Vitamine

Articoli del sito che affrontano il tema "Vitamine":

Nutrizione

Vitamine

Vitamina = ammina della vita; con questo nome lo scienziato polacco Casimir Funk identificò, nel 1912, un nuovo composto organico essenziale alla vita dell'uomo. Di lì a poco furono identificate nuove vitamine, fino ad arrivare alle 13 tuttora conosciute. A partire dagli anni '30 l'uomo...

Nutrizione

Vitamina C o acido ascorbico

La vitamina C o acido L-ascorbico prende il nome dalla capacità di curare lo scorbuto, malattia che in passato colpiva i marinai che per tempi lunghi non riuscivano ad assumere vegetali freschi. E' necessario assumere la vitamina C con l'alimentazione perché il nostro organismo non è...

Nutrizione

Vitamina C

Già nel XVI secolo era noto che lo scorbuto si preveniva e si curava somministrando estratti di aghi di pino, di verdure o di limone, ma solo nel 1912 Funk ipotizzo la presenza nelle piante verdi di una sostanza idrosolubile ad azione antiscorbutica, nel 1921 tale sostanza fu isolata e denominata vitamina...

Farmaci

Farmaci Che Causano Carenze di Vitamine e Minerali

L'assunzione prolungata di alcuni farmaci può determinare carenze vitaminiche e minerali anche importanti, diminuendo l'assorbimento e/o aumentando la perdita di micronutrienti essenziali. Conoscere le casistiche più importanti e frequenti, aiuta medici e pazienti a prevenire quadri di ipovitaminosi...

Nutrizione

Carenze di vitamine

Oggi, almeno nei Paesi industrializzati come il nostro, le gravi carenze di vitamine sono ormai un ricordo lontano. Nonostante ciò secondo diversi studiosi una fetta non trascurabile della popolazione continua a soffrire di lievi carenze di vitamine, che proprio perché superficiali producono...

Integratori

Multicentrum

Esprimere un giudizio insindacabile sull'utilità degli integratori multivitaminici e multiminerali è davvero difficile. Troppo discordanti, infatti, sono i risultati degli studi che ne hanno indagato efficacia, sicurezza ed effetti collaterali; altrettanto discordanti sono i pareri degli esperti,...

Nutrizione

Tiamina

STRUTTURA CHIMICA La vitamina B1 o aneurina è stata isolata e cristallizzata nel 1926 e solo più tardi è stata denominata tiamina per la presenza nella molecola di un atomo di zolfo e di un gruppo aminico.La tiamina chimicamente è costituita da un derivato della pirimidina...

Alimentazione e salute

Vitamine Antiossidanti

Per "antiossidanti" s'intende quella categoria di sostanze chimiche in grado di bloccare l'azione dei radicali liberi, responsabili dell'ossidazione cellulare, quindi dell'invecchiamento e di alcune patologie. Vitamina A, vitamina C e vitamina E rivestono il ruolo di tre dei più potenti antiossidanti...

Nutrizione

Acido Pantotenico

L'acido pantotenico, comunemente identificato dalla sigla B5, è una vitamina idrosolubile del gruppo B, con caratteristiche di termolabilità ed instabilità alle variazioni acido-basiche del PH. L'acido pantotenico è una molecola pressoché ubiquitaria, pertanto, si trova in misura più o meno abbondante...

Integratori

Supradyn

COSA E' SUPRADYN? Supradyn è un integratore multivitaminico ad alto dosaggio, associato ad oligoelementi e minerali. Supradyn è disponibile in compresse rivestite (confezioni da 30 e 60 compresse) o in compresse effervescenti (confezioni da 10, 20 e 30 compresse) INGREDIENTI SUPRADYN...

Nutrizione

Urina gialla e vitamine

Dopo aver assunto un integratore di vitamine, la maggior parte delle persone nota che la propria urina si colora di un giallo intenso, quasi fluorescente. Questa caratteristica, del tutto innocua, è legata principalmente alla presenza di una vitamina idrosolubile, chiamata riboflavina o vitamina...

Nutrizione

Provitamine

Le provitamine sono molecole nutrizionali semi-essenziali molto simili alle vitamine; infatti, la radice pro- indica che si tratta di isomeri, dimeri o precursori di specifiche vitamine essenziali; la conversione delle provitamine in vitamine avviene grazie ad alcune reazioni enzimatiche dell'organismo...

Alimentazione e salute

Vitamine e salute degli occhi

Il detto “le carote fanno bene alla vista” ha qualche fondamento di verità? Sì, la sua veridicità è stata dimostrata dalla scienza moderna. In effetti esiste una connessione diretta tra la vitamina A, generosamente contenuta nelle carote, e salute degli occhi. Gli occhi, come tutti gli altri...

Alimentazione e salute

Vitamine termolabili

Le vitamine sono molecole essenziali per la vita umana; possono essere classificate in base a diversi criteri; tra i più conosciuti ricordiamo: la solubilità: in acqua (vitamine idrosolubili) e in lipidi (vitamine liposolubili)e la stabilità al calore: resistenti al calore (vitamine termostabili)...

Nutrizione

Colina

La colina è un'ammina, nonché un coenzima essenziale alla cosituzione delle membrane cellulari e dei neurotrasmettitori colinici (acetil colina); si tratta di un composto organico solo PARZIALMENTE sintetizzato dall'organismo (grazie alla presenza di cobalamina ed acido folico); pertanto il suo apporto...

Nutrizione

Vitamine Liposolubili

Le vitamine liposolubili sono A, D, E, K e "F". Vediamole nel dettaglio: Vitamina A (antixeroftalmica): sono vitamine liposolubili del gruppo A: vitamina A1 (retinolo), vitamina A2 (3-deidroretinolo) e provitamine (?-caroteni). Nei tessuti animali si trovano la A1 e la A2 (dette anche retinolo 1 e 2)...

Nutrizione

PABA - Acido para-amminobenzoico

PABA è l'acronimo di acido para-amminobenzoico. Il PABA è uno dei fattori vitaminosimili; è anche volgarmente noto come vitamina B10, in virtù della sua importanza nella sintesi dell'acido folico (vitamina Bc o B9). L'acido para-aminobenzoico è determinante per il metabolismo proteico e favorisce...

Alcool e alcolici

Vitamina B1 ed Alcolismo

L'abuso cronico di etanolo (alcolismo) produce un deficit di vitamina B1 che scatena l'Encefalopatia di Wernicke; questo disturbo è di tipo acuto e si manifesta con: oftalmoplegia (paralisi estrinseca o intrinseca del bulbo oculare), atassia (perdita della coordinazione muscolare), disturbi della deambulazione...

Nutrizione

Vitamine del gruppo B

Il termine vitamine deriva dalla dicitura "ammine della vita", in virtù dell'importanza metabolica che queste molecole rivestono per l'organismo. Le vitamine del gruppo B sono otto e rappresentano la maggior parte delle vitamine idrosolubili che, includendo l'acido ascorbico (vitamina C), in totale...

Alimentazione e salute

Avidina

L'avidina è una glicoproteina basica (p.m. 68.000 D) tetramerica, quindi costituita da quattro subunità identiche (appartiene alla categoria degli omotetrameri). Prodotta negli ovidotti di uccelli, rettili ed anfibi, viene depositata nel bianco delle uova, meglio noto come albume. Il nome avidina deriva...

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Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2015