Mascarpone

Mascarpone - Ricette

Ricette

Ricette con mascarpone

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Mascarpone - Informazioni nutrizionali

Le ricette di Alice

Mascarpone - Come fare il Mascarpone

Il mascarpone è l’ingrediente principale di innumerevoli preparazioni golose, spaziando dai dessert (di cui il tiramisù è il dolce di riferimento più popolare) ai primi piatti...

Ricette

Ricette con mascarpone

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Le ricette di Alice

Drago di Carnevale - Salame di Cioccolato al Mascarpone

Oggi vorrei ispirarmi ad una delle figure più scenografiche presenti nei carri di Carnevale per creare una torta bellissima: il Drago. Sarà un drago buono e simpatico, che farà impazzire i bambini: sarà divertente portare...

Latte e derivati

Mascarpone

Il mascarpone è un tipico formaggio molle lombardo, originario della zona di Lodi. Il termine mascarpone deriva probabilmente da "mascherpa", che nel dialetto locale significa crema di latte. Tradizionalmente veniva preparato in occasione delle festività invernali mentre oggi, grazie all'impiego...

Le ricette di Alice

Mascarpone Vegetale

Ricetta a prova di onnovoro? Il mascarpone vegetale, ingrediente delizioso per preparare dolci golosi o paste ricche. Il mascarpone classico (vaccino) si prepara acidificando e riscaldando la panna fresca, lasciandola poi...

Le ricette di Alice

Tiramisù all’Arancia con Uova Pastorizzate

Oggi vorrei soddisfare una richiesta che mi è stata fatta dalla Signora Carmela. Vi leggo il suo messaggio: “Gentile Alice, avrei una domanda da farti. In casa amiamo il tiramisù con la crema di mascarpone, ma vorrei un’alternativa...

Tabelle nutrizionali

Calorie Mascarpone

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Mascarpone

Le ricette di Alice

Tiramisù light senza mascarpone e tuorli

Soffice, raffinato e delicato, il tiramisù è il re indiscusso dei dolci al cucchiaio. Come ogni prelibata bontà, ahinoi, il tiramisù classico purtroppo è una bomba calorica, dunque i più attenti alla linea si limitano a mangiarlo con… gli occhi. Ma qui siamo nella cucina delle meraviglie, dove...

Mascarpone su Wikipedia italiano

Mascarpone su Wikipedia inglese