Articoli del sito che affrontano il tema "Cellulosa":
La Cellulosa è un composto organico molto diffuso in natura, perché trama di sostegno dei tessuti vegetali. Abbonda pertanto anche nei cereali, nella frutta ed in modo particolare nella crusca ed in alcune verdure (radicchio e lattuga); l'organismo umano, però, non riesce a digerirla, in quanto privo di enzimi capaci di scinderla in sostanze più semplici...
La Cellulosa è un polisaccaride omogeneo, che si differenzia dall'amido in quanto formato da b-glucosio, dove le singole molecole, con un legame B- 1,4, sono ruotate l'una rispetto l'altra di 180°; il fatto che ogni molecola sia ruotata di 180° rispetto a quella con cui è legata, fa sì che la molecola di Cellulosa assuma una struttura lineare; tale rotazione...
La Cellulosa microcristallina è un additivo alimentare impiegato per le sue proprietà addensanti, gelificanti e stabilizzanti; migliora la scorrevolezza delle compresse ed esibisce un'ottima comprimibilità e capacità di carico (aumenta il volume delle compresse senza aumentarne significativamente il valore energetico; in particolare, permette di produrre compresse...
Cellulose Gum è il sale sodico della Cellulosa sostituita con gruppi carbossilici di tipo anionico. Si produce facendo reagire la Cellulosa con acido monocloroacetico. Per ottenere prodotti solubili in acqua sono necessari almeno 0,6 gradi di sostituzione (numero medio di –OH sostituiti per anello). Cellulose Gum, una volta dispersa in acqua, dà luogo a formulazioni pseudoplastiche...
Hydroxyethylcellulose è un polimero non ionico idrofilo ottenuto per modificazione della Cellulosa con gruppi etossilici. Si presenta come una polvere soffice, bianca e solubile in acqua. La solubilità in acqua aumenta all’aumentare del grado di sostituzione (numero di OH sostituiti per anello). E’ disponibile a diversi gradi di viscosità, compatibile con sali...
Cetyl Hydroxyethylcellulose è una Cellulosa modificata idrofobicamente ottenuta per eterificazione dell’idorssietilCellulosa con alcol cetilico. Si presenta come una polvere solubile in acqua. Stabile entro ampie variazioni di pH, è compatibile con cationi bivalenti, tensioattivi, sali inoganici ed elettroliti. Le dispersioni di Cetyl Hydroxyethylcellulose in acqua sono maggiormente...
E460 Cellulosa E460 (i): Cellulosa microcristallina E460 (ii): Cellulosa in polvere La Cellulosa è uno dei principali polisaccaridi costituenti il legno e in generale tutte le strutture vegetali. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio, unite tra loro a formare una catena polimerica non ramificata. E' utilizzata principalmente negli alimenti come...
E461 METILCellulosa La metilCellulosa è ottenuta dalla Cellulosa, un polisaccaride costituente del legno e di tutte le strutture vegetali, metilata per via chimica. E' principalmente usata come emulsionante, agente anti-aggregante, addensante e stabilizzante. Può essere contenuta in diversi prodotti. Elevate concentrazioni di metilCellulosa possono causare problemi...
E463 IDROSSIPROPILCellulosa L'idrossipropilCellulosa è ottenuta dalla Cellulosa, il principale polisaccaride costituente del legno e di tutte le strutture vegetali, propilata per via chimica. Rispetto alla Cellulosa, presenta una migliore solubilità in acqua (ed essendo solubile può essere fermentata nell'intestino). L'idrossipropilCellulosa è principalmente usata come agente...
Devo asciugarmi e perdere peso. Che dieta devo fare? Quale sport e come: attualmente mangio poca pasta e pane se non quello integrale. Faccio dai 4 ai 6 km al giorno a passo lento con il mio cane, due volte alla settimana ne faccio circa 12 a passo di marcia. Sono un turnista, quindi piccoli pasti e spesso, specie durante la notte. Colazione con succo di frutta, caffè e cereali...
Personal Trainer: DR.Giovanni CassianiUn fisico del genere può essere completamente natural?: Se ambisci a buoni/ ottimi risultati non devi pensare " sto facendo una dieta" vedendo la dieta come un momento ma devi capire, con l aiuto di un nutrizionista che ti segua cosa sbagliavi nel tuo modo di alimentarti e come correggerlo in funzione di un risultato in salute e...
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| Nella lezione di oggi Vi parlerò dell'elemento ferro e della sua importanza negli sports agonistici di endurance (ciclismo, maratona ecc.) e - perché no? - nelle attività fisiche amatoriali cardio fitness |
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