Tempeh

Tempeh - Ricette

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Ricette con starter per tempeh

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Ricette con tempeh

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Tempeh - Informazioni nutrizionali

Legumi

Tempeh

Il tempeh è un derivato della soia; si tratta di un cibo fermentato che, per il suo aspetto e forse anche in merito al buon contenuto in proteine, viene anche definito carne di soia. Il tempeh è originario del sud-est asiatico e viene prodotto fermentando i semi della soia gialla; come il tofu,...

Le ricette di Alice

Tempeh - Carne di Soia

Siete appassionati di soia? Con questi legumi gialli si possono preparare infinite ricette, spaziando dalle più semplici (come latte di soia, polpette ed hamburger vegetali) alle più elaborate. Mantenendo la soia come ingrediente...

Le ricette di Alice

Tempeh con Funghi

Se credete che il cibo vegan sia banale e poco saporito, scommettiamo che con questa ricetta vi farò cambiare idea immediatamente? Il protagonista del menù di oggi è il tempeh, un alimento a base di soia fermentata, dal sapore...

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Ricette con starter per tempeh

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Ricette con tempeh

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Tempeh su Wikipedia italiano

Tempeh su Wikipedia inglese