Articoli del sito che affrontano il tema "Lattosio":
Vedi anche: latte senza Lattosio - Lattosio negli alimenti - allergia al latte - sintomi intolleranza al Lattosio - lattasi L'intolleranza al Lattosio è una condizione in cui il consumo di latte e latticini provoca una reazione non allergica che si manifesta con disturbi gastrointestinali come gonfiore, dolore crampiforme e saltuaria diarrea. La colpa è da attribuirsi...
Il Breath Test, termine anglosassone italianizzabile in Test del respiro, rappresenta un prezioso ausilio nella diagnosi di intolleranze alimentari e sindromi da malassorbimento. Questi disturbi dipendono dalla mancata digestione e/o assorbimento di particolari nutrienti assunti con la dieta; lampante è l'esempio dell'intolleranza al Lattosio, disturbo assai diffuso in cui l'ingestione di latte e derivati porta ad episodi di flatulenza, distensione addominale, diarrea e dolori più o meno intensi al basso ventre.
Il consumo esclusivo di alimenti senza Lattosio è una scelta obbligata in caso di severa intolleranza verso questo zucchero tipico del latte. In tutti questi casi, l'impossibilità di digerire il Lattosio è legata alla carenza di lattasi, enzimi prodotti dalla mucosa del tenue in grado di scomporlo nei due monomeri che lo costituiscono: glucosio e gaLattosio. A causa di tale carenza, quando il soggetto intollerante assume quantità significative di alimenti con Lattosio, la quota di zucchero sfuggita alla digestione richiama liquidi nell'intestino per effetto osmotico (diarrea), e genera gas per intervento fermentativo della flora batterica locale.
Le galattosidasi sono un gruppo di enzimi accumunati dalla capacità di catalizzare l'idrolisi dei galattosidi in monosaccaridi. Si definiscono galattosidi tutte le molecole caratterizzate da una porzione glucidica contenente gaLattosio (presente come monomero o parte di un oligosaccaride) e una parte molecolare organica, non glucidica, detta aglicone o genina. A seconda che il legame glicosidico si trovi "sopra" o "sotto" il piano della molecola di gaLattosio, i galattosidi sono classificati in ?-o ?-galattosidi. Il più importante di questi ultimi è il Lattosio.
È possibile controllare ed evitare i sintomi derivati dall’intolleranza al Lattosio ponendo attenzione nell’evitare di assumere alimenti che lo contengono, soprattutto latte e formaggi freschi; gli intolleranti al latte sembrano invece sopportare in modo positivo la somministrazione di formaggi stagionati e yogurt. Non esiste alcun farmaco in grado di invertire il disturbo, pertanto il paziente deve ridurre la quantità di Lattosio introdotta con la dieta, cercando di evitare la carenza di calcio; per sfuggire a questo inconveniente, è consigliabile arricchire la dieta con integratori di calcio.
La galattosemia è una rara malattia metabolica, trasmessa per via autosomica recessiva e caratterizzata dall'incapacità di metabolizzare il gaLattosio, presente soprattutto nel latte.
Lo zucchero caratteristico del latte e dei prodotti caseari, il Lattosio, è un disaccaride che a livello intestinale viene scisso in glucosio e gaLattosio, grazie all'intervento dell'enzima lattasi (carente nei soggetti intolleranti al latte).
Articoli correlati: Intolleranza al Lattosio L'intolleranza al Lattosio è l'incapacità di digerire il Lattosio (un tipo di zucchero presente nel latte e nei latticini); è da attribuirsi alla mancanza o alla riduzione degli enzimi lattasi, deputati alla scissione del Lattosio nei due zuccheri che lo costituiscono: il gaLattosio ed il glucosio. Sintomi più...
Il Lattosio è un disaccaride (uno zucchero) prodotto dalla ghiandola mammaria dei mammiferi. E' costituito da due monosaccaridi, il glucosio ed il gaLattosio, ed è presente in concentrazioni variabili nel latte e nei suoi derivati. Come riportato in tabella, un litro di latte vaccino contiene all'incirca 50 grammi di Lattosio. Tale quantità diminuisce...
Il latte senza Lattosio è principalmente destinato all'alimentazione delle persone intolleranti al latte ed in modo particolare al suo zucchero, chiamato appunto Lattosio. Nutrizionalmente parlando, si tratta di un disaccaride formato dall'unione di glucosio (il principale zucchero dell'organismo umano) e gaLattosio (un monosaccaride essenziale per...
La lattasi è un enzima deputato alla digestione dello zucchero caratteristico del latte; in termini più tecnici questa proteina è deputata all'idrolisi enzimatica del Lattosio in glucosio e gaLattosio: Lattosio + H2O → gaLattosio + glucosio Il Lattosio è uno zucchero, un disaccaride tipico del latte e dei suoi derivati. In cento...
Il Lattosio è un disaccaride contenuto principalmente nel latte dei mammiferi (specie umana compresa). E' formato dall'unione di due zuccheri semplici (monosaccaridi), chiamati, rispettivamente, glucosio e gaLattosio. Per essere digerito, il Lattosio deve neccessariamente essere scisso in queste due unità più semplici. La lattasi è un enzima inducibile...
DALLA COMMUNITY
Dieta e allenamento: Salve sono una ragazza di 22 anni, peso 57 chili e sono alta 155. La mia percentuale di grasso corporeo è circa 19% e la percentuale di massa magra sul muscolo è 55% circa.
Ho iniziato da poco una dieta e ad allenarmi in palestra in modo da perdere qualche chilo. Premetto che ho una conformazione di...
Personal Trainer: DR.Giovanni CassianiTapis Roulant: Credo che nessuno abbia ancora risposto per mancanza di elementi nella sua domanda! Credo sia necessario scrivere quale è l allenamento in palestra e quale è l alimentazione da lei descritta come ( ristretta) :) saluti e vedrà che le risponderanno in tanti!
 |
Analisi Traumatologica degli esercizi di Pesistica |
| Nella lezione di oggi analizzeremo i vari esercizi di pesistica dal lato delle potenzialità traumatologiche acute o da usura. Preso ogni esercizio, mostrerò nel dettaglio tutti gli errori di esecuzione che possono procurare lesioni |
DAL BLOGULTIMI ARTICOLI
Heavy Duty: come iniziare?
Le capacità relazionali nel fitness
Alimentazione e Psiche
Beta-ecdisterone
Dieta ed herpes
Borse ed Occhiaie