Konjac

Konjac - Ricette

Le ricette di Alice

Shirataki di Konjac - Spaghetti 5 Calorie

Oggi ho in serbo una ricetta alternativa e modernissima, vegana, senza glutine, dietetica ed indicatissima per chi soffre di diabete. L’ingrediente protagonista è rappresentato da una farina ricca di fibra, fonte di glucomannano...
CALORIE PER 1OO GRAMMI47,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Spaghetti Cinque Calorie con Gamberi e Piselli - Shirataki o Konjac Noodles

Siete dipendenti dalla pasta ma dovete seguire un’alimentazione povera di carboidrati? Ho quello che fa al caso vostro: oggi prepareremo una pasta speciale a “Cinque Calorie” e con pochissimi carboidrati, che insaporiremo...
CALORIE PER 1OO GRAMMI112,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Medio

Le ricette di Alice

Riso 5 Calorie - Risino di Konjac con Verdure

Dopo gli “spaghetti 5 calorie” non potevo certo non proporvi un’altra specialità alimentare a base di glucomannano: il risino di konjac. Si tratta di un alimento preparato con una speciale fibra alimentare - chiamata...
CALORIE PER 1OO GRAMMI42,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Ricette con gomma konjac

Entra nella cucina di MypersonaltrainerTv e scopri tutte le ricette della salute a base di: Ricette a base di gomma konjac

Konjac - Informazioni nutrizionali

Erboristeria

Konjac in Erboristeria: proprietà del Konjac

Nome scientifico Amorphophallus konjac Famiglia Araceae Origine Giappone Sinonimi Glucomannano è il nome generico che abitualmente viene attribuito all'estratto di Konjac, sempre più spesso utilizzato come tale in fitoterapia. In realtà...

Additivi alimentari

E425 Gomma di Konjac o Glucomannano di Konjac

E425 GOMMADI KONJAC o GLUCOMANNANO DI KONJAC La gomma di konjac è un additivo estratto dai tuberi dell'Amorphophallus Konjac, prevalentemente dotato di funzione gelificante, addensante e di supporto per additivi di origine vegetale. E' utilizzato in Giappone e in Cina sotto forma di...

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Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2016