Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole

Se vi chiedessi d'immaginare il vostro personalissimo Babbo Natale “da mangiare”, chissà a che cosa potreste pensare: Babbo Natale con la Pasta di Zucchero, Babbo Natale di torta, Babbo Natale come dessert al Cucchiaio…
Oggi vorrei però preparare dei “Babbi Natale” particolarissimi, che potreste servire durante il pranzo Natalizio come antipasto oppure come bocconcino tra una portata e l’altra: i Babbo Natale con fragole e formaggio!

Video della Ricetta

Problemi con la riproduzione del video? Ricarica il video da youtube.

Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole 15 CommentiClicca per leggerli

Carta di Identità della Ricetta

DIFFICOLTÀ: molto facile

PER QUANTE PERSONE: 10 persone

COSTO: basso

CALORIE PER 100 GRAMMI:147,00 KCal

TEMPO DI PREPARAZIONE:

NOTE:

Categoria Ricetta:   Dolci e Dessert / Ricette di Natale / Ricette per Vegetariani

Ingredienti Ricetta

Materiale Occorrente

  • Sac à poche o siringa da pasticcere con beccuccio a stella
  • Ciotola
  • Spatola
  • Tagliere
  • Coltello
  • Padellina

Preparazione Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole

  1. Per prima cosa, preparare la riduzione all’aceto balsamico. In una padellina, scaldare 5 cucchiai di aceto balsamico insieme a 5 g di zucchero: lasciar cuocere a fiamma vivace per qualche minuto, mescolando spesso. Lasciar raffreddare.

Lo sapevi che…
Per velocizzare i tempi, è possibile acquistare la glassa al balsamico già pronta.

  1. Mondare le fragole: lavarle in acqua fresca, asciugarle delicatamente e rimuovere il picciolo con un coltello.
  2. Tagliare ogni fragola all’altezza dell’estremità opposta al picciolo (calotta): in questo modo, si otterranno dei piccoli triangoli che fungeranno da cappello di Babbo Natale.
  3. Mescolare il formaggio spalmabile con i semi di anice ed aromatizzare con zenzero grattugiato. Trasferire la crema in una sac à poche oppure in una siringa da pasticcere con beccuccio a stella.

Alternative…
In alternativa al formaggio spalmabile, è possibile utilizzare ricotta fresca! Il formaggio si può addolcire con un cucchiaino di zucchero a velo: in questo caso, i Babbi Natale dovranno essere serviti come dessert.

  1. Farcire le fragole con la crema: in questo modo, si otterranno la barba ed il viso dei Babbi Natale. Appoggiare sopra alla farcitura la calotta di fragole (per ottenere il cappello). Ultimare il cappello di Babbo Natale con un ciuffo di crema, per raffigurare il pon pon.
  2. Applicare le decorazioni al cioccolato (o le perline) per rappresentare gli occhi.
  3. Distribuire la glassa al balsamico su un piatto, decorare a piacere le fragole di Natale e servire.
Foto Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole

Il commento di Alice - PersonalCooker

Un intrigante e divertente antipasto per iniziare il pranzo di Natale con il sorriso: questi Babbi Natale faranno impazzire i bambini (e non solo)! 

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Le Fragole Ripiene sono un alimento dolce non molto energetico. Le calorie provengono soprattutto dai lipidi, seguiti dai carboidrati e infine dalle proteine. Gli acidi grassi sono prevalentemente saturi, il colesterolo risulta poco rilevante e le fibre di media entità.
Le Fragole Ripiene non sono un prodotto idoneo all’alimentazione del soggetto intollerante al lattosio, mentre (in porzioni idonee) possono essere introdotte anche nei regimi alimentari contro il sovrappeso e le malattie del metabolismo.
La porzione media è di circa 70g (100kcal).

I valori nutrizionali a lato sono riferiti a 100 grammi di alimento fatto con formaggio spalmabile.

VALORI NUTRIZIONALI (100 g)

Calorie: 147.00 Kcal

Carboidrati: 8.60 g

Proteine: 3.70 g

Grassi: 11.10 g

di cui saturi: 6.90g
di cui monoinsaturi: 3.80g
di cui polinsaturi: 0.40 g

Colesterolo: 31.60 mg
Fibre: 1.20 g

Ricette Simili a Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole



Gelati e sorbetti

Gelato alle Fragole all’Acqua - Senza Latte

Vi piacciono le fragole? Considerate le previsioni per un’estate bollente, ho pensato di concentrare in un gelato il sapore di uno dei frutti più amati...
CALORIE PER 1OO GRAMMI94,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Tiramisù alle fragole

Dieta, dieta, dieta… BASTA DIETA!!! Ho appena preparato un mascarpone meraviglioso e Madre Natura ci regala quintali di fragole succulente: perché non...
CALORIE PER 1OO GRAMMI236,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Angel Cake alle Fragole

Ma voi, come immaginate gli angeli? Nella mia testa, sono nuvole dolci colorate di rosa che ci donano serenità. Riflettendo su questa immagine, vorrei tentare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI114,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Sciroppi, Liquori e grappe

Sciroppo di Fragole - Salsa di Fragole Fatta in Casa

Regaliamo una marcia in più a macedonie, gelati, muffin e torte? Prima di servire queste prelibatezze per fare breccia nel cuore dei vostri commensali...
CALORIE PER 1OO GRAMMI143,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta Soffice con le Fragole - Senza Glutine

La Primavera ed profumo di fragole mi mettono una gran voglia di preparare un dolce! Oggi vi propongo un classico intramontabile, che di sicuro avrete...
CALORIE PER 1OO GRAMMI201,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Cheesecake al Bicchiere con Fragole e Colomba

Oggi vi mostrerò una ricetta golosa per servire la dolce colomba di Pasqua in modo diverso dal solito, elegante e raffinato. E la stessa ricetta potete...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Cucina Molecolare

A Scuola di Sferificazione - Caviale di Fragola

Scommettiamo che vi lascio a bocca aperta? La cucina molecolare mi affascina sempre di più: e io sono qui per insegnare anche a voi quanto ho appreso...
CALORIE PER 1OO GRAMMI58,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Primi piatti

Gazpacho alle Fragole

Se volete che il vostro pranzo di Pasqua rimanga ben impresso nella memoria dei vostri commensali, perché non proporre piatti molto, molto diversi dal...
CALORIE PER 1OO GRAMMI52,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Gelato alla fragola a basso contenuto di zuccheri

I gelati rappresentano sicuramente un irresistibile richiamo per le persone ghiotte di dolci…e questo desiderio di freschezza culinaria si accentua sempre...
CALORIE PER 1OO GRAMMI46,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Zuppa di Avocado, Fragole e Yogurt - 25 Aprile

Per l’anniversario della liberazione d’Italia, quest’anno ho pensato di proporvi un’altra ricetta tricolore: una zuppa dolce di avocado ideale...
CALORIE PER 1OO GRAMMI133,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Mousse alle Fragole Vegan

Vita frenetica, lavoro incessante, stress… Fermi tutti! Serve una dolce pausa che ci regali energia e benessere, con un tocco di freschezza! Visto che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI62,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Frullato Crudista di Fragole con Latte di Semi di Canapa

Pausa leggera, nutriente e ricca di gusto nello stesso tempo? Perché allora non ritagliarci un momento di relax con un buon frullato fresco e rigenerante? Le...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio


Cerca tutte le ricette: Dolci e Dessert / Ricette di Natale / Ricette per Vegetariani / Fragole

Fragole Ripiene - Babbo Natale di Fragole 4.67 su 5 basata su 315 voti.



La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità ? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!