Lattosio

Intolleranze Alimentari

Intolleranza al lattosio

Vedi anche: latte senza lattosio - lattosio negli alimenti - allergia al latte - sintomi intolleranza al lattosio - lattasi L'intolleranza al lattosio è una condizione in cui il consumo di latte e latticini provoca una reazione non allergica che si manifesta con disturbi gastrointestinali...

Diagnosi malattie

Breath test per la diagnosi di Intolleranza al Lattosio

Il Breath Test, termine anglosassone italianizzabile in Test del respiro, rappresenta un prezioso ausilio nella diagnosi di intolleranze alimentari e sindromi da malassorbimento. Questi disturbi dipendono dalla mancata digestione e/o assorbimento di particolari nutrienti assunti con la dieta; lampante...

Alimentazione e salute

Alimenti senza lattosio

Il consumo esclusivo di alimenti senza lattosio è una scelta obbligata in caso di severa intolleranza verso questo zucchero tipico del latte. In tutti questi casi, l'impossibilità di digerire il lattosio è legata alla carenza di lattasi, enzimi prodotti dalla mucosa del tenue in grado di scomporlo...

Latte e derivati

Latte, Lattosio e Latte delattosato

Il latte delattosato, anche definito HD (High Digestible), è un alimento artefatto dall'uomo e concepito al fine di consentire ai soggetti (o alle popolazioni!) deficienti in lattasi di consumare il latte vaccino senza incorrere nella tipica (e spiacevole) sintomatologia gastro-intestinale dell'intolleranza...

Allergie

Allergia al Lattosio

Iniziamo col precisare che, al contrario di quanto si possa credere, il disturbo comunemente definito "allergia " al lattosio... NON è un'allergia! Bensì un'intolleranza alimentare causata dalla cattiva digestione di questo disaccaride contenuto nel latte.

Alimentazione e salute

Galattosidasi: α-Galattosidasi e Β-Galattosidasi

Le galattosidasi sono un gruppo di enzimi accumunati dalla capacità di catalizzare l'idrolisi dei galattosidi in monosaccaridi. Si definiscono galattosidi tutte le molecole caratterizzate da una porzione glucidica contenente galattosio (presente come monomero o parte di un oligosaccaride) e una parte...

Salute

Galattosemia

La galattosemia è una rara malattia metabolica, trasmessa per via autosomica recessiva e caratterizzata dall'incapacità di metabolizzare il galattosio, presente soprattutto nel latte. Lo zucchero caratteristico del latte e dei prodotti caseari, il lattosio, è un disaccaride che a livello intestinale...

Alimenti

Alimenti che contengono Lattosio

Il lattosio è un glucide disaccaride, ovvero un dimero composto da due zuccheri semplici, rispettivamente glucosio e galattosio. Il lattosio è un carboidrato unico nel suo genere, esso deriva dal latte e la sua presenza negli alimenti è una prerogativa di quelli che (per un motivo o per un altro)...

Destinazione Benessere

Intolleranza al Lattosio - Video: Cause, Sintomi, Dieta

L'intolleranza al lattosio è una delle più diffuse al mondo e, assieme alla celiachia, l'unica diagnosticabile: la conosci? Guarda il video! Oggi parleremo dell’INTOLLERANZA AL LATTOSIO, una condizione fisica caratterizzata dall’impossibilità di digerire lo zucchero del latte. Prima di iniziare...

Sintomi

Sintomi Intolleranza al lattosio

Articoli correlati: Intolleranza al lattosio L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio (un tipo di zucchero presente nel latte e nei latticini); è da attribuirsi alla mancanza o alla riduzione degli enzimi lattasi, deputati alla scissione del lattosio...

Nutrizione

Lattosio negli alimenti

Il lattosio è un disaccaride (uno zucchero) prodotto dalla ghiandola mammaria dei mammiferi. E' costituito da due monosaccaridi, il glucosio ed il galattosio, ed è presente in concentrazioni variabili nel latte e nei suoi derivati. Come riportato in tabella, un litro di latte vaccino...

Intolleranze alimentari

Latte senza lattosio

Il latte senza lattosio è principalmente destinato all'alimentazione delle persone intolleranti al latte ed in modo particolare al suo zucchero, chiamato appunto lattosio. Nutrizionalmente parlando, si tratta di un disaccaride formato dall'unione di glucosio (il principale zucchero dell'organismo...

Fisiologia

Lattasi

La lattasi è un enzima deputato alla digestione dello zucchero caratteristico del latte; in termini più tecnici questa proteina è deputata all'idrolisi enzimatica del lattosio in glucosio e galattosio: lattosio + H2O → galattosio + glucosio Il lattosio è uno zucchero...

Fisiologia

Galattosio

Il lattosio è un disaccaride contenuto principalmente nel latte dei mammiferi (specie umana compresa). E' formato dall'unione di due zuccheri semplici (monosaccaridi), chiamati, rispettivamente, glucosio e galattosio. Per essere digerito, il lattosio deve neccessariamente essere scisso in queste...

Foglietti illustrativi

Lacdigest - Foglietto Illustrativo

Lacdigest: Per quali malattie si usa? A cosa Serve? Come si utilizza e quando non dev'essere usato? Avvertenze ed Effetti Collaterali. Foglietto illustrativo e Riassunto delle caratteristiche.

Lattosio su Wikipedia italiano

Lactose su Wikipedia inglese


Leggi le discussioni inerenti a "Lattosio" all'interno della community.

Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2016