Carni e colesterolo
Le carni rientrano tra gli alimenti a più alto contenuto in colesterolo. Al contrario di quanto molti credono, non vi è differenza tra il contenuto in colesterolo delle carni bianche e quello delle carni rosse, ciò che varia è solamente la percentuale di grassi. Anche il maiale, grazie ad una costante selezione delle razze più magre, contiene quantità di colesterolo del tutto simili alle altre carni.
Alcuni consigli per ridurre il contenuto in colesterolo degli alimenti animali:
eliminare il grasso visibile, compresa la pelle di pollo e tacchino. La combinazione di grassi saturi e colesterolo favorisce infatti l'azione aterogena di quest'ultimo. Ecco perché le carni bianche, pur contenendo quantità simili di colesterolo rispetto alle rosse, sono maggiormente indicate per chi soffre di ipercolesterolemia.
Evitare di preparare la carne utilizzando grassi di condimento; tra i vari metodi di cottura l'ideale è il lesso, seguito dalla grigliatura, purché si faccia attenzione a non bruciarla
DALLA COMMUNITY
Definizione palestra: Dr. Bernardini, possiamo semplicemente dire che va benissimo limitare carni rosse insaccati a favore di pesce e legumi, in un ottica volta alla salute e al benessere, però mi creda, e non lo dico da laureato ma da sportivo veterano, il muscolo non si ipertrofizza senza un opportuno nutrimento nutrimento...
Dietista, Personal Trainer: DR.Riccardo BorgacciCome mai non riesco a replicare ad una risposta?: Io ho obblighie e doveri da assolvere, ma tra questi non rientrano le baruffe con altri operatori del sito; mi spiace.
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Analisi Traumatologica degli esercizi di Pesistica |
| Nella lezione di oggi analizzeremo i vari esercizi di pesistica dal lato delle potenzialità traumatologiche acute o da usura. Preso ogni esercizio, mostrerò nel dettaglio tutti gli errori di esecuzione che possono procurare lesioni |
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