Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana

Difficile rinunciare a dolcetti a base di cioccolato vero? Da oggi il cioccolato non sarà più così peccaminoso. Impariamo ad esaltarne il sapore abbinandolo ad ingredienti vegetali, lasciando dunque da parte uova, latte animale, burro e quant’altro. Vi propongo oggi un semifreddo cioccolatoso irresistibile e cruelty free.

Video della Ricetta

Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana 21 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 8 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI:365,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE: 20 minuti + 4 ore di raffreddamento

Categoria Ricetta:   Dolci e Dessert / Ricette Vegane / Ricette per Vegetariani

Ingredienti Ricetta

Ingredienti per 8 porzioni

Materiale Occorrente

  • Stampi in silicone
  • Ciotola
  • Pentolino
  • Frustino
  • Frullatore
  • Bilancina pesa alimenti

Preparazione Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana

  1. Tagliare grossolanamente il cioccolato extrafondente con un coltello.
  2. Sciogliere i pezzi di cioccolato insieme al latte di soia o latte di riso, mescolando con il frustino.
  3. Nel frattempo, tritare i biscotti d’avena, le mandorle (con la buccia) e lo zucchero di canna integrale con il frullatore elettrico.

Quali biscotti utilizzare?
In questa ricetta abbiamo utilizzato dei biscotti vegani preparati con avena e burro d’arachidi. È comunque possibile acquistare biscotti secchi - senza latte, uova e burro - già pronti.

  1. In una ciotola riunire il trito di biscotti, mandorle e zucchero di canna insieme al cioccolato sciolto nel latte vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema densa.
  2. Distribuire il composto in uno stampo in silicone da 8 porzioni. Sistemare lo stampo sopra ad un vassoio e congelare per almeno 4 ore.
  3. Rimuovere i semifreddi dagli stampi e servire a piacere con frutta fresca, marmellata, panna vegetale o sciroppo d’acero.
Foto Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana

Il commento di Alice - PersonalCooker

Potete servire il semifreddo con frutta fresca  (come ho fatto io) oppure con una salsa di fragole. Questo dolce è delizioso anche con della panna vegetale o con della frutta secca mescolata con sciroppo d’acero!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Il Semifreddo al Cioccolato vegano è un alimento dolce ricco di carboidrati e di lipidi; le proteine sono invece  carenti. La ripartizione degli acidi grassi è a favore di quelli buoni e le fibre sono abbondanti; il colesterolo è assente.
L’apporto energetico non è dei più elevati ma nemmeno trascurabile. Il Semifreddo al Cioccolato è un prodotto idoneo all’alimentazione dell’ipercolesterolemico ma non si presta a quella del diabetico e del soggetto in sovrappeso. La porzione media equivale a circa 35g (130kcal).
VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 365.00 Kcal

Carboidrati: 45.20 g

Proteine: 7.00 g

Grassi: 18.60 g

di cui saturi: 6.40g
di cui monoinsaturi: 9.40g
di cui polinsaturi: 2.80 g

Colesterolo: - mg
Fibre: 2.70 g

Ricette Simili a Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana



Dolci e Dessert

Semifreddo al Cioccolato Senza Uova

Pensate che il cioccolato debba essere riservato ai dolci invernali? Se siete golosoni come me, e al cioccolato proprio non sapete rinunciare (nemmeno...
CALORIE PER 1OO GRAMMI303,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Gelati e sorbetti

Semifreddo allo Yogurt

Tutti invitati a casa mia stasera: c’è un bel semifreddo allo yogurt che vi aspetta! [Faccio vedere il semifreddo che ho preparato] Beh, forse l’invito...
CALORIE PER 1OO GRAMMI136,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Pandoro con Gocce di Cioccolato - Facile senza Sfogliatura

Da veneta DOC, non potevo esimermi dal proporvi anche quest’anno il pandoro, uno dei dolci natalizi più conosciuti ed apprezzati in Italia. Il “problema” sta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI348,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Rotolo di Cioccolato

Resistere ad una crema di cioccolato è davvero difficile, se poi teniamo conto anche del morbido pan di spagna che lo avvolge, l’impresa sembra impossibile...
CALORIE PER 1OO GRAMMI158,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Crema al Cioccolato da Spalmare - Senza Uova

Soprattutto al mattino, il pane ha bisogno di una bella spalmata di crema al cioccolato per sprigionare al meglio tutta la sua energia. In effetti…cosa c’è...
CALORIE PER 1OO GRAMMI221,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta Saint Honoré al Cioccolato

Indovinate la ricetta del giorno? Vi posso dare alcuni alcuni suggerimenti: pan di spagna, pasta sfoglia, crema chiboust e bignè! Sono sicura che avete...
CALORIE PER 1OO GRAMMI229,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE120 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Fredda Al Cioccolato e Riso Soffiato

Dopo tutto questo caldo, è arrivato il momento di concederci un premio…un dolce premio direi! Ho pensato di preparare una torta fredda al cioccolato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI356,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Mousse al Cioccolato

Quanto è vero il detto “Le uova sono buone anche dopo Pasqua”. Interpretandolo in chiave puramente letterale, ho ben pensato di riutilizzare il cioccolato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI314,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Profiteroles al Cioccolato

Avete voglia di coccolarvi un po’? Spero proprio di sì perché sto per proporvi una ricetta che vi metterebbe il sorriso anche nei momenti di assoluta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI324,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE120 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Salame di Cioccolato LIGHT

E come dice un carissimo utente, oggi vi propongo una ricettina “all’Alice Style”, una rivisitazione di un dolce dalla fama internazionale. Ho pensato di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI252,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Budino Cioccolato e Pere per Halloween

Durante la festa più mostruosa dell’anno, anche i dolci si animano con decori a tema: lasciamo i nostri bimbi a bocca aperta con un cimitero immaginario...
CALORIE PER 1OO GRAMMI162,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso


Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Ricette Vegane / Ricette per Vegetariani / Semifreddi / Cioccolato / Dolci al cucchiaio

Semifreddo al Cioccolato - Ricetta Vegana 4.67 su 5 basata su 528 voti.



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità ? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!