Crackers

Crackers Fatti in Casa? Le Migliori Video Ricette

I crackers sono alimenti secchi che appartengono al gruppo del pane e derivati.

Si presentano come delle fette sottili, di forma rettangolare (quelli classici), friabili e dal colore simile alla crosta del pane. Il gusto e l'aroma sono abbastanza tipici.

Di crackers ne esistono molti tipi. Si differenziano per: tipo di farina, tipo di grasso od olio, aromi o altri ingredienti aggiunti (rosmarino, formaggio, paprika), presenza o meno di sale, presenza di glutine, presenza di ingredienti di origine animale ecc.

Non vanno confusi con gli altri snack salati che appartengono alla stessa categoria: gallette di riso, crostini, grissini, fette biscottate ecc.

Gli ingredienti fondamentali dei crackers tradizionali sono: farina di frumento, acqua, olio o grassi idrogenati, malto, lievito naturale e additivi (nei prodotti confezionati).

I crackers sono prodotti originari degli Stati Uniti, dove vennero inventati nel XIX secolo.

Possono essere cucinati anche a livello casalingo; la scelta degli ingredienti è tutt'altro che complessa e non richiede alcun accorgimento particolare. Lo stesso vale per il procedimento.

Alcune ricette particolari di crackers sono: crackers vegani, crackers senza glutine, crackers integrali, crackers light ecc.

Crackers - Ricette

Le ricette di Alice

Crackers Croccantissimi Vegani Senza Farina

Voglia di scricchiolare qualcosa di croccante sotto ai denti? A volte mi piace sgranocchiare qualcosa per spezzare la fame, ma spesso i prodotti già pronti non mi convincono più di tanto: preferisco preparare tutto in casa....
CALORIE PER 1OO GRAMMI377,00 Kcal
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DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Le ricette di Alice

Crackers integrali

Siamo alle solite: arriva la sera e prima di cena ci assale la voglia di mettere qualcosa di croccante sotto ai denti. Certo, in commercio esistono snack saporiti e super golosi, ma quanti grassi (peggio ancora quelli idrogenati!) e quante calorie! E cosa dovremmo fare? Rinunciare sempre? Direi di no:...
CALORIE PER 1OO GRAMMI264,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ
COSTO

Basso

Crackers - Informazioni nutrizionali

Cereali e derivati

Crackers

Crackers: Cosa Sono? Caratteristiche Nutrizionali dei Crackers; Tipi di Crackers e Ruolo nell'Alimentazione. I crackers sono alimenti cotti a base di farina di cereali (prevalentemente frumento), acqua e grassi. Molto spesso, vengono insaporiti prima della cottura mediante aggiunta superficiale di sale...

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Calorie Crackers alla soia

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Crackers alla soia

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Calorie Crackers salati

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Calorie Crackers al formaggio

Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Crackers al formaggio

Crackers su Wikipedia italiano

Crackers su Wikipedia inglese


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Ultima modifica dell'articolo: 05/05/2016