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      Ultima modifica: 16/01/2012

Olio

Articoli del sito che affrontano il tema "Olio":

Olio di semi

Gli oli di semi sono oli ottenuti da frutti o da semi di piante ed alberi diversi dall'ulivo. Questi prodotti vengono utilizzati prima di tutto in campo alimentare, ma trovano applicazioni anche in quello cosmetico (Olio di germe di grano, di avocado...), nell'industria chimica (in modo particolare in quella delle vernici), ed in quella farmaceutica (ad esempio come veicolo per alcuni farmaci...

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Oli vegetali

Gli oli di semi sono ricavati per spremitura o estrazione con solventi dai semi e dai frutti di molte piante. I più noti ed utilizzati in campo alimentare sono: Articoli di approfondimento: Olio vegetale di semi di lino Olio di vinaccioli Olio di cocco Olio di palma e...

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Olio di oliva

Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione chimica Olio di oliva: proprietà e caratteristiche nutrizionali Preparazione dell'Olio di oliva Conservazione dell'Olio di oliva Olio...

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Olio o burro?

Se ponete questa domanda a medici o nutrizionisti probabilmente il 90% di loro vi risponderà, senza esitare, che l'Olio di oliva è migliore perché protegge le arterie e mantiene il cuore in salute. Il rimanente 10% non si limiterà ad una risposta superficiale ma vi spiegherà che entrambi devono essere presenti in un alimentazione equilibrata...

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Oli essenziali

L'uso degli oli essenziali dev'essere vincolato ad una loro diluizione, perché comunque - allo stato puro - tutti, chi più chi meno, presentano delle proprietà irritative nei confronti delle mucose (poiché i composti mono e sesquterpenici, essendo lipofili, hanno una particolare affinità verso le matrici grasse come la cute o le membrane dei tessuti). L'attività disinfettante può essere ricondotta a tutti gli oli essenziali, per le caratteristiche chimico-fisiche che li caratterizzano; allo stesso modo, tutti gli organismi viventi presentano un'organizzazione cellulare, e tutte le cellule sono avvolte da un doppio strato fosfolipidico affine alle miscele terpeniche (che possono disperdersi in questa matrice grassa e alterarne le funzionalità).

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Olio di riso

L'Olio di riso viene estratto dal germe e dalle pellicole che avvolgono esternamente il chicco di riso (dette glume e glumelle o nel complesso pula o lolla). L'Olio di riso viene quindi prodotto a partire dai residui della sbramatura, dalla quale si ottiene il riso integrale per allontanamento della lolla, e della sbiancatura, mediante la quale vengono allontanati l'embrione...

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Olio da Massaggio

Nonostante i massaggi possano essere eseguiti senza Olio, il suo utilizzo agevola sicuramente la frizione, rende la cute più morbida, elastica e liscia, ed evita l’inaridimento della pelle. In un’epoca come la Nostra, in cui si sente la necessità di prendersi cura di sé e del proprio corpo, sono ritornate in voga alcune tecniche molto antiche, tra cui il massaggio con l’Olio. Com’è noto, il massaggio è una pratica utile per dare sollievo alla muscolatura, per ridurre lo stress e per alleggerire il peso del corpo.

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Olio di pesce

Vedi anche: Olio di fegato di merluzzo L'Olio di pesce è la più generosa fonte alimentare di omega-tre, in particolare di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA); questi acidi grassi possono essere sintetizzati anche nell'organismo a partire da un omega-3 precursore, l'acido alfa linolenico, particolarmente abbondante nelle noci, nell'Olio di...

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Oli e burri nei cosmetici

Come si è già visto nei saponi, gli esteri glicerici derivano dai trigliceridi, quindi da un'esterificazione del glicerolo con acidi grassi. I trigliceridi hanno un ampio impiego, non solo nei saponi, ma anche nella produzione di emulsioni. Sono di diversa origine, però quelli più utilizzati sono di origine vegetale. Anche in questa categoria possiamo fare delle classificazioni in base alla consistenza. Si definiscono oli i trigliceridi in forma liquida, e burri quelli con una consistenza più densa/solida.

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Olio di Semi di Zucca

L'Olio di semi di zucca si ottiene per spremitura a freddo dei semi dell'omonima pianta (Cucurbita pepo L.). Specialità culinaria tradizionale di alcune regioni austriache, croate ed ungheresi, al punto da essere tutelato dall'Unione Europea attraverso il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), l'Olio di semi di zucca sta raccogliendo un rinnovato interesse anche in ambito fitoterapico e nutrizionale.

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Olio da Massaggio: come scegliere l'olio

La scelta del tipo di Olio da massaggio dipende sia dal disturbo che s’intende alleviare, sia dalle preferenze personali; molte essenze preservano attività terapeutiche simili, perciò talvolta la scelta è personale. Chiaramente, se viene richiesto un massaggio terapeutico, la scelta dell’Olio dev’essere più precisa e mirata a quel dato disturbo.

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Olio di Arachide

L'Olio di arachide si estrae dai semi dell'omonima pianta (Arachys hypogea L.), con una resa che oscilla tra il 40 ed il 50%. L'Olio ha un colore giallo, di intensità inversamente proporzionale al grado di raffinazione subìto; il sapore, piuttosto gradevole, ricalca a grandi linee quello delle arachidi tostate. Proprio per questa sua particolare sapidità,...

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Olio di macadamia

L'Olio di macadamia è un Olio naturale estratto per spremitura a freddo dei semi dell'omonima pianta (Macadamia Integrifolia Muller). Stiamo parlando di un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Proteaceae, nativo delle foreste sudorientali dell'Australia. La macadamia viene oggi coltivata nelle zone d'origine, ma anche alle Hawai, nel Messico e in alcune regioni africane; scopo delle piantagioni è produrre e commercializzarne i frutti, noti appunto come noci macadamia.

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Oleoliti - Curarsi con gli Oleoliti

L'oleolita è una preparazione farmaceutica che utilizza l'Olio come solvente per estrarre principi attivi liposolubili mediante macerazione a freddo. La droga fresca, opportunamente sminuzzata, viene lasciata macerare in Olio vegetale, solitamente di mandorle dolci, di vinaccioli, di girasole o di oliva, per svariati giorni. Previa filtrazione, si ottiene così un oleolita, un Olio medicato ricco delle sostanze liposolubili estratte dalla droga, come gli oli essenziali.

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Pinzimonio

Già nei tempi più antichi, il pinzimonio era una pratica alimentare molto diffusa: un trionfo di colori garantiti dalle verdure più disparate, che decoravano a regola d’arte grandi vassoi da portata. Probabilmente, in passato, il ruolo del pinzimonio era puramente decorativo, perciò ben diverso dall’uso attuale: nei giorni nostri, il pinzimonio funge da ottimo antipasto, leggero e nel contempo appetitoso.

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Poliomielite - Farmaci per la cura della Poliomielite

La pOliomielite è una malattia virale acuta ed altamente contagiosa, tipica dell’età pediatrica, che affligge il sistema nervoso centrale: si tratta di una paralisi infantile parziale o totale, che può portare a deficit neurologici irreversibili. In caso di mancata vaccinazione (obbligatoria in Italia dal 1966) è possibile contrarre la pOliomielite, anche se la malattia – per la stragrande maggioranza dei casi – decorre fortunatamente in modo asintomatico.

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Olio di mandorle

L'Olio di mandorle dolci, che alla vista si riconosce per l'aspetto limpido ed il colorito giallo tenue, viene principalmente impiegato in cosmetica e dermatologia come emolliente - protettivo della cute, in preparati ad azione idratante, antipruriginosa e contro gli esiti di scottature.

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Olio di cocco nei Cosmetici

Cocos Nucifera Oil viene ottenuto dalla spremitura dell’endosperma, precedentemente essiccata, della noce di cocco. Si presenta come una massa solida a temperatura ambiente, di colore bianco-avorio e con odore caratteristico. E’ costituito da un’elevata quantità di acidi grassi saturi, in particolare: acido laurico (45-51%), miristico, palmitico, caprilico e caprinico...

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Olio di palma nei Cosmetici

Elaeis Guineensis Oil si ricava dalla polpa del frutto della palma. Chimicamente è costituito da acido oleico (40-50%),  palmitico (32-47%), acido linoleico, stearico e miristico. La frazione insaponificabile rappresenta l’1% dell’Olio. A temperatura ambiente si presenta come un solido di colore rosso, per la presenza di carotenoidi, con odore caratteristico. In seguito...

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Olio di enotera nei Cosmetici

Oenothera Biennis Oil si ricava dai semi di Oenothera biennis, pianta originaria del nord America. E’ costituita  principalmente da acidi grassi essenziali della serie omega-6, in particolare da acido gamma-linolenico (7-10%) e linoleico (fino al 70%). Contiene inoltre acido oleico, palmitico e stearico. Oenothera Biennis Oil viene usata in ambito cosmetico per le sue proprietà...

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Olio di arachidi nei Cosmetici

L’Olio di arachidi si ottiene per spremitura dei semi di Arachis hypogeae. L’Olio, costituito da oltre il 60% di acido linoleico e da più dei 20% di oleico, si presenta come un liquido limpido, leggermente paglierino e praticamente inodore. Ha proprietà lubricanti ed emollienti.

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Calorie Tonno sott'olio

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Tonno sott'Olio

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Calorie Panini all'olio

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Panini all'Olio

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Calorie Olio di vinaccioli

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di vinacccioli

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Calorie Olio di soia

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di soia

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Calorie Olio di semi di sesamo

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di semi di sesamo

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Calorie Olio di palma

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di palma

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Calorie Olio d'oliva

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio d'oliva

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Calorie olio di merluzzo

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di merluzzo

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Calorie Olio di mais

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di mais

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Calorie Olio di girasole

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di girasole

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Calorie Olio di germe di grano

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di germe di grano

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Calorie Olio extravergine di oliva

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio extravergine di oliva

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Calorie Olio di colza

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di colza

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Calorie Olio di cocco

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di cocco

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Olio di Mandorle

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Olio di Mandorle

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Calorie Oli vegetali

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Oli vegetali

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Calorie Alici o acciughe sott'olio

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Alici o acciughe sott'Olio

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Sport e scoliosi

La scOliosi si presenta come una deviazione laterale, permanente, della colonna vertebrale la cui componente (causa?) principale è la rotazione dei corpi vertebrali

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Sintomi Poliomelite

La pOliomelite è una malattia virale, altamente contagiosa, che si trasmette per via oro-fecale e colpisce il sistema nervoso centrale. Nella gran parte delle nazioni la pOliomelite è stata completamente debellata con programmi di vaccinazione di massa, tanto che in Italia non si registrano casi di pOliomelite autoctona da quasi 30 anni. Nonostante ciò, in alcuni Paesi...

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Scoliosi

La scOliosi è una deformità della colonna vertebrale conosciuta e studiata fin dall'antichità. Già nel 300 a.C Ippocrate, dopo aver classificato le varie deformità angolari della colonna vertebrale, ideò una serie di strumenti per ridurre queste anomalie. Tra questi mezzi spicca il cosiddetto letto di trazione, rappresentato...

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Olio di sansa

La sansa è il residuo solido che rimane dopo l'estrazione dell'Olio. Dalle sanse è possibile estrarre modeste quantità di Olio (3-6% in peso) per pressatura o mediante centrifugazione. L'Olio che se ne ricava è chiamato Olio di sansa di oliva greggio e non è commestibile. Mediante un processo di raffinazione quest'Olio viene purificato ottenendo un Olio di sansa raffinato con acidità non superiore allo 0,5%.L'Olio di sansa pronto per l'utilizzo è ottenuto mescolando l'Olio di sansa raffinato con oli di oliva vergini diversi dall'Olio lampante, con acidità non superiore all'1,5%. Non è previsto un minimo di oli vergini da addizionare.

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Olio di oliva: composizione chimica

Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione chimica Olio di oliva: proprietà e caratteristiche nutrizionali Preparazione dell'Olio di oliva Conservazione dell'Olio di oliva Olio...

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Olio di oliva: classificazione ed analisi

Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione chimica Olio di oliva: proprietà e caratteristiche nutrizionali Preparazione dell'Olio di oliva Conservazione dell'Olio di oliva Olio...

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Oli e grassi tropicali

Gli oli e i grassi tropicali sono sempre più massicciamente utilizzati come ingredienti di prodotti da forno, dolciari o di altro tipo: grissini, crackers, fette biscottate, biscotti, merendine, creme da spalmare, pasticceria, cioccolata, salse, rivestimento di filetti di pesce pronti per friggere ecc. GRASSI TROPICALI E SALUTE Gli acidi...

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Oli per friggere

Consigli per friggere Quali sono gli oli migliori da utilizzare per le nostre fritture? In commercio esistono numerosi tipi di Olio, che si differenziano non solo per origine e sapore ma anche per le loro proprietà nutrizionali ed organolettiche. I nutrizionisti consigliano di non esagerare con le fritture perché le alte temperature raggiunte con questo...

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Proprietà antidolorifiche dell'olio extra vergine di oliva

In questo articolo vengono riportati i risultati degli studi compiuti da un gruppo di studiosi americani, pubblicati sulla rivista Science (1 dicembre 2005). Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione...

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Sesamo: semi di sesamo e olio di sesamo

Il sesamo (Sesamum indicum, famiglia Pedaliaceae) è una pianta erbacea diffusa dal Medio fino all'Estremo Oriente, passando per Africa e India dove costituisce da sempre un'importantissima fonte di Olio alimentare. Il frutto è una capsula deiscente (i semi vengono rilasciati a maturità, da cui la famosa frase: "Apriti sesamo") contenente numerosi...

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Semi di girasole

Nel linguaggio comune, il termine "semi di girasole" si riferisce ai frutti dell'omonima pianta (Helianthus annus, fam. Composite o Asteraceee). Più precisamente, si tratta di acheni, frutti secchi indeiscenti contenenti un singolo seme (che non liberano a maturazione, da cui "indeiscenti") adeso in un solo punto ad un pericarpo più o meno indurito (crostaceo...

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Olio di vinaccioli

I vinaccioli sono piccoli semi contenuti negli acini d'uva (Vitis vinifera). Ogni acino contiene da uno a quattro vinaccioli, a loro volta custodi di notevoli quantità d'Olio (15-16%). Sottoprodotto dell'industria enologica, l'Olio di vinaccioli èapprezzato sia in campo cosmetico che in quello dietetico – alimentare. La sua principale caratteristica...

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Olio di lino e semi di lino

Il lino (Linum usitatissimum) è una pianta erbacea annuale che cresce spontanea ma può anche essere coltivata, così come avevano imparato a fare Egizi, Ebrei e Fenici per ricavarne preziose fibre tessili. I frutti contengono piccoli semi di colore brunastro, ricchi di mucillagini (3-6%) che gli conferiscono un'azione lassativa (come tutte le fibre stimolano la motilità...

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Olio di cocco

L'Olio di cocco si ricava dai frutti dell'omonima pianta (Cocos nucifera) tipica delle coste tropicali. Il seme di questi frutti (le famose noci di cocco), opportunamente privati dell'involucro fibroso più esterno e di quello legnoso che li avvolge, sono bianchi, carnosi e saporiti. La loro mandorla, più o meno essiccata e detta copra, è la materia prima per...

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Olio di Borragine

L'Olio di semi di Borragine (Borago officinalis) - spremuto a freddo - rappresenta la fonte più importante di acido gamma-linolenico (GLA), un acido grasso semiessenziale appartenente alla famiglia degli omega-sei. L'acido gamma-linolenico viene normalmente sintetizzato dall'organismo a partire dal linoleico, un acido grasso contenuto soprattutto nella...

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Olio di oliva: estrazione per centrifugazione e filtrazione selettiva

Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione chimica Olio di oliva: proprietà e caratteristiche nutrizionali Preparazione dell'Olio di oliva Conservazione dell'Olio di oliva Olio di...

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Olio di oliva: tecniche di estrazione

Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione chimica Olio di oliva: proprietà e caratteristiche nutrizionali Preparazione dell'Olio di oliva Conservazione dell'Olio di oliva ...

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Acido Palmitico

L'acido palmitico è uno dei più comuni acidi grassi presenti in natura. Nella sua molecola si contano ben 16 atomi di carbonio (due in meno dello stearico e due in più del miristico) e nessun doppio legame; si tratta quindi di un acido grasso saturo a lunga catena. Come suggerisce il nome stesso, l'acido palmitico è caratteristico dell'Olio di palma, dalla cui...

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Acido Erucico

L'acido erucico è rappresentato dalla formula 22:1 ω-9. Stiamo quindi parlando di un acido grasso monoinsaturo a 22 atomi di carbonio, in cui l'unico doppio legame si colloca tra il nono e il decimo atomo di carbonio a partire dall'estremità metilica. L'acido erucico è tipico dei semi delle Brassicacee, una grande famiglia di piante erbacee a cui appartengono...

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Olio di fegato di merluzzo: effetti collaterali

<<prima parte Tra gli acidi grassi insaturi ritroviamo buone quantità di acido linoleico (AL), capostipite degli acidi grassi della serie omega-6, e soprattutto di acido alfa-linolenico (AaL), capostipite della serie omega- 3, entrambi indispensabili per la salute dell'uomo. Questi acidi grassi sono stati pertanto definiti acidi grassi essenziali (AGE)...

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Olio di fegato di merluzzo

Perché l'Olio di fegato di merluzzo fa bene? Sarà per le sue vitamine? Sarà per i grassi amici? Sarà che è meglio non esagerare! Perché l'Olio di fegato di merluzzo fa bene? Classico e disgustoso rimedio contro il rachitismo – un difetto di calcificazione ossea causato...

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Olio di ricino

Vedi anche: Olio di ricino per ciglia e capelli L'Olio di ricino si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi di Ricinus communis, una pianta arborescente appartenente alla famiglia delle Euforbiacee. Il contenuto lipidico dei semi è pesantemente influenzato dalle condizioni ambientali e si aggira normalmente tra il 30 ed il 50%. Discreto anche il contenuto proteico (15-20%)...

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Enotera, olio di enotera

L'enotera - Oenothera biennis, fam. Onagraceae - è una pianta erbacea bienne alta fino a 150 centimetri. Originaria dell'America settentrionale, ma oggi cosmopolita, l'enotera predilige i luoghi aridi e sabbiosi. Le foglie, opposte e lanceolate, sono lunghe circa 10 - 20 cm e presentano un margine irregolarmente dentato; i fiori, di colore giallo, si raccolgono in un'infiorescenza...

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Olio di canapa

L'Olio di canapa si ricava dai semi dell'omonima pianta (Cannabis sativa), che lo contengono in percentuali vicine al 30%. L'Olio può essere estratto per per spremitura o estrazione con solventi; presenta un colore variante dal verde chiaro al verde intenso, ha un odore poco marcato ed un sapore che ricorda quello delle nocciole. Una volta raffinato, l'Olio di semi di canapa appare...

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Integratori utili tutto l'anno

INTEGRATORI PER TUTTO L'ANNO PER LUI E PER LEI I seguenti integratori, validi sia per lui che per lei, sarebbe opportuno utilizzarli tutto l'anno, a prescindere dagli obiettivi (definizione, volume, tono, ecc.). I dosaggi e i prodotti consigliati, nascono dalla mia esperienza e dalla sintesi della più seria letteratura del settore...

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Oli, burri e cere

Gli oli e i burri estratti da organismi vegetali sono in maggioranza miscele gliceriche, dove il 98-99% è costituito da molecole derivanti dall'esterificazione del glicerolo con acidi grassi, a formare mono-di-trigliceridi (questa percentuale può oscillare, esistono, ad esempio, oli e burri con una percentuale glicerica pari a 80). La rimanente porzione consta ...

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Controllo di qualità di un olio essenziale

Il metodo della spremitura è un metodo associato esclusivamente alle droghe agrumarie, cioè arancio amaro, bergamotto, mandarino, limone e cedro; l'Olio essenziale si ricava dalla spremitura dell'esocarpo dei frutti, caratterizzato dalla presenza di tasche schizolisigene che contengono sostanze terpeniche, le quali, estratte per spremitura, danno l'Olio essenziale...

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Rettifica degli oli

Oltre alla cera liquida jojoba, altre droghe oleaginose molto usate sono: l'Olio di arachidi, di cocco, di oliva, di lino, di mais, il burro di cacao e di karitè, la cera d'api (di origine animale) e di carnauba (ottenuta dalle foglie di piante appartenenti al genere Copernicia). Un Olio, dopo essere stato estratto, viene sottoposto a processi di raffinazione per rispondere...

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Cera liquida di jojoba

Cera liquida jojoba: si ottiene dalla spremitura dei semi, in particolare dei cotiledoni, di Simmondsia chinensis, famiglia Buxacee; grosso arbusto di forma tondeggiante molto longevo, capace di superare i 200 anni di età. La composizione della cera liquida, impropriamente chiamata Olio per la consistenza fluida, si caratterizza per l'unione di acidi grassi insaturi a lunga catena...

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Droghe oleaginose: oli, burri e cere

La droga oleaginosa non va confusa con l'Olio essenziale, perché con il termine droghe oleaginose si fa riferimento ad oli fissi, burri e cere. L'Olio fisso e il burro sono miscele prevalentemente gliceriche, dove gli acidi grassi hanno un numero di carboni quasi sempre pari (da 16 a 22) e un diverso grado di saturazione; in particolare i burri possiedono una concentrazione più...

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Olio d'Argan

L'argan (Argania spinosa o Argania sideroxylon) è un albero diffuso negli aridi paesaggi che caratterizzano il sud ovest del Marocco. Nonostante la scarsità di acqua nel sottosuolo, l'Argania è un albero molto longevo che può arrivare fino a 150-200 anni...

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Acido laurico

L'acido laurico è un acido grasso saturo a media catena, perché costituito da 12 atomi di carbonio. È abbondante nei latticini, nei grassi animali e negli oli tropicali. Le maggiori concentrazioni di acido laurico si riscontrano nell'Olio di cocco, che pur essendo ricco di grassi saturi (come tutti gli oli tropicali), ha un potere aterogeno modesto (al contrario dell'acido...

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Olio di palma

L'Olio di palma si ricava dai frutti dell'omonima pianta (Elaeis guineensis), originaria dell'Africa ed oggi coltivata nelle zone tropicali del continente americano e soprattutto in Malesia ed Indonesia. Dai frutti di questa pianta si ricavano due diverse tipologie di Olio: l'Olio di palma propriamente detto, ottenuto dalla polpa, e l'Olio di palmisto, ottenuto dai semi. Olio...

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Olio di ricino come lassativo, olio di ricino per ciglia e capelli

L'Olio di ricino è caratterizzato da un alto contenuto, fino al 90%, di acido ricinoleico; si tratta di un acido grasso a 18 atomi di carbonio, insaturo ed idrossilato in posizione C12, presente come trigliceride e non reperibile in altri substrati lipidici. Questo nutriente conferisce all'Olio di ricino proprietà peculiari, che lo rendono assai utilizzato nell'industria farmaceutica...

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Olio di oliva come lassativo

Introduzione: l'Olio di oliva Olivo: aspetti botanici e coltivazione Composizione dell'oliva matura, proprietà nutrizionali Raccolta delle olive Olio di oliva: composizione chimica Olio di oliva: proprietà e caratteristiche nutrizionali Preparazione dell'Olio di oliva Conservazione dell'Olio di oliva Olio...

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Olio di mais

L'Olio di mais viene estratto dal germe racchiuso nelle cariossidi dell'omonima pianta (Zea mays), cioè da quella specie di particella che sta all'apice del chicco di granoturco. La resa non è altissima, attestandosi solamente al 15-20%, ma visto il grande impiego di questo cereale per l'estrazione di amido, è comunque conveniente recuperare il germe per...

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Rettifica o raffinazione degli oli di semi

<< oli di semi I sistemi di rettifica o raffinazione consistono in una serie di operazioni necessarie a rendere commestibile un Olio. Soprattutto gli oli di semi sono infatti sovente caratterizzati da odori e da colori che possono risultare alquanto sgradevoli. Per il singolo tipo di Olio non è detto che vengano effettuati tutti i sistemi di rettifica...

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Olio di avocado

L'Olio di avocado si estrae dalla polpa del frutto di Persea americana, mediante spremitura a freddo o centrifugazione. Il processo produttivo è simile a quello degli altri oli e comunque variabile in relazione alle tecnologie adottate dallo stabilimento; i frutti di avocado vengono puliti, sbucciati e denocciolati; segue una pressatura grossolana con macerazione mediante calore...

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Olio di soia

L'Olio di soia si estrae dai semi dell'omonima pianta, che lo contengono in misura pari al 15-25% del peso a secco, in relazione alla varietà considerata, alle tecniche colturali ed alla variabilità stagionale. Il processo produttivo dell'Olio di soia è articolato in varie fasi. Innanzitutto, i semi vengono setacciati e lavati per eliminare le impurità esterne...

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Olio di cartamo

L'Olio di cartamo viene estratto dai semi dell'omonima pianta (Carthamus Tinctorius) e destinato soprattutto all'industria alimentare, a quella energetica (biodisel) ed alla produzione di vernici e resine. Il cartamo è una pianta erbacea simile allo zenzero, con semi che contengono dal 30 al 55% di Olio, di composizione accidica variabile a seconda delle varietà considerate...

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Olio di Colza

L'Olio di colza si estrae dai semi dell'omonima pianta (Brassica napus oleifera), che lo contengono in concentrazioni variabili dal 35 al 50%. Nota per il suo contenuto in acido erucico, lipide cardiotossico che negli anni '70 destò grosse preoccupazioni di ordine sanitario, la colza è stata oggetto di un'intensa opera di selezione delle colture. I ricercatori sono così...

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Olio di noci

L'Olio di noce è un prodotto alimentare ottenuto per pressatura dei gherigli racchiusi nell'omonimo frutto; considerato l'elevato costo rispetto agli oli di semi di uso comune, in Italia il processo produttivo dell'Olio di noce è relegato perlopiù a piccole realtà artigianali, tipicamente confinate in territori montani. La produzione dell'Olio di noce...

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Scoliosi e scapola ritratta

scOliotico operato (e dunque senza rischi di peggioramento), ho una scaspola retratta rispetto all'altra. vorrei sapere quali sono gli esercizi che potrei fare per compensare l'asimmetria a livello di "spessore" della schiena, ovvero per allenare selettivamente grandorsale e trapezio solo da un lato (dx) senza far lavorare anche pettorali e muscoli del braccio (per quanto possibile, di modo da non trovarmi ad avere corretto il difetto estetico della schiena e avere sviluppato quello di un pettorale più grande dell'altro). ho fatto palestra per un periodo e vorrei riprendere questo inverno, attualmente mi alleno a casa con panca piana/inclinata e manubri. c'e' qualche tipologia di esercizio che mi consigliate?

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Olio di Cajeput in Erboristeria: proprietà dell'Olio di Cajeput

Nome scientifico Cajeput Melaleuca leucadendron L. Famiglia Myrtaceae Origine Tra l'arcipelago malese e l'Australia. Sinonimi Olio di Cajeput Cajeput - Parti utilizzate Per ricavare l'Olio si usano le foglie ed i rami. Costituenti chimici Olio essenziale (eucaliptolo, pinene, terpineolo, composti terpenici aldeidici); ...

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Lino in Erboristeria: proprietà del Lino

Nome scientifico Linum usitatissimum Famiglia Linaceae Origine Oriente Lino: parti utilizzate Droga costituita dai semi maturi essiccati Costituenti chimici Olio non volatile (acido linolenico, acido linoleico ed acido oleico); Mucillagini; Proteine; Glucosidi cianogenetici (1%) che possono rilasciare acido cianidrico...

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Ricino in Erboristeria: proprietà del Ricino

Nome scientifico Ricinus communis Famiglia Euphorbiaceae Origine Africa e regioni tropicali Ricino: parti utilizzate della pianta si utilizza l’Olio estratto dai semi, poich´ i semi nella loro interezza sono tossici e mortali. Costituenti chimici Olio : ricinoleina, che per idrolisi libera glicerolo e acido ricinoleico; Semi...

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Sole bimbo - con Pluridefence e olio di Sesamo protezione alta SPF 30

Per proteggere in maniera efficace e sicura dai raggi del sole la delicata pelle dei bambini, ecco una crema specifica, ricca di principi attivi ad azione protettiva e antiossidante. La sua formula innovativa contiene Pluridefence®, un brevetto esclusivo di Bottega Verde, che previene i danni del sole sulla pelle, Olio di Sesamo biologico, emolliente e protettivo e Vitamina E, dalla funzione...

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Olio cellulite alla betulla

Un cosmetico naturale e innovativo, che tratta in maniera mirata gli inestetismi della cellulite. Gli estratti di foglie giovani di betulla, rosmarino e rusco sostengono il sistema dei liquidi, mentre i preziosi oli vegetali esercitano un'intensa azione rassodante e levigante. Il risultato? Una pelle sensibilmente più tonica, liscia e bella.

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Olio di argan nei Cosmetici

L'Argania Spinosa Oil si ottiene per spremitura dei noccioli dell'Argania spinosa, albero spinoso sempreverde endemico del Marocco, appartenente alla famiglia delle Saponataceae. Si presenta sotto forma di liquido di colore giallo. L'Olio è costituito da circa l'80% di acidi grassi insaturi, (linoleico 34%, linolenico 0,1% ed oleico 46%) e dal 13% e 5% rispettivamente...

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Insaponificabili di olio di germe di grano nei Cosmetici

Il Triticum vulgare (Wheat) germ oil unsaponifiables è un ingrediente complesso costituito dalla frazione dell'Olio di germe di grano che non viene saponificata durante il processo di raffinazione per il recupero degli oli di germe di grano. Si tratta di una miscela lipofila di idrocarburi, carotenoidi, tocoferoli, steroli, terpeni, alcoli ed acidi grassi superiori.  Se, da...

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Insaponificabile di olio di oliva nei Cosmetici

Olea Europeae Oil Unsaponifiables è la frazione non saponificabile estratta dall'Olio d'oliva. È costituita chimicamente da squalene (80%) e per la restante parte da idrocarburi, alcoli triterpenici ed alifatici, steroli, tocoferoli e carotenoidi. Si presenta sotto forma di liquido di colore giallo. In virtù delle sue affinità con il sebo cutaneo, l'...

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Olio di mandorle dolci nei Cosmetici

L'Olio di mandorle dolci si ottiene per pressione a freddo dei semi del Prunus amygdalus. Si presenta sotto forma di liquido trasparente, di colore giallo chiaro. Chimicamente è costituito da un' elevata percentuale di acido oleico e linoleico e in minor misura da acido palmitico, stearico, laurico e miristico. Presenta spiccate proprietà emollienti, nutrienti, eudermiche...

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Olio di oliva nei Cosmetici

Olea Europaea Oil è ottenuto per spremitura delle drupe ed è ricco in acidi grassi polinsaturi tra cui acido oleico (75-80%), linoleico, palmitoleico, palmitico, stearico, arachidico e miristico. Contiene inoltre una frazione insaponificabile, costituita in gran parte da squalene, idrocarburi, alcoli triterpenici e alifatici, steroli, tocoferoli e carotenoidi. La frazione insaponificabile...

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Olio di sesamo nei Cosmetici

L'Olio di sesamo  si estrae dai semi del Sesamum indicum, pianta appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae. L'Olio si presenta sotto forma di liquido giallo paglierino, inodore. E' costituito per lo più da trigliceridi insaturi e polinsaturi (oleico 40%, linoleico 40%); è presente anche una frazione insaponificabile (1,5%) contenente gli antiossidanti sesamina...

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Olio di avocado nei Cosmetici

L'Olio di Avocado si ottiene dalla polpa essiccata dei frutti della Persea gratissima. L'Olio si presenta sotto forma di liquido di colore giallo chiaro. E' composto da elevate percentuali di acidi grassi: oleico (55-74%), linoleico (10-14%), palmitico (9-20%) e palmitoleico (3-7%). Componente importante dell'Olio è la sua frazione insaponificabile costituita da...

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Olio di semi di vite rossa nei Cosmetici

L'Olio di semi di vite rossa si ottiene dai semi della Vitis vinifera, arbusto rampicante appartenente alla famiglia delle Vitaceae. Si presenta sotto forma di liquido di colore giallo. Ricco in acidi grassi polinsaturi (72% acido linoleico), presenta spiccate proprietà emollienti, idratanti e lenitive.Vitis vinifera (grape) seed oil contiene inoltre una concentrazione compresa tra...

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Olio di Acai nei Cosmetici

L'Olio di Acai (Euterpe Oleracea Fruit Oil) si ottiene dall'estratto della polpa del frutto dell'Euterpe oleracea, pianta appartenente alla famiglia delle Arecaceae, originaria delle foreste tropicali e subtropicali della zona centro-meridionale del territorio americano, soprattutto della foresta amazzonica brasiliana. Si presenta sotto forma di liquido di colore giallo. L'...

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Olio di germe di grano nei Cosmetici

L'Olio di germe di grano si ottiene dalla spremitura dei semi germinati del Triticum vulgare. Si presenta sotto forma di liquido di colore giallo-arancio. E' chimicamente costituito da elevate percentuali di carotenoidi, fosfolipidi, acidi grassi polinsaturi e frazione insaponificabile ricca in tocoferoli, soprattutto d-alfa-tocoferolo (isomero della vitamina E dotato di maggiore...

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Olio di semi di ribes nei Cosmetici

Ribes Nigrum Oil, insieme ad Olio di enotera e Olio di borragine,  rappresenta una delle poche fonti vegetali di acido gamma-linolenico (GLA); è ricco inoltre di altri acidi grassi polinsaturi essenziali, quali acido alfa-linolenico, acido oleico e linoleico. Ribes Nigrum Oil contiene inoltre una significativa frazione insaponificabile (1-1,2%), composta principalmente da steroli...

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Olio di riso nei Cosmetici

Oryza Sativa Bran Oil è l'Olio estratto dal germe e dalla pellicola interna del riso, denominata pula. L'Olio estratto dalla pula e dalla cariosside di riso è ricco in acidi grassi polinsaturi tra cui acido oleico (40-43%), acido linoleico (35-40%), acido palmitico (15-17%), acido linolenico (1-2%). E' inoltre presente una significativa frazione insaponificabile...

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Olio essenziale di menta piperita nei Cosmetici

La Mentha piperita oil si estrae dalle foglie e dalle sommità fiorite della Mentha piperita, pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Laminaceae. L'Olio è composto prevalentemente da mentolo, mentone, mentilacetato e mentofurano. Si presenta sotto forma di liquido da incolore a giallo chiaro. L'Olio essenziale di menta piperita presenta notevoli capacità...

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PEG-40 Castor Oil nei Cosmetici

PEG-40 Castor Oil è un emulsionante O/A, derivato idrogenato dell’Olio di ricino etossilato (numero di moli di ossido di etilene pari a 40). Si presenta sotto forma di liquido di colore giallo chiaro. Possiede buone capacità solubilizzanti e disperdenti di pigmenti e il rapporto sostanza da solubilizzare/solubilizzante varia generalmente da 1:2 a 1:10, a seconda della natura...

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