Video Ricette di Alice

Ogni giorno una nuova videoricetta per imparare a cucinare con gusto e fantasia risparmiando qualche caloria: rivisitiamo i classici della cucina italiana trasformandoli in piatti leggeri ed equilibrati, scopriamo nuove ricette internazionali ed etniche, assaporiamo non solo il gusto ma anche le proprietà degli alimenti, che sfruttiamo per preparare ricette amiche della linea, a volte vegane, a volte con poco colesterolo, a volte adatte agli sportivi, altre volte ai diabetici... e a volte "chiudendo un occhio" per regalare qualche sgarro anche ai più accaniti buongustai!

Categorie Video Ricette

Ultime Video Ricette pubblicate

Antipasti

Tartine Vegane per Natale

Per intrattenere gli ospiti prima di una cena durante le feste natalizie, le tartine fanno sempre la loro bella figura! Per non cadere nel banale e non proporre sempre le solite, classiche, pizzette pronte...
CALORIE PER 1OO GRAMMI242,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Secondi piatti

Cotechino Vegano

Oggi una ricetta innovativa, che nasce dalla necessità di adattare le ricette tradizionali alle esigenze attuali: trasformeremo un must natalizio da una bomba calorica piena di grassi e colesterolo ad...
CALORIE PER 1OO GRAMMI143,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccine Senza Glutine in Padella - Velocissime

Siete in tanti in famiglia? Assegnare i posti a tavola non sarà più un problema! Per l’occasione del Natale, ho pensato di creare dei segnaposto davvero unici: realizzeremo simpatiche focaccine in...
CALORIE PER 1OO GRAMMI263,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Pizza Calza della Befana

In provincia di Verona, siamo soliti festeggiare Santa Lucia, la protettrice degli occhi e dei ciechi: la leggenda narra che, nella notte tra il 12 e il 13 dicembre, Santa Lucia, con l’asinello, porta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI226,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Semifreddo al Torroncino

Finalmente il Natale sta arrivando (e si può chiudere un occhio per quanto riguarda le calorie!): prepareremo un dolce zuccheroso ed irresistibile, a cui nessuno saprà rinunciare! L’ingrediente che...
CALORIE PER 1OO GRAMMI315,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Antipasti

Rotolo di Mozzarella Farcito

A Natale, tutto dev’essere studiato nei dettagli, anche in cucina! Oggi prepareremo un antipasto meraviglioso ed appariscente, da mangiare con gli occhi: sto parlando del rotolo di mozzarella farcito:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI130,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Monte Bianco a Modo Mio

Lo conoscete il Monte Bianco? Si tratta di un dolce al cucchiaio a base di castagne, bollite, schiacciate e ridotte in purea: il dessert è davvero speciale ma la preparazione può risultare parecchio...
CALORIE PER 1OO GRAMMI133,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Patate Sabbiose al Forno

Quando non abbiamo idea su che contorno abbinare ad un secondo piatto, possiamo affidarci alle patate: un classico che rende felici tutti! Oggi vi propongo però un metodo di preparazione differente e...
CALORIE PER 1OO GRAMMI124,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Dolci e Dessert

Strudel di Mele Integrale e Vegano

Adoro lo strudel in ogni sua variante: dolce, salato, friabile, croccante… Ma c’è ancora una versione che non vi ho proposto: non vedo l’ora di preparare insieme a voi lo strudel di mele vegano...
CALORIE PER 1OO GRAMMI177,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Preparazioni di Base

Pasta Sfoglia Vegana - Integrale e Senza Burro

La pasta sfoglia è una vera prelibatezza per dolci e salati! La ricetta originale, per nulla facile da realizzare a livello casalingo, prevede l’uso di generose quantità di burro: oggi vi propongo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI351,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Tortine alle Carote - Tipo Camille

Leggere, soffici e gustose: questa è la definizione perfetta delle tortine di carote che stiamo per preparare insieme! La ricetta è facilissima e richiede poca fatica: massimo risultato con il minimo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI239,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Centrifugato Antiossidante alla Zucca

La zucca è una vera delizia: cotta a vapore, al forno, fritta o nei dolci, dona una marcia in più ai piatti! Ma non avete mai pensato di apprezzarla cruda, sottoforma di succo? Oggi prepareremo un centrifugato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI45,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Primi piatti

Zuppa di Castagne e Patate

Volete farvi incantare da una zuppa calda insolita, corroborante e nutriente? Lasciatevi scaldare da una zuppa di castagne che vi farà impazzire di bontà. Scoprite insieme a me tutti i trucchi per sbucciare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI104,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta Strana con Zucca e Patate Dolci - Senza Zucchero, Burro, Uova

Mi sono inventata una torta così particolare che, non sapendo come nominarla, ho deciso di chiamarla “Torta Strana”! Si tratta di un dolce che può essere inserito nella categoria “dei Senza”...
CALORIE PER 1OO GRAMMI211,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Antipasti

Polpette di Broccoli Senza Uova

Oggi una sfida in cucina: con la ricetta che sto per proporvi farò amare i broccoli a chi li disprezza. Sarà per il sapore o per la consistenza, ma molte persone - dai più piccoli ai meno giovani -...
CALORIE PER 1OO GRAMMI139,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
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Basso

Dolci e Dessert

Spremuta di Melograno Facilissima

Pronti per fare il pieno di antiossidanti? La frutta è, in generale, fonte di preziose vitamine, ma c’è un frutto in particolare che si può definire un vero concentrato di antiossidanti: mi sto riferendo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI52,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Dolci e Dessert

Apple Pie Vegana e Integrale

Non sapete resistere alle torte di mele? Beh, con il dolce che ci propongo oggi l’impresa risulterà sempre più difficile: rivisiteremo in chiave leggera, integrale e vegana una delle torte di mele...
CALORIE PER 1OO GRAMMI178,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Primi piatti

Vellutata di Broccoli

La destinazione per stasera? Facile: il benessere! Facciamo il pieno di salute con un piatto gustoso, saziante e soprattutto sano: questo è il periodo giusto per apprezzare i broccoli, dunque oggi li...
CALORIE PER 1OO GRAMMI89,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
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Basso

Primi piatti

Crepes di Castagne con Zucca e Funghi - Senza Uova e Gluten Free

Castagne, zucca e funghi: tre ingredienti che non possono mancare in un pasto tipicamente autunnale! Perciò oggi Vi suggerisco un primo piatto a prova di goloso: crespelle di castagne (senza uova) farcite...
CALORIE PER 1OO GRAMMI110,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Muffin Vegani con Farina di Castagne - Senza Glutine, Uova, Burro e Latte

Le ricette “SENZA” sono le mie preferite e, nello stesso tempo, le più divertenti da formulare: infatti, è spassoso trovare ingredienti alternativi per ideare ricette da favola! Come fare, ad esempio...
CALORIE PER 1OO GRAMMI283,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Primi piatti

Minestra di Semolino con Funghi

Per cena ho pensato ad una ricetta piacevolmente calda, da degustare lentamente, con il cucchiaio, magari davanti ad un camino acceso: prepareremo una minestra di semolino, cremosa e leggera, che arricchiremo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI117,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Focaccia Ripiena Veloce Senza Lievitazione

Il profumo del pane mentre cuoce è, senza dubbio, la mia fragranza preferita! Sono sicura che molti di noi la pensano allo stesso modo, ma se non amate rispettare i tempi di lievitazione e sporcarvi le...
CALORIE PER 1OO GRAMMI193,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Dolci e Dessert

Lingue di Gatto

Sotto suggerimento di alcuni di Voi, oggi prepareremo dei classici biscotti, nati per accompagnare creme dolci, gelati e macedonie: le lingue di gatto, chiamate così per la loro particolare forma allungata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI343,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE10 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Mele Cotte al Forno

In qualunque modo decidiamo di servirle, le mele ci garantiscono ottimi piatti: il gusto di questi frutti deliziosi non tradisce! Ma, di certo, per apprezzarne il sapore non serve seguire ricette complicate:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI61,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Antipasti

Mini Cheesecake Salate di Halloween

Per Halloween, la parola chiave è “stupire”, lasciando a bocca aperta gli ospiti. Perché non servire un antipasto travestito da dolcetto? Prepareremo delle finte cheesecake al cioccolato : si tratta...
CALORIE PER 1OO GRAMMI202,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
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Basso

Dolci e Dessert

Budino Cioccolato e Pere per Halloween

Durante la festa più mostruosa dell’anno, anche i dolci si animano con decori a tema: lasciamo i nostri bimbi a bocca aperta con un budino terrificante che ci trasporterà virtualmente nella fredda...
CALORIE PER 1OO GRAMMI162,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Mummie di Toast per Halloween

Volete mummificare di paura i vostri ospiti nella festa delle streghe? Allora con una magia trasformiamo dei divertenti toast in facce di mummia! Pronti a scatenare l’immaginazione? Doneremo un tocco...
CALORIE PER 1OO GRAMMI192,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta Magica al Limone e Vaniglia

Halloween è l’occasione perfetta per preparare un dolce che profuma di magia! In realtà, non si tratta solo di profumo: la torta che preparerò oggi è “effettivamente” magica, e la magia avviene...
CALORIE PER 1OO GRAMMI182,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Secondi piatti

Polenta Nera al Carbone in Salsa di Zucca

Ogni strega che si rispetti porta con sé del carbone, nero come la notte di Halloween. E la Vostra strega Alice, oggi farà scendere un pizzico di carbone vegetale all’interno di una pentolona: otterremo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI76,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE25 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Dentiere di Mela

Avete fatto troppe risate durante il party di halloween e vi è scappata… la dentiera? Certo, una strega che rimane senza denti non è il massimo della bellezza: per ovviare a questo inconveniente, tutte...
CALORIE PER 1OO GRAMMI117,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso




La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!