Potassio Sorbato

Potassium Sorbate (sale di potassio dell'acido sorbico), viene sintetizzato facendo reagire idrossido di potassio con acido sorbico, acido carbossilico presente in natura. Si presenta come un solido bianco inodore, solubile in acqua e poco solubile in alcol. Viene utilizzato in ambito cosmetico e alimentare come conservante. La sua attività antimicrobica è limitata a lieviti e funghi. Potassium Sorbate è attivo solo a pH acido (circa 5).

Potassium Sorbate viene impiegato come conservante in diverse preparazioni cosmetiche, come lozioni, creme, prodotti per capelli e deodoranti, sempre in associazione ad altre sostanze antimicrobiche, in particolare acido benzoico. Può essere impiegato anche in prodotti eco-certificabili. E’ consentito l’uso nei cosmetici fino a una concentrazione massima dello 0,6%, espresso come acido. E’ considerato un ingrediente sicuro e ben tollerato.