Articoli del sito che affrontano il tema "Nutrienti":
Per elemento nutritivo si intende quella sostanza fondamentale per il nostro metabolismo, quindi per la produzione di energia necessaria per la vita. I principi nutritivi sono contenuti negli alimenti in vario modo e a seconda del fabbisogno vengono classificati in macroNutrienti e microNutrienti. Tra i macroNutrienti troviamo le proteine, i carboidrati e i lipidi; i principali microNutrienti sono invece le vitamine e i sali minerali.
L'assorbimento del colesterolo alimentare avviene a livello dell'intestino tenue, soprattutto nel duodeno e nel digiuno, tratti prossimali ed intermedi di questo segmento di tubo digerente. Dei 300 mg di colesterolo che ogni giorno introduciamo approssimativamente con gli alimenti, ne viene assorbito soltanto il 50%. Tale percentuale varia in misura significativa in relazione alle riserve di colesterolo dell'organismo; per le leggi omeostatiche, infatti, l'assorbimento enterico risulta tanto inferiore quanto più abbondanti sono le riserve di colesterolo nell'organismo, e viceversa.
Si parla di malassorbimento per indicare il passaggio deficitario di uno o più prodotti della digestione dal tratto gastrointestinale al sangue. Il malassorbimento, spesso associato a maldigestione, può essere: selettivo (relativo ad un solo nutriente, come nell'intolleranza al lattosio); parziale (relativo ad una parte più o meno ampia di Nutrienti, come nell'a-Beta-lipoproteinemia...
<<prima parte Stabiliti i parametri del VO2max, della FCmax, del BMR e del consumo calorico/ora, potremmo valutare le percentuali di Nutrienti necessarie per pianificare un corretto programma alimentare. Se, per esempio, ci troviamo ad analizzare una persona tendenzialmente sedentaria con un dispendio energetico relativamente basso, proporremo un'alimentazione...
La stima delle percentuali di Nutrienti, all'interno di un'alimentazione mirata al fitness agonistico o allo sport in generale, nonché alla vita sedentaria, sembra creare discordie tra gli addetti ai lavori, i quali, seguendo ognuno la propria tesi, pianificano programmi alimentari in base a differenti ideologie. La ripartizione dei...
Possiamo classificare i grassi in tre macro-categorie: Lipidi semplici, lipidi composti o complessi e lipidi derivati. - I lipidi semplici, detti trigliceridi, sono costituiti dall'unione di una molecola di glicerolo e tre molecole di acidi grassi e sono presenti sia negli alimenti che nel tessuto adiposo. Tra i lipidi semplici è importante ricordare...
La struttura delle proteine è composta da catene di aminoacidi uniti in filamenti più o meno lunghi, grazie a speciali legami denominati peptidici (CO-NH) che si formano tra il gruppo amminico (NH2) e il gruppo carbossilico (COOH) di due aminoacidi adiacenti. A seconda del numero di unità coinvolte, le catene di aminoacidi possono essere...
Un nutriente è una sostanza indispensabile all'organismo per il mantenimento della vita, la sua crescita ed il rinnovamento delle sue strutture. Possiamo distinguere la famiglia dei Nutrienti in due principali gruppi: I macroNutrienti ed i microNutrienti. I primi sono quelli che vengono forniti all'organismo in maggior quantità...
Vedi anche: Dieta a zona, i tre macroNutrienti I macroNutrienti sono princìpi alimentari che devono essere introdotti in grandi quantità, poiché rappresentano la più importante fonte energetica per l'organismo. Appartengono a questa categoria i carboidrati (o glucidi), i grassi (più correttamente lipidi) e le proteine (o protidi). Qualche autore fa rientrare nel...
Si definisce biodisponibilità la frazione di un nutriente che l'organismo è in grado di assorbire e di utilizzare per le proprie funzioni fisiologiche. La biodisponibilità può variare in relazione a numerosissimi fattori, dipendenti in parte dalla natura dell'alimento ed in parte dalle caratteristiche dell'organismo...
La funzione degli alimenti è di fornire l'energia ed i Nutrienti necessari a sostenere le funzioni biologiche dell'organismo che li assume. Oltre che fonte di Nutrienti (proteine, carboidrati, lipidi, vitamine e sali minerali), gli alimenti possono contenere anche componenti diversi, che svolgono nell'organismo definite funzioni, con effetti positivi...
Il nostro corpo può digerire la maggior parte dei Nutrienti semplicemente secernendo il giusto enzima digestivo. Così come esistono proteasi per la digestione delle proteine e amilasi per la digestione degli amidi, esistono anche le lipasi per la digestione dei grassi. Tuttavia, mentre carboidrati e proteine si sciolgono facilmente nei liquidi digestivi, i lipidi...
Vedi anche: malassorbimento A livello dell'intestino tenue, le lipasi pancreatiche digeriscono gli acidi grassi, dando origine a tanti finissimi aggregati chiamati micelle. All'interno di questi piccoli "trasportatori", fondamentali per veicolare le molecole lipofile nelle cellule deputate al loro assorbimento, sono contenuti i prodotti della digestione lipidica: ...
<< introduzione alla dieta a zona Carboidrati : 40% Il dott. Sears consiglia di assumere carboidrati con indice glicemico basso in modo tale da non indurre una sovrapproduzione di insulina. Si ricorda che l'indice glicemico o IG è la velocità con la quale i carboidrati vengono assimilati...
Nonostante sia un minerale piuttosto abbondante nella crosta terrestre, la carenza di ferro rappresenta la prima causa di anemia a livello mondiale. E' quindi molto importante imparare a conoscere quali sono gli alimenti più ricchi di ferro e come avviene l'assorbimento del loro prezioso contenuto. Il bilancio del ferro nell'organismo viene primariamente mantenuto esaltandone o rallentandone...
L'assorbimento del calcio alimentare avviene principalmente nel tratto superiore dell'intestino tenue, grazie a due distinti meccanismi. Il primo è un trasporto attivo, saturabile, presente nel duodeno e nella prima parte del digiuno. Questo meccanismo coinvolge una serie di proteine trasportatrici leganti il calcio, la cui sintesi viene stimolata dal calcitriolo, cioè dalla...
Si definisce nutriente qualunque sostanza indispensabile sia per lo sviluppo che per il mantenimento in vita del nostro organismo. I Nutrienti si possono distinguere in macroNutrienti ed in microNutrienti. Tra i primi ritroviamo i carboidrati, le proteine, la fibra, i grassi e l'acqua. Invece, i sali minerali e le vitamine rientrano nella categoria dei microNutrienti. Nelle piante i Nutrienti...
RICONOSCERE RITENZIONE IDRICA DA GRASSO: Grazie mille per la risposta chiara e completa!
Personal Trainer: DR.Marco EvangelistaAIUTO DUBBIO BRUCIARE GRASSI,ZUCCHERI,PALESTRA,CORSA ECC...?: [QUOTA=wildflameMi sorprendo che su Albanesi scrivono queste ......cose incommentabili (voglio evitare di essere volgare). Consiglio vivamente di approfondire cosa siano i meccanismi bioenergetici, un consiglio che do vivamente anche all'autore di quello scempio che hai postato.[/QUOTA Mi sembra di...
 |
Ferro ed Endurance |
| Nella lezione di oggi Vi parlerò dell'elemento ferro e della sua importanza negli sports agonistici di endurance (ciclismo, maratona ecc.) e - perché no? - nelle attività fisiche amatoriali cardio fitness |
Dal blog
Varicocele, Deficit di Testsosterone, Sessualità
Ultimi articoli
Escherichia Coli e malattie alimentari
