Metalli pesanti

Articoli del sito che affrontano il tema "Metalli pesanti":

Saturnismo

Il saturnismo indica una grave intossicazione da piombo organico e metallico, un avvelenamento a tutti gli effetti innescato dall'esposizione continua ed assidua del soggetto a questo minerale. Il saturnismo è causato dal contatto, dall'inalazione o dall'assorbimento del piombo tramite le mucose, la cute o l'apparato gastro-enterico. Il termine “saturnismo” deriva da “Saturno”, appellativo che gli alchimisti attribuivano al piombo.

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Mercurio nel pesce e negli alimenti

<< Mercurio, salute e alimenti Squalo bianco "al mercurio": può essere pericoloso anche quando a morderlo siamo noi Nella maggior parte degli alimenti la concentrazione di mercurio è al di sotto del limite di rilevabilità strumentale...

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Mercurio, salute e alimenti

Il mercurio è uno dei Metalli pesanti più temuti dai consumatori, allarmati dalle notizie che vengono periodicamente rilanciate dai media. I carabinieri del Nucleo Anti Sofisticazione, dal canto loro, vigilano costantemente per evitare che sulle nostre tavole arrivino alimenti con rilevanti percentuali di mercurio. Quando vengono intercettate grosse derrate alimentari contaminate...

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Arsenico

L'arsenico è un elemento assai diffuso in natura; lo ritroviamo nel suolo, nelle rocce, nell'acqua, nell'aria ed in quasi tutti i tessuti animali e vegetali. Non stupisce, quindi, che ogni giorno l'uomo introduca una piccolissima quota di arsenico attraverso l'ingestione di bevande e alimenti vari. In alcuni studi, questo elemento dal noto potere venefico si è dimostrato...

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Tossicità dei metalli, metalli pesanti

I metalli hanno una distribuzione ubiquitaria e sono i responsabili di accumulo nella catena alimentare. Questi metalli possono accumularsi negli organi ed essere escreti tramite il sudore, l’urina, le feci, la desquamazione della cute ed infine tramite i capelli. L’esame del capello è molto utile per determinare in tempi brevi quando si è venuti a contatto con il metallo tossico, mentre la valutazione che offre risultati più veloci è l’analisi di liquidi biologici, come l’esame delle urine o del sangue.

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Arsenico: tossicità dell'arsenico

L’arsenico non presenta né odore né sapore. Questa caratteristica ha reso l’arsenico un veleno per i “delitti perfetti”, perché a bassi dosaggi provoca una morte pressoché uguale a quella naturale. Da ricordare che a piccolissime dosi l’arsenico è utile per il nostro organismo, perché pare migliorare le attività di alcuni neurotrasmettitori del SNC. L’arsenico ha origine sia minerale che industriale. Il suo impiego si rivolge principalmente alla formulazione dei fitofarmaci, all’industria metallurgica, all’industria del vetro e della ceramica.

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Mercurio: tossicità del mercurio

Il mercurio è un metallo con una caratteristica particolare, quella di essere liquido a temperatura ambiente. Questo composto si può trovare in forma organica (Hg), inorganica (Hg+, Hg2+) e anche sottoforma di vapore allo stato elementare (Hg0). La forma organica del mercurio è più tossica rispetto alla forma inorganica. Il mercurio viene impiegato come antimuffa nelle vernici, nell’industria plastica come catalizzatore e dai dentisti come amalgama dentale. In passato veniva utilizzato anche nei termometri e nella conservazione dei vaccini.

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Piombo: tossicità del piombo

Il piombo ha origini sia naturali che industriali; in passato era impiegato come lega metallica per i tubi, le pentole e vari utensili da cucina. Inoltre, il piombo trova utilizzo nelle vernici, nelle batterie e come additivo nelle benzine. Il nostro organismo può entrare in contatto con il piombo tramite la cute, la via orale e respiratoria. I bambini sono maggiormente esposti a possibili intossicazioni perché l’assorbimento è nettamente più elevato rispetto all’adulto.

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