Gratinatura

Le ricette di Alice

Cozze Gratinate al Forno

In una bella cenetta a base di pesce, un antipasto sfizioso non può mancare: per rimanere in tema di “mare”, ho pensato di valorizzare le cozze gratinandole al forno con pane grattugiato e molti aromi che regaleranno un profumo...

Le ricette di Alice

Finocchi Gratinati Light

Allacciate i grembiuli e seguite la ricetta del giorno: vi prenderò per la gola con un contorno creativo, saziante e godurioso, capace di stuzzicare l’appetito anche a chi non ama molto le verdure! Vedremo come regalare una...

Le ricette di Alice

Melanzane al Forno

Oggi valorizziamo un ortaggio che, da crudo risulta immangiabile - perché sgradevole, poco digeribile e potenzialmente tossico - ma che, quasi per magia, in cottura si trasforma in una pietanza straordinaria. Sto parlando delle...

Le ricette di Alice

Capesante Gratinate ai Pistacchi

Un classico per “vincere facile” anche nelle grandi occasioni? Aprite il sipario del vostro menù servendo un antipasto di capesante davvero imperdibile, che vi propongo con gratinatura di pistacchi! Non avete idea di come...

Le ricette di Alice

Filetti di Merluzzo Gratinati al Forno - Facilissimi

Non amate molto il sapore del pesce perché lo ritenete poco saporito e un alimento difficile da preparare? Oggi vi mostrerò un secondo piatto leggero, ma saporito e gustosissimo a base di pesce! Per facilitare la preparazione...

Le ricette di Alice

Gratin di Patate e Formaggio

Oggi vi propongo un contorno in grado di mettere d’accordo anche chi non ama particolarmente le verdure: il gratin di patate e formaggio. Infatti le patate, cucinate in mille modi, riscuotono sempre successo tra i commensali...

Le ricette di Alice

Teglia di Verdure Gratinate al Forno

Destinazione di oggi: via del gusto e del sapore! Se anche il vostro orto sta esplodendo di verdure, rimbocchiamoci immediatamente le maniche e trasformiamole in un contorno irresistibile. Zucchine, patate, peperoni, carote e...

Le ricette di Alice

Turbanti di Pesce Gratinati al forno - Senza Glutine

Amate rispettare la tradizione Quaresimale? Allora al venerdì si mangia pesce! Regaliamo una veste accattivante al pesce, facciamolo diventare un piatto irresistibile: prepariamo i turbanti di platessa gratinati, un vero capolavoro...

Le ricette di Alice

Zucchine Gratinate in 5 minuti

Oggi vi propongo una ricetta velocissima con uno degli ortaggi più popolari del nostro orto: le zucchine! Si possono cucinare in mille modi: fritte, in padella, al forno, e si possono persino servire crude sottoforma di...

Le ricette di Alice

Fichi Gratinati con Gelato

La mia imponente pianta di fico si sta scatenando: quest’anno mi sta regalando ceste e ceste di fichi (o meglio di fiori di fico)...così tanti che sono costretta a regalarli ai vicini. Così ho pensato di proporvi un metodo...

Le ricette di Alice

Cappesante gratinate con gamberetti

Adorate i frutti di mare ma non sapete come cuocerli? Li ordinate solo al ristorante perché ritenete che la preparazione sia laboriosa e difficile? Niente affatto! Oggi vi suggerisco...

Le ricette di Alice

Gamberoni Gratinati al Forno

Come vi piacciono i gamberoni? Io li adoro in tutti i modi, ma ho un debole per quelli gratinati al forno: mi piace poi aromatizzarli con una grattugiata di scorza di limone per conferire un profumo strepitoso! Non perdiamoci...

Le ricette di Alice

Pomodori gratinati con acciughe

Oggi omaggeremo la cucina italiana riproponendo uno dei suoi simboli più caratteristici in una variante al forno: il pomodoro gratinato. Molti testi di cucina suggeriscono...

Gratinatura su Wikipedia italiano

Gratin su Wikipedia inglese