Alimentazione - Il Blog dei professionisti della salute

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Ultimi Articoli pubblicati nel Blog

I Bioflavonoidi

Pubblicato da: Farmacista DR.Andrea Boccolari nella sezione Blog Alimentazione alle ore 13:11 del 22 Maggio 2012

Cosa sono i bioflavonoidi I bioflavonoidi sono sostanze vivacemente colorate che appaiono nei frutti insieme alla vitamina C o acido ascorbico. Per questa ragione alimenti ricchi di vitamina C, come ad esempio agrumi o cavolini di Bruxelles, sono altrettanto composti di bioflavonoidi. La loro scoperta si deve allo scienziato ungherese Albert Szent-Gyorgyi, che ottenne nel 1937 il Premio Nobel per aver cristallizzato ed isolato la vitamina C. Proprio lavorando sull'acido ascorbico...

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La dieta a zona e i suoi benefici

Pubblicato da: Personal Trainer Sebastiano Sessa nella sezione Blog Alimentazione alle ore 16:34 del 11 Febbraio 2012

LA DIETA A ZONA E I SUOI BENEFICI La dieta a Zona, detta dieta pro-zona, è stata ideata dal ricercatore biochimico statunitense Dott. Barry Sears; ritengo che sia uno stile alimentare che garantisce una maggiore performance sia fisica che mentale per chi la prova. L'obiettivo principale di questo programma nutrizionale? Raggiungere e mantenere un equilibrio ormonale, tra insulina - ormone secreto dal pancreas responsabile dell'accumulo di grasso, chiamato ormone dell'accumulo...

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L'importanza degli Omega 3

Pubblicato da: Personal Trainer Francesco Siviero nella sezione Blog Alimentazione alle ore 21:21 del 02 Gennaio 2012

Si parla molto di Omega 3 in trasmissioni televisive o su riviste non solo di settore ( fitness e personal training) come dei componenti salutari dei nostri alimenti, ma pochi spiegano con precisione cosa siano realmente, che benefici forniscano al nostro organismo e dove si trovino ma soprattutto perché e se è bene integrarli. Insieme agli Omega 6 vengono definiti grassi “essenziali ” perché , nonostante ci siano indispensabili per vivere, il nostro organismo non è in grado di produrli...

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Bere latte fa davvero bene?

Pubblicato da: Nutrizionista DR.SSAMaria Rosaria Baldi nella sezione Blog Alimentazione alle ore 16:15 del 02 Gennaio 2012

Quasi tutti abbiamo sentito dire mille volte che "bere latte fa bene e rinforza le ossa", quindi la maggior parte di noi consuma latte quotidianamente, e nei casi in cui ci siano problemi di intolleranza ricorriamo ai latti delattosati ad alta digeribilità, ossia il latte che è stato trattato enzimaticamente per predigerire il lattosio, ossia la molecola contenuta nel latte che le persone intolleranti non riescono a digerire. Esistono però numerosi studi e opinioni contrari all'assunzione...

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Faccio la Dieta e non dimagrisco: perché?

Pubblicato da: Personal Trainer PROF.Roberto Eusebio nella sezione Blog Alimentazione alle ore 13:52 del 11 Dicembre 2011

REGOLE BASI PER UN CORRETTO PIANO ALIMENTARE La considerazione che vien fatta quando si tratta di impostare un programma alimentare, che abbia il fine al dimagrimento, e’ quello di limitarsi "solamente" al calcolo delle calorie. Certo l’introito calorico e’ importante, và considerato, ma ancor piu’ da considerarsi e’ il nostro obiettivo !! Se l'obiettivo e’ quello di diminuire il grasso corporeo, il fine del nostro schema alimentare deve essere sempre lo...

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