Zucca

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Zucca

Quale ortaggio meglio della Zucca poteva incarnare il simbolo della festa di Halloween? La Zucca, oltre ad essere espediente ideale per realizzare sagome mostruose illuminate internamente da lanterne, si presta egregiamente a preparare squisiti piatti - tipicamente autunnali ed invernali - saporiti, dolciastri ed ipocalorici, perciò adatti anche a chi segue regimi dietetici poveri di calorie.

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Olio di Semi di Zucca

L'olio di semi di Zucca si ottiene per spremitura a freddo dei semi dell'omonima pianta (Cucurbita pepo L.). Specialità culinaria tradizionale di alcune regioni austriache, croate ed ungheresi, al punto da essere tutelato dall'Unione Europea attraverso il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), l'olio di semi di Zucca sta raccogliendo un rinnovato interesse anche in ambito fitoterapico e nutrizionale.

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Zucchine

La zucchina è il frutto immaturo della pianta Cucurbita pepo. Viene raccolta acerba, quando è lunga circa 20 centimetri, impedendo che cresca e maturi diventando una Zucca. Al contrario di quest'ultimo alimento le zucchine sono un cibo diffusissimo nelle tavole degli italiani. Considerate una verdura gustosa e dietetica, vengono generalmente cotte al vapore o bollite e servite...

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Curarsi con i semi di zucca

Nome Botanico: Cucurbita pepo L.
Parte utilizzata: semi di Zucca
Proprietà terapeutiche: antielmintiche, inibitrici dell'enzima 5-alfa reduttasi
Impiego terapeutico: Uso interno: tenia, ascaridi ed ossiuri; ipertrofia prostatica; alopecia androgenetica

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Zucca: proprietà ed impieghi della Zucca

Contrariamente a quanto si possa pensare, la Zucca, dolcissima e gustosa, è un alimento amico delle diete povere di calorie, adatta persino ai diabetici per la scarsità in termini glucidici. Nonostante gli impieghi della Zucca in cucina siano davvero numerosissimi, non ci dobbiamo dimenticare che la pianta – grazie alle innumerevoli proprietà benefiche - viene assai utilizzata anche in ambito erboristico, fitoterapico e cosmetico.

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Semi di zucca e salute della prostata

I semi di Zucca (Cucurbita pepo L.) conoscono una lunga tradizione di impiego popolare contro i vermi intestinali, l'enuresi notturna dei bambini e le affezioni della prostata. Oggi, l'olio dei semi di Zucca è largamente impiegato come rimedio fitoterapico utile nella cura dell'ipertrofia prostatica benigna. Questo ingrossamento anomalo della ghiandola prostatica è tipicamente caratterizzato da disturbi minzionali, quali la diminuzione del calibro e del getto urinario, nicturia, urgenza minzionale, minzione intermittente, minzione frequente, sensazione di non svuotare totalmente la vescica, ritenzione urinaria e gocciolamento post-minzione.

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Zucca in Erboristeria: proprietà della Zucca

Nome scientifico Cucurbita pepo Famiglia Cucurbitaceae Origine Europa Zucca: parti utilizzate droga costituita dai semi. Costituenti chimici Triterpeni; Fitosterine; Vitamina E; Proteine; Sali minerali (selenio); Acidi grassi; Pectine; Acido salicilico; Lignani; Cucurbitina. Zucca in erboristeria: proprietà...

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Calorie Zucca gialla

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Zucca gialla

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Calorie Fiori di zucca

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Fiori di Zucca

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