Panettone, pandoro, biscottini natalizi di ogni tipo: cos’altro non può mancare sulla tavola in questo giorno di festa? Direi il tronchetto dolce! Si tratta di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 292,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Struffoli al Forno - Senza Glutine e Burro

Struffoli al Forno senza Glutine: dosi, ingredienti, materiali, preparazione, videoricetta e analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 331,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Fredda Fragole e Cocco

Torta Fredda Fragole e Cocco: dosi, ingredienti, materiale occorrente, preparazione, videoricetta a analisi nutrizionale
CALORIE PER 1OO GRAMMI 192,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Matta - Crazy Cake Senza Uova, Burro, Latte, Lievito

Cucina senza un pizzico di pazzia? Non ci sarebbe gusto! Che dite di provare una torta a prova di principiante? Si chiama Torta Matta: un dolce facile come non mai, che si prepara senza uova,...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 260,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta di Mele all'Acqua

Quando si parla di “torta di mele”, il sapore delle mele dev’essere preponderante: per questo, vi propongo un dolce facilissimo, un dolce povero, preparato semplicemente con farina integrale,...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 192,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Tiramisù alle fragole

Dieta, dieta, dieta… BASTA DIETA!!! Ho appena preparato un mascarpone meraviglioso e Madre Natura ci regala quintali di fragole succulente: perché non coccolarci ogni tanto e preparare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 236,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta al Cocco Velocissima - Senza Farina e Burro - Buon Compleanno Alice

Vi sarà capitato chissà quante volte di aver esaurito le idee per preparare un buon dolcetto! E magari avete pure finito la farina in dispensa…e l’olio… e il burro…! Tranquilli: ho una soluzione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 365,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 5 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Zuppa Inglese Vegan alle Fragole

Oggi un esperimento di cucina: trasformeremo la zuppa inglese in un dolce senza colesterolo, senza lattosio, senza alcol e...nella versione alle fragole. La zuppa inglese vegan che vi propongo sarà...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 167,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti 2 Ingredienti in 3 minuti - con Banane e Muesli

Poco tempo a disposizione per dedicarvi a dolci ricette? L’idea di oggi potrà facilitarvi le cose! Ci serviranno 2 ingredienti, 3 minuti per la preparazione e 15 minuti per la cottura: una manciata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 342,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 3 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Banana Bread Senza Burro

State pianificando un brunch in stile Americano? Sulla tavola non può mancare il Banana Bread, un gustoso plumcake a base di banane profumato alla cannella! Questa torta è pensata anche come dolce...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 234,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Crostata Senza Cottura Panna e Fragole

Stanchi di usare il forno? Lasciatelo riposare: oggi prepareremo un dolce delizioso, dall’aspetto altrettanto invitante, senza utilizzare il forno. Una cheesecake di fragole travestita da crostata:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI 244,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE 30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Torta alle fragole / Torte veloci / Dolci senza burro / Torte / Fragole / Torte all'acqua




La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti. La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!