Video Ricette di Alice

Ogni giorno una nuova videoricetta per imparare a cucinare con gusto e fantasia risparmiando qualche caloria: rivisitiamo i classici della cucina italiana trasformandoli in piatti leggeri ed equilibrati, scopriamo nuove ricette internazionali ed etniche, assaporiamo non solo il gusto ma anche le proprietà degli alimenti, che sfruttiamo per preparare ricette amiche della linea, a volte vegane, a volte con poco colesterolo, a volte adatte agli sportivi, altre volte ai diabetici... e a volte "chiudendo un occhio" per regalare qualche sgarro anche ai più accaniti buongustai!

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Categorie Video Ricette

Ultime Video Ricette pubblicate

Antipasti

Pasticcio di Pane e Melanzane

Destinazione di oggi? Vi porterò nel Paese delle Meraviglie: vi propongo una via di mezzo tra una pizza, un pasticcio e una torta salata. Strano a dirsi, vero? Abbiamo bisogno di Pane raffermo, melanzane...
CALORIE PER 1OO GRAMMI176,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Brownies Proteici - Senza Uova, Burro, Zucchero, Farina

Frequentate la palestra e avete un debole per la sala pesi? Allora saprete sicuramente che il cibo preferito dai muscoli è rappresentato dalle proteine: per prepararvi all’allenamento o per recuperare...
CALORIE PER 1OO GRAMMI241,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Pane, Pizza e Brioche

Cornetti di Pasta Pane Farciti

State pianificando un pic-nic? I panini sono i protagonisti! Regaliamo una nuova veste ai più tradizionali sandwich a due strati: con la pasta pane, in cucina, si riescono a creare veri capolavori!
CALORIE PER 1OO GRAMMI252,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Cannoncini alla Crema

La vostra golosità non ha limiti? Oggi li oltrepasseremo deliziando il palato con dei cannoncini da favola: abbiamo bisogno di un rotolo di pasta sfoglia e di una crema di farcitura, quella che gradiamo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI405,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Antipasti

Muffin Salati all’Acqua con Ortiche

Chi, come me, ha vissuto per molti anni in campagna, si sarà imbattuto nelle ortiche: il loro pungente contatto con la nostra pelle non è una bella sensazione, ve lo garantisco. E se le mangiassimo?...
CALORIE PER 1OO GRAMMI150,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE25 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Banana Bread Senza Burro

State pianificando un brunch in stile Americano? Sulla tavola non può mancare il Banana Bread, un gustoso plumcake a base di banane profumato alla cannella! Questa torta è pensata anche come dolce di...
CALORIE PER 1OO GRAMMI234,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Primi piatti

Risi e Bisi

Legumi e cereali: un connubio perfetto che oggi esalteremo preparando una ricetta tipica Veneta. Da sempre, mi porto nel cuore la ricetta “risi e bisi”, una via di mezzo tra un risotto e una minestra...
CALORIE PER 1OO GRAMMI57,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Crostata Senza Cottura Panna e Fragole

Stanchi di usare il forno? Lasciatelo riposare: oggi prepareremo un dolce delizioso, dall’aspetto altrettanto invitante, senza utilizzare il forno. Una cheesecake di fragole travestita da crostata: una...
CALORIE PER 1OO GRAMMI244,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Antipasti

Torta allo Yogurt Salata

La torta allo yogurt è una delle mie preferite! L’ho preparata davvero in mille modi: al limone, al cioccolato, alla marmellata, al cocco… Ma, pensandoci bene, non l’ho ancora provata nella variante...
CALORIE PER 1OO GRAMMI221,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Pasta Pane - Tutti i Trucchi per Prepararla in Casa

Di impasti lievitati nel abbiamo preparati a bizzeffe: panini di tutti i tipi, pizze per ogni gusto e brioches per tutte le esigenze. Oggi però vorrei soffermarmi sull’impasto: quale farina utilizzare?...
CALORIE PER 1OO GRAMMI245,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Burro Aromatizzato Spalmabile

Vi piace spalmare il burro sul pane per una merenda peccaminosa? Ma dovete ricordarvi di rimuovere il panetto per tempo: il burro troppo freddo non si riesce a spalmare come si deve. O forse no…Ho la...
CALORIE PER 1OO GRAMMI743,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE5 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Cinnamon Rolls

Colazione speziata o merenda irresistibile da far girare la testa? Oggi prepareremo soffici girelle di pan brioches profumate alla cannella, note come Cinnamon rolls o Kanelbulle. Il profumo e la sofficità...
CALORIE PER 1OO GRAMMI287,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Verdure e Insalate

Patate Novelle alla Mediterranea - Al Forno

Pomodorini… Olive taggiasche… Capperi… Prezzemolo… Limone… Aglio… Chiudete gli occhi: li sentite questi profumi? Sono gli odori caratteristici della cucina Mediterranea. Oggi vi propongo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI80,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Trucchi in Cucina

I Segreti per Cuocere la Pasta

Quante volte abbiamo preparato la pasta? Centinaia e centinaia: guardando la tecnica di preparazione delle nostre nonne e mamme abbiamo appreso il metodo migliore per preparare un’ottima pasta. Ma...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Sale Aromatizzato per Verdure, Carni e Pesci

Per arricchire il cibo di sapore non serve coprirlo con tonnellate di salse! Le spezie si trasformano nei nostri più fedeli alleati in cucina ma a volte, per mancanza di tempo o di reperibilità delle...
CALORIE PER 1OO GRAMMI12,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Torta all’Acqua con le Fragole

Siete alla ricerca di una torta primaverile facile, veloce, a basso tenore di grassi, senza burro, senza colesterolo e senza lattosio? Alzate il volume delle casse e rimanete incollati allo schermo: oggi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI233,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Primi piatti

Gnocchi di Spinaci e Patate

Oggi vi propongo un delizioso piatto in pieno stile primaverile, in cui gli spinaci rappresentano l’ingrediente protagonista. Allacciate i grembiuli, piegate bene le maniche e preparatevi a mettere le...
CALORIE PER 1OO GRAMMI131,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Preparazioni di Base

Come Pulire e Conservare il Prezzemolo

Una cucina senza prezzemolo non sarebbe degna di merito! Non a caso, questa pianta aromatica si sposa armoniosamente con moltissimi alimenti, esaltandone il sapore e regalando freschezza. Oggi scopriremo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Pane, Pizza e Brioche

Colomba Salata alle Olive

Al termine del menù di Pasqua avete pensato di servire la pastiera, la gubana o il presnitz? Ma… la colomba? Scoprite la mia idea: almeno dalle mie parti, non si può festeggiare Pasqua senza la colomba...
CALORIE PER 1OO GRAMMI239,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Colombine allo Yogurt con Gocce di Cioccolato

La colomba dolce è un simbolo che non manca sulla mia tavola nel giorno di Pasqua. Quest’anno però volevo realizzare una versione più semplice, in modo che tutti riescano a preparare in casa questo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI323,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE5 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Primi piatti

Nidi di Spaghetti con Pomodoro e Mozzarella

Siete degli adoratori di spaghetti? Così tanto che non potete rinunciare a questo piatto nemmeno a Pasqua? La soluzione è facile: portare in tavola questo alimento prelibato! Ciò che fa la differenza...
CALORIE PER 1OO GRAMMI189,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Primi piatti

Fettuccine al Limone con Salsa al Prezzemolo

Pasta fresca fatta in casa: buona, ma a volte banale! Regaliamole una marcia in più, un valore aggiunto: basterà aromatizzare l’impasto con scorza e succo di limone per conferire un nuovo sapore. Un...
CALORIE PER 1OO GRAMMI239,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Casadinas, Pardulas o Formaggelle Sarde

Menù internazionale per Pasqua? Mescoliamo le ricette tradizionali di diverse regioni: questa volta, sarà la Sardegna la mia Musa ispiratrice. Tra le ricette pasquali sarde ho scoperto piacevolmente...
CALORIE PER 1OO GRAMMI246,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Taralli Dolci Glassati

Per Pasqua abbiamo bisogno di biscotti che sorprendano, che lascino tutti a bocca aperta, che si distinguano dai classici frollini! Per questo, vi propongo i Taralli glassati, una specialità pugliese...
CALORIE PER 1OO GRAMMI301,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Dolci e Dessert

Colomba Ripiena con Gelato

Volete osare quando servite il dessert Pasquale? Manteniamo la tradizione portando in tavola la Colomba, ma modifichiamola nascondendo al suo interno una sorpresa…congelata (al gusto amarena) che farà...
CALORIE PER 1OO GRAMMI260,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Secondi piatti

Capesante Gratinate ai Pistacchi

Un classico per “vincere facile” anche nelle grandi occasioni? Aprite il sipario del vostro menù servendo un antipasto di capesante davvero imperdibile, che vi propongo con gratinatura di pistacchi...
CALORIE PER 1OO GRAMMI375,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Antipasti

Fiadoni, Casciatelli o Rustici al Formaggio

Il mio menù di Pasqua è internazionale perché prevede piatti che provengono da ogni regione d’Italia. Tra gli antipasti quest’anno propongo i Fiadoni, detti anche Casciatelli o rustici al formaggio:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI236,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Dolci e Dessert

Nidi di Cioccolato per Pasqua

Un cadeau “tutto cioccolato” diverso dal classico uovo di Pasqua? Prepariamo dei carinissimi cestini di cioccolato utilizzando i cereali, quelli che comunemente utilizziamo per colazione!
CALORIE PER 1OO GRAMMI450,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Primi piatti

Corona di Crespelle senza Glutine e Uova

Crespelle, lasagne al forno, cannelloni: tutti piatti scenografici e d’effetto ma… come fare in presenza di intolleranze a latte e uova? Ci penso io: vi propongo una corona di crespelle non solo senza...
CALORIE PER 1OO GRAMMI139,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Verdure e Insalate

Carciofi alla Romana

Oggi prepariamo un famosissimo contorno tipicamente primaverile: i carciofi alla romana! La preparazione è facile ma non banale, e, serviti sul piatto con il gambo all'insù, fanno sempre la loro bella...
CALORIE PER 1OO GRAMMI83,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio





La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti.La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!