Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima

Visto il successo riscontrato dalla mia precedente ricetta “torta all’acqua”, ho deciso di proporvi una versione alternativa: una ciambella integrale velocissima e variegata al cioccolato. Questo dolce è perfetto da preparare quando si ha poco tempo a disposizione e pochissimi ingredienti in dispensa. Munitevi di acqua, farina integrale, cacao e zucchero di canna!

Video della Ricetta

Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima 48 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: facile

PER QUANTE PERSONE: 6 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI:277,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE: 15 minuti per la preparazione; 30 minuti per la cottura

Categoria Ricetta:   Dolci e Dessert / Ricette Vegane / Ricette per Vegetariani / Ricette dietetiche Light

Ingredienti Ricetta

Materiale Occorrente

  • Stampo a ciambella dal diametro di 20 cm
  • Ciotole
  • Setaccio
  • Bilancina pesa alimenti
  • Cucchiaio di legno

Preparazione Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima

  1. Preriscaldare il forno a 160°C (ventilato).
  2. In una ciotola, raccogliere la farina integrale e l’amido di frumento. Aggiungere lo zucchero di canna, il sale ed il lievito unito ad un pizzico di bicarbonato di sodio.

Lo sapevi che…
Come alternativa all’amido di frumento, è possibile utilizzare amido di mais o amido di riso. Questa ciambella si può preparare anche con altri tipi di farine (es. farro).
Il bicarbonato di sodio, insieme al lievito, è utile per rendere i dolci più soffici.

  1. Al centro, unire 150 ml di acqua, l’olio di semi ed aromatizzare con un aroma a piacere (es. fialetta al rhum, alla vaniglia o alla mandorla).
  2. Versare metà impasto in un’altra ciotola, dunque aggiungere il cacao amaro setacciato ed amalgamare con altri 50 ml di acqua.
  3. Versare i due impasti in uno stampo a ciambella dal diametro di 20 cm, avendo cura di alternare quello bianco con quello al cacao per ottenere un effetto marmorizzato.

L’idea alternativa
Chi desidera, può preparare lo stesso impasto per realizzare dei muffin: in questo caso, si consiglia di versare l’impasto negli appositi pirottini, alternando la parte al cacao con l’impasto neutro.

  1. Cuocere la ciambella marmorizzata a 160°C per circa 30-35 minuti: si consiglia di eseguire la prova stecchino prima di rimuovere il dolce dal forno.
  2. Sfornare, lasciar intiepidire e servire a piacere con marmellata.
Foto Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima

Il commento di Alice - PersonalCooker

Una ricetta velocissima, che ci permette di toglierci una voglia di dolce senza avere rimorsi! La ciambella marmorizzata all’acqua è perfetta per la colazione, ideale da inzuppare nel tè o nel caffè! 

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

La Ciambella Integrale all'Acqua Velocissima è un alimento che rientra nel gruppo dei dessert.
Ha un apporto energetico abbastanza significativo, fornito principalmente dai carboidrati, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine. I glucidi sono prevalentemente complessi, gli acidi grassi polinsaturi e i peptidi a medio valore biologico.
Il colesterolo è assente e le fibre molto abbondanti.
La Ciambella Integrale all'Acqua Velocissima non è un alimento idoneo alla dieta contro il sovrappeso, il diabete mellito tipo 2 e l'ipertrigliceridemia.
Per contro, è adatta al regime alimentare contro l'intolleranza al lattosio ma non a quello per la celiachia. Può rientrare nello schema alimentare del vegetariano e del vegano.
La porzione media come alimento per la prima colazione è di circa 40-50g (110-140kcal).
VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 277.00 Kcal

Carboidrati: 50.80 g

Proteine: 3.00 g

Grassi: 8.30 g

di cui saturi: 1.32g
di cui monoinsaturi: 2.61g
di cui polinsaturi: 4.38 g

Colesterolo: - mg
Fibre: 2.80 g

Ricette Simili a Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima



Dolci e Dessert

Papini - Biscotti Croccanti di Pasqua - Ciambelline di Chioggia

Sotto suggerimento di un mio collega (originario di Chioggia), vi propongo una ricetta Pasquale tipica della sua Terra: i Papini, particolari ciambelline...
CALORIE PER 1OO GRAMMI329,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Presnitz - Corona di Pasqua con Frutta Secca

Parlano di Lui come il Re dei dolci Triestini: mi sto riferendo al Presnitz, un dolce delle feste così importante che non potevo non proporvi per l’occasione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI386,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Chiffon Cake - Ciambellone Americano

Oggi vi propongo un dolce tipico della tradizione americana, che mi ha conquistata per la sua straordinaria leggerezza e vaporosità. Non a caso, porta il...
CALORIE PER 1OO GRAMMI264,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE75 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Angel Cake - Ciambellone Americano Senza Burro

Non vi siete mai chiesti che cosa mangiano gli angeli? Torte soffici come nuvole, spume goduriose e mousse delicate! Ragazzi, non perdetevi il video di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI204,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE55 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambella di Pasqua – Scarcedda

Oggi vorrei rinnovare la festività Pasquale con un dolce caratteristico della Basilicata e del Sud Italia: vi propongo una ciambella tipica, nota con...
CALORIE PER 1OO GRAMMI309,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE75 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambelline Glassate all’Arancia

Invece della solita pastiera, che ne dite se rivoluzioniamo il dolce da servire nel giorno di Pasqua? Ho pensato così a piccole ciambelline glassate allo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI299,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambella all’Arancia Ricoperta di Cioccolato - Dolce di Natale

A Natale tutto dev’essere perfetto! Colazione compresa! Pensate di fare una sorpresa dolce a vostro marito o al vostro fidanzato o ai vostri bambini...
CALORIE PER 1OO GRAMMI297,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambella all’olio cotta in pentola - senza glutine

Chi l’ha detto che le torte si possono cucinare solo in forno? Bene ragazzi, oggi vi presento una “ciambella in padella”, o meglio, una ciambella...
CALORIE PER 1OO GRAMMI381,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE55 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambella marmorizzata

Come si può notare dall’imponente golosa torta per quest’occasione? Lasciamo stare i dolci preconfezionati, pieni di conservanti, coloranti e grassi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI438,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambelline ciocco-caffè

Siete amanti dei sapori decisi e corposi? Beh, allora le ciambelline che vi sto per proporre faranno sicuramente al caso vostro. Per di più, si sta avvicinando...
CALORIE PER 1OO GRAMMI343,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Donuts non fritti

Avete visto Homer…mi sta inseguendo e adesso non so più cosa fare. Perché dovete spere che gli ho rubato i donuts, le sue ciambelle preferite e me...
CALORIE PER 1OO GRAMMI352,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE245 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Ciambelline di carnevale alle mele senza burro (NON FRITTE)

Non vi pare che oggi il clima sia particolarmente allegro e festoso? Si sta avvicinando il carnevale e ci dobbiamo organizzare per le innumerevoli festicciole...
CALORIE PER 1OO GRAMMI240,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso


Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Ricette Vegane / Ricette per Vegetariani / Ricette dietetiche Light / Ciambelle / Integrale / Torte vegane

Ciambella Integrale all’Acqua Velocissima 4.67 su 5 basata su 60 voti.



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità ? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!