Crema Calda al Caffè

Stress? Sonnolenza? Affaticamento? Il caffè è la soluzione migliore per dare la giusta carica all’organismo! Ma se siete dei golosoni DOC, perché non trasformiamo il caffè in un dessert ancora più piacevole? Prepariamo insieme una calda crema al caffè: vi sembrerà di essere al bar!

Video della Ricetta

Crema Calda al Caffè: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro Crema Calda al Caffè 62 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 4 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI:75,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE:

Categoria Ricetta:   Dolci e Dessert / Ricette Senza Glutine / Ricette per Vegetariani

Ingredienti Ricetta

Materiale Occorrente

  • Moka da 3 dosi
  • Casseruola
  • Frustino
  • Bicchierini

Preparazione Crema Calda al Caffè

  1. Preparare il caffè utilizzando una moka da 3 dosi.
  2. Versare 200 ml circa di latte in un pentolino aggiungendo il caffè fumante e lo zucchero di canna: portare a bollore mantenendo una fiamma moderata.
  3. Stemperare il latte freddo rimanente nell’amido di mais.

Qualche alternativa…
Chi desidera una variante senza lattosio, può sostituire il latte animale con una qualsiasi altra bevanda vegetale a piacere. Per accentuare il sapore del caffè, è possibile aggiungere un cucchiaino di caffè solubile e/o un cucchiaino di cacao amaro in polvere.
Chi ama un sapore più dolce, può aumentare la quantità di zucchero secondo il proprio gusto.
L’amido di mais può essere sostituito con altri sfarinati, come ad esempio: farina bianca (per chi non è intollerante al glutine), amido di riso e fecola di patate.

  1. Quando il composto al caffè bolle, aggiungere il latte freddo con l‘amido e continuare a mescolare con il frustino fino ad ottenere una consistenza semi densa.
  2. Versare la crema al caffè calda in bicchierini monodose o in tazzine.
  3. A piacere, servire con panna montata e con una spolverizzata di cacao amaro.
Foto Crema Calda al Caffè

Il commento di Alice - PersonalCooker

Per apprezzare il gusto e la consistenza della crema al caffè, vi consiglio di consumarla immediatamente, da bollente! Se gradite, potete anche lasciarla raffreddare: in quel caso, la crema al caffè si trasformerà in un ottimo dessert “budinoso” da apprezzare al cucchiaio. Potete arricchire la crema con una spolverizzata di cacao amaro oppure con amaretti sbriciolati!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

La Crema Calda al Caffè è un alimento che appartiene al gruppo dei dessert.
Ha un apporto energetico basso, fornito principalmente dai glucidi, seguiti dai lipidi, infine dalle proteine.
I carboidrati sono prevalentemente semplici, gli acidi grassi saturi e i peptidi ad alto valore biologico.
Le fibre sono assenti e il colesterolo pare irrilevante.
La Crema Calda al Caffè si presta alla maggior parte dei regimi alimentari ma si raccomanda di limitare la frequenza di consumo e la porzione media in caso di sovrappeso e iperglicemia o diabete mellito tipo 2.
Non arreca nessun malessere a chi soffre di malattia celiaca ma non si presta alla dieta per l'intolleranza al lattosio.
E' pertinente alla filosofia latto ovo vegetariana ma non a quella vegana.
La porzione media come spuntino è di 100-150g (circa 75-110kcal).
VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 75.00 Kcal

Carboidrati: 14.90 g

Proteine: 2.90 g

Grassi: 0.80 g

di cui saturi: 0.47g
di cui monoinsaturi: 0.25g
di cui polinsaturi: 0.04 g

Colesterolo: 3.70 mg
Fibre: - g

Ricette Simili a Crema Calda al Caffè



Dolci e Dessert

Muffin al Caffè Per la Festa del Papà

Uomini, caffè e cioccolato sono un trio che ben si addice. Già, tutti gli uomini che conosco, infatti, vanno matti per l’abbinamento caffè + cioccolato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI340,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Torta Magica al Cioccolato e Caffè

Un flan…e un flan che si crede un torta magica ciocco-caffè.
CALORIE PER 1OO GRAMMI180,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Gelati e sorbetti

Frappè al Caffè con Panna

Innumerevoli sono le combinazioni d’ingredienti che si possono utilizzare per preparare i frappè: frutta, latte, cacao, liquore, panna e ghiaccio...
CALORIE PER 1OO GRAMMI27,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Come fare il Caffè con la Schiuma (Come al Bar)

Tutti sappiamo preparare il caffè in casa: è semplicissimo, vero? Ma come fare se amiamo il caffè espresso - con la sua schiuma perfetta e cremosa ...
CALORIE PER 1OO GRAMMI34,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Biscotti Morbidi al Caffè - Per la Festa del Papà

Anche a voi piace sorprendere il vostro papà? Quest’anno la mia sorpresa arriva anche a colazione: al suo risveglio ho pensato di fargli trovare un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI330,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Cucina Molecolare

Aria di Caffè - Spume ed Arie - Cucina Molecolare

Da oggi inizieremo un nuovo capitolo riguardante l'affascinante cucina molecolare: le cosiddette “Arie”, o “Spume” se preferite. Come abbiamo visto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI53,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Crema Fredda al Caffè

Mai provato la crema fredda al caffè? Oramai sta letteralmente spopolando nei vari bar: non potevo perdermi di assaggiarla. In effetti, pure io sono stata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI185,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Granita al Caffè con Panna Montata

Da brava Personal-Cooker, io mantengo sempre le mie promesse! Se ricordate, qualche ricetta fa, vi avevo parlato di una granita particolare: la granita...
CALORIE PER 1OO GRAMMI97,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Sciroppi, Liquori e grappe

Caffè Esplosivo di Halloween

Lo so che sono una strega buona…ma visto che si sta avvicinando Halloween ho pensato di far conoscere ai miei ospiti un caffè stregato, molto, molto particolare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE5 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambelline ciocco-caffè

Siete amanti dei sapori decisi e corposi? Beh, allora le ciambelline che vi sto per proporre faranno sicuramente al caso vostro. Per di più, si sta avvicinando...
CALORIE PER 1OO GRAMMI343,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Budino vegano al caffè

Anche oggi vi suggerisco un dessert al cucchiaio molto sfizioso e naturalmente privo di impronte animali. Quindi non andremo ad utilizzare chiaramente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI77,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE70 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Sciroppi, Liquori e grappe

Liquore al caffè

Ben trovati nella sezione liquori e grappe di My-personaltrainerTv. Ebbene sì, perché in cucina si possono preparare facilmente ed in poche mosse anche...
CALORIE PER 1OO GRAMMI161,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE5 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio


Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Ricette Senza Glutine / Ricette per Vegetariani / Caffè / Creme

Crema Calda al Caffè 4.67 su 5 basata su 42 voti.



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità ? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!