Impariamo ha conoscere ciò che Mangiamo

Pubblicato da: Nicola Diana

nella sezione Alimentazione alle ore 11:57 del 9 January 2013.


Impariamo ha conoscere ciò che Mangiamo

Introduzione

Per alimentazione s'intende un insieme di cibi che compongono un regime alimentare di un individuo, cioe un apporto equilibrato fra tutti i macro nutrienti e micronutrienti quali:

protidi - glucidi - lipidi - Sali minerali e vitamine.

Questo articolo ha come scopo lo stimolare la coscienza e suscitare l'interesse per una scienza che molto dice ma poco si comprende: "l'alimentazione".

Oggi molti associano il cibo ad un qualcosa di restrittivo e a volte dannoso a motivo di una cattiva
rappresentazione cui si rifa. Vedi, (anoressia-bulimia).
Sull'argomento sono stati scritti molteplici libri ma sembra che invece di elevare la conoscenza e
la consapevolezza su questa materia, si arrechino sempre piu dubbi e perplessita (spesso a chi non e addetto ai lavori).
In effetti non e insolito, nelle palestre, sentirsi fare delle domande, come: "Dove si trovano le proteine?" oppure: "Cosa sono i carboidrati?"
Non di meno, paradossalmente, molti saprebbero rispondere tutto sul tipo di motore di una certa macchina; sui suoi consumi, sui giri e quanto altro.
Eppure tali persone non si rendono conto dell'importanza primaria che ricopre l'alimentazione e il
Movimento, di questa macchina "tremendamente meravigliosa" quale il corpo umano .
Certo forse si fa fatica... ma non sarebbe meglio considerare che forse l'unica "EREDITA'" reale
che ha realmente valore e il favorire il suo funzionamento e mantenimento, per poi poter godere al meglio le attivita della vita? Ecco perche e importante dedicare del tempo per apprendere nozioni, perlomeno quelle fondamentali, che riguardano questa materia.

P.S. Del proprio corpo ciascuno ne faccia cio che vuole, ma state attenti a non cercare il rimedio
quando e troppo tardi.. (nico)

Note conclusive..

A quanto pare la branca dell'alimentazione non e per cosi dire una scienza esatta poiche troppe sono le differenze e le variabili tra un individuo e l'altro.
Giacche a scrivere libri sull'argomento non c'e fine, bisogna stare attenti a non incappare in qualche chimera.
Integratori miracolosi, Energetici all'ultimo grido, diete miracolose... esse potrebbero confondere
e a volte forviare l'aspetto psicofisico del individuo.
A me pare che il bisogno di ciascuno debba spostarsi sulla propria esperienza. Ricercando, informandosi, ma soprattutto sperimentando su se stessi cio che e meglio per se.
La natura ci fornisce di alimenti di piu svariata fattura e incredibilmente ben fatti .
Forse dovremmo fare una riflessione piu attenta ed equilibrata in quanto a cosa assumere, stando molto attenti a cio che il mercato consumistico ci induce ad acquistare. (Merendine, Grassi Idrogenati, Farine Raffinate, Processi di Pastorizzazione, ecc).

Spero che questo articolo, possa esservi stato da stimolo e aiuto.

Valutazione: Articolo di discreta qualità
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Ultima modifica dell'articolo: 09/01/2013

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