Omega sei

Articoli del sito che affrontano il tema "Omega sei":

Omega 3 e Omega 6

Vedi anche: acidi grassi essenziali Tra i vari lipidi di interesse nutrizionale, due meritano particolare attenzione. Si tratta di acidi grassi polinsaturi, chiamati, rispettivamente, acido linoleico o LA (18:2) e acido alfa-linolenico o ALA (18:3). Questi acidi grassi sono detti essenziali (o AGE), poiché, considerata l'impossibilità...

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Acido Linolenico

Negli articoli sugli acidi grassi essenziali della serie Omega sei ed omega tre, ci si imbatte spesso nel termine acido linolenico. In realtà, quando si parla di acido linolenico è molto importante specificare se si tratta di: acido alfa linolenico o di acido gamma linolenico.

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Grassi omega tre ed omega sei

Gli acidi grassi vengono classificati da un punto di vista chimico in saturi, monoinsaturi e polinsaturi, sulla base dell'assenza o presenza di uno o più doppi legami nella molecola. A loro volta gli acidi grassi insaturi vengono indicati con la dizione “omega”, seguita da un numero relativo alla posizione del primo...

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Eicosanoidi buoni, eicosanoidi cattivi

Gli eicosanoidi sono agenti biologici che regolano moltissime funzioni organiche. Appartengono a questa categoria le prostaglandine, le prostaciciline, le lipossine, i trombossani e i leucotrieni. Gli eicosanoidi regolano, con attività spesso opposte tra loro, il sistema cardiovascolare, la coagulazione del sangue, la funzione renale, la risposta immunitaria, l'infiammazione e numerose...

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