Celiachia: la conosci?

Categoria quiz Salute

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Il miglioramento delle conoscenze sulla celiachia, insieme alla messa a punto di nuovi esami e test di screening economici, semplici ed affidabili, ha senz'altro contribuito a ridurre l'incidenza e la gravità della complicazioni ad essa correlate. Parallelamente, da malattia rara, la celiachia si è rapidamente trasformata in una condizione di frequente riscontro, al punto da essere indicata da alcuni come la malattia genetica più frequentemente diagnosticata. Secondo le statistiche mediche, la celiachia colpisce all'incirca una persona su 100/150 individui, ma la maggioranza dei casi rimane ancora NON diagnosticata.
Conoscere la celiachia, le sue cause, i sintomi caratteristici e le opportunità diagnostiche e terapeutiche, è importante, non solo per i medici, ma anche per la popolazione generale. Infatti, quando si  parla di celiachia la diagnosi precoce risulta fondamentale per prevenirne le complicanze e le manifestazioni sistemiche (infertilità, osteoporosi, malattie neurologiche, malattie autoimmuni). Inoltre, tale consapevolezza aiuta anche i pazienti celiaci ad aderire meglio alla dieta aglutinata.
Il seguente quiz mette alla prova le conoscenze del lettore sulla celiachia: cause, sintomi, diagnosi e trattamenti disponibili.
Il quiz non intende e non deve in alcun modo sostituirsi al parere del medico curante o di altri professionisti che si occupano della salute del lettore.

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I. La celiachia è una malattia immuno-mediata scatenata dall'ingestione di:

II. L'ingestione di glutine in soggetti celiaci determina un processo infiammatorio nell’intestino tenue con danno istologico. Le conseguenze di tale danno sono:

III. Il glutine è contenuto solo in alcuni cereali e nelle loro farine

IV. La celiachia può insorgere in ogni età della vita, inclusa quella geriatrica

V. La celiachia è più comune nelle donne rispetto agli uomini

VI. La celiachia è il frutto dell'interazione tra un'innata predisposizione genetica e fattori ambientali precipitanti (stress, infezioni, gravidanza, intervento chirurgico, viaggio all'estero...) che ne determinano l'insorgenza

VII. La celiachia si manifesta tipicamente con alcuni sintomi gastro-intestinali, quali?

VIII. Spesso, nei celiaci questi sintomi sono assenti; sono invece presenti manifestazioni extraintestinali come lesioni cutanee pruriginose, sensazione inspiegabile di stanchezza costante, frequenti attacchi di mal di testa, dolori articolari

IX. La presenza di almeno tre dei sintomi descritti nelle ultime due domande è sufficiente per porre diagnosi di celiachia:

X. La celiachia può presentarsi anche con sintomi piuttosto sfumati o risultare del tutto asintomatica

XI. Quale di queste condizioni, unitamente alla presenza di sintomi caratteristici o predisposizione familiare, deve accendere il sospetto di celiachia?

XII. Il rischio che un familiare di primo grado di un paziente celiaco sviluppi a sua volta la celiachia è del 10% (circa 10 volte maggiore a quello della popolazione generale)

XIII. Ad oggi non esiste ancora una terapia farmacologica in grado di curare la celiachia. L'unico trattamento di provata efficacia si basa su:

XIV. L’allattamento al seno, specie se prolungato fino all’età di almeno 6 mesi, protegge in parte dallo sviluppo di celiachia

XV. Esiste un rapporto diretto tra la quantità di glutine assunta ed il rischio di sviluppare la celiachia. In altre parole tanto più glutine si assume con la dieta e tanto maggiore è il rischio di diventare celiaci:

XVI. Varietà “primordiali” di frumento, quali ad es. esempio il monococco (Einkorn), avrebbero una ridotta capacità di indurre la malattia celiaca, che risulta invece massima per il grano tenero

XVII. Per quanto riguarda l'avena, pur contenendo glutine, la stragrande maggioranza dei celiaci può tollerarla (anche se a scopo precauzionale spesso viene esclusa dalla dieta priva di glutine)

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